LÉGUMES AU FOUR À L'ITALIENNE, AVEC LENTILLES ET PIGNONS
Recette de la fondation des maladies du coeur
Donne quatre portions
Ce copieux plat de lentilles au four est délicieux seul ou peut être utilisé comme sauce sur des pâtes ou sur du riz. Ce mets contient aussi beaucoup de protéines et de fibres, grâce aux lentilles. INGRÉDIENTS
125 ml (½ tasse) lentilles brunes séchées
1 boîte (796 ml ou 28 oz) tomates en dés sans sel ajouté
250 ml (1 tasse) poireaux, partie blanche seulement, en tranches
250 ml (1 tasse) poivrons verts en dés
250 ml (1 tasse) champignons en dés
250 ml (1 tasse) céleri en dés
500 ml (2 tasses) jeunes épinards frais
50 ml (¼ tasse) persil frais haché
5 ml (1 c. à thé) romarin frais, haché fin (2 ml ou 1/2 c. à thé si séché)
5 ml (1 c. à thé) origan séché
1 gousse d'ail hachée
GARNITURE:
* 50 ml (¼ tasse) pinions, hachés
* 25 ml (2 c. Recette : Légumes au four à l'italienne - Tunisie. à table) fromage parmesan râpé
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 190º C (375º F). 2. Dans un grand faitout, mettre les lentilles et les tomates.
- Legumes au four à l italienne avec
Legumes Au Four À L Italienne Avec
Sentez-vous libre d'utiliser les ingrédients qui vous conviennent! Comment accompagner ces légumes? Froids dans une salade Chauds en accompagnement avec de la viande/poisson Chauds avec du riz et un oeuf au plat Dans un sandwich Avec du pain Ou tout autre chose qui vous fait plaisir 🙂
Maintenant à vous de jouer! Bon appétit! Si vous essayez cette recette, n'hésitez pas à me laisser un commentaire ci-dessous. Et si vous avez pris une superbe photo de ces légumes grillés à l'italienne et que vous la partagez sur Instagram avec un compte public, taguez-moi @happyntasty et utilisez le hashtag #happyntasty. Legumes au four à l italienne dans. Vos réalisations et retours me font toujours très plaisir. 1 aubergine coupée en lamelles 2 courgettes coupées en lamelles 1 poivron coupé en quartiers 1 tomate coupé en lamelles Pour la marinade 2 cs huile d'olive 1 cs jus de citron un peu de gros sel 1 gousse d'ail pressée basilic frais 40 g pignons de pin 40 g feta émiettée
Coupez l'aubergine et les courgettes en lamelles et les poivrons en quartiers.
Les poivrons et les poivrades demandant la cuisson la plus longue, ils seront cuits en premier, ensuite les aubergines et les courgettes, les champignons et les oignons. Assembler tous les légumes, ajouter l'ail, les herbes, les deux petits piments, saler à la fleur de sel. Au cours de la cuisson: brumiser deux à trois fois avec de l'huile d'olive et un peu d'eau cela évitera à vos légumes de sécher prématurément et facilitera la cuisson en produisant de la vapeur. Légumes à l'italienne, grillés au four sur plaque. Vérifier l'appoint de cuisson, l'assaisonnement. Servir avec un poisson, une viande, une volaille. C'est l'un des légumes les plus facile à réaliser à la plancha, l'usage de la cloche peut faciliter la cuisson, mais ce n'est pas indispensable.