Recette saumonette a la provençale, revue par Josiane du site
recette
Aujourd'hui, mercredi 1 avril on cuisine ensemble! Ingrédients & recette saumonette a la provençale
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En espérant que cette recette de « saumonette a la provençale », suggérée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit! Afin de nous permettre d'améliorer la qualité de cette recette « saumonette a la provençale », n'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à
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Recette Saumonette Dietetiques.Fr
Ingrédients:
• 250 g de saumonette coupée en 2 morceaux • 250 g de pommes de terre nouvelles • 2 oignons • 1 carotte • 1 gousse d'ail • 1 bouquet garni • 50 ml d'un vin blanc sec*• sel • poivre • 2 cuillères à soupe de crème épaisse 15% MG • 2 cuillères à café de persil haché * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Préparation:
• Peler et émincer les oignons et l'ail. • Laver la carotte, la peler, la couper en rondelles. • Placer la moitié des oignons, l'ail, le bouquet garni et le vin blanc, dans un faitout rempli d'un demi-litre d'eau froide. Saumonette à la provençale. • Poivrer et laisser bouillonner pendant 15 minutes. • À ce moment, plonger la saumonette dans le court-bouillon et la saler. • La laisser cuire 8 minutes. • Pendant ce temps, laver les pommes de terre, les peler finement, les couper en rondelles. • Puis, égoutter la saumonette à l'aide d'une écumoire, et la réserver. • Filtrer le court-bouillon. • En conserver 150 ml dans lequel on cuit l'oignon restant et les rondelles de pommes de terre salées et poivrées, pendant 15 minutes.
Recette Saumonette Dietetique Des
Sandwich 2022-01-03T18:52:49+01:00
Découvrez nos recettes de Sandwichs diététiques pour une courte pause le midi. Facile à faire et pratique à emporter, ils sont idéales pour bien manger. Je vous accompagne dans la confection de Sandwichs! Recette saumonette dietetique aux. Pour des pauses courtes mais équilibrées profitez de ces recettes pour bien manger. Crudités apéritives
Club Sandwich
Oeuf brouillé
Wrap Marina
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Sandwich à l'oeuf
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J'interviens sur les secteurs suivants: Hauts de France, Picardie, Somme, Aisne, St-Quentin, Péronne, Roisel, Ham et Nesle.
Recette Saumonette Diététique Minceur
Accueil Cuisine et recettes Plat
Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1048 votes)
Saumonette aux échalotes Souksavanh Khamla
Durée: 5min de préparation, 10min de cuisson Difficulté: Facile
Ingrédients Pour 4 personnes 800
g de saumonette 2
échalotes 2
cs de farine de blé 40
g de beurre 1
cs d'huile végétale 2
citrons jaunes 1/2
bottes de persil
sel, poivre 800
sel, poivre
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Préparation de la recette Demandez à votre poissonnier de couper la saumonette en morceaux. Pelez et émincez les échalotes. Pressez les citrons. Lavez et ciselez le persil. Faites chauffer l'huile et le beurre et l'huile dans une large poêle. Faites-y revenir les échalotes 5 minutes. Réservez. Farinez les morceaux de saumonette. Déposez le poisson dans la poêle. Faites revenir à feu vif 2 minutes de chaque côté. Recette saumonette dietetique et. Salez et poivrez. Remettez les échalotes dans la poêle.
Recette Saumonette Dietetique Aux
Pour 4 personnes
800 g de roussette
2 poivrons orange
1 branche de céleri
1 boîte de chair de tomates cuisinées au basilic (marque a-u-c-h-a-n)
1 oignon frais
½ cuil. à café de paprika doux
1 verre de vin blanc (ou du faux vin blanc, voir recette plus bas)
Ail, thym, romarin
Huile d'olive au basilic (bio, jardin d'oran___)
Poivre 5 baies
Sel, poivre gris
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter l'oignon coupé en tranches. Pendant qu'il rissole, découper la roussette en tronçons d'environ 5 centimètres. Les rouler dans la farine et les déposer dans la sauteuse pour les faire revenir avec l'oignon. Pendant ce temps, laver et découper les poivrons en lanières. Laver et couper la branche de céleri en tronçons en enlevant un maximum de « fils ». Une fois les morceaux de roussettes dorés, les enlever de la sauteuse ainsi que les morceaux d'oignons. Recette saumonette dietetique des. A la place, déposer les lanières de poivrons et les faire revenir quelques minutes le temps de les « ramollir ». Ajouter ensuite le contenu de la boîte de chair de tomates cuisinée et les tronçons de céleri-branche.