En 2018, le label, qui remonte à 1824, a ouvert une toute nouvelle distillerie et expérience de visite. La distillerie ultramoderne très stylisée avec un toit couvert d'herbe abrite 24 des «curieusement petits» alambics en cuivre de Macallan conçus spécifiquement pour créer un scotch «plus huileux» et plus corsé. Cela dit, grâce à un manque de tourbe et à l'utilisation de fûts de sherry pour le vieillissement, l'effet global de la plupart de cette gamme Speyside est plus rond,
L'embouteillage en fût de chêne de sherry de 12 ans incarne probablement Macallan dans ce qu'il a de plus essentiel. MACALLAN (The) 12 ans Double Cask - Maison du Whisky. Autrefois, toutes les expressions de la marque étaient vieillies exclusivement dans des fûts de sherry oloroso provenant de Jerez, en Espagne. (La marque prétend utiliser la grande majorité de tous les fûts de sherry de premier remplissage utilisés dans le scotch. ) De nos jours, la série de fûts de chêne double et triple signifie que les fans de scotch fini en fût de bourbon ont également des options.
- Macallan 12 ans 3
Macallan 12 Ans 3
Nez: Complexe, avec des notes de vanille, de melon et zeste de citron. Bouche: Equilibrée avec des agrumes citronnées, de la vanille et du chêne légèrement grillé et de la muscade. Finale: Elle se prolonge sur le melon, la papaye, le chêne frais et les épices de chêne. LA MARQUE
La distilelrie Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid, producteur d'orge et instituteur sur un plateau au-dessus de la rivière Spey dans le nord-est de l'écosse. Le nom original de la zone était "Maghellan", tiré du mot gaulois "magh" signifiant terre fertile et "Ellan" du moine St. Macallan Estae jusqu'en 1400. Les agriculteurs fabriquaient du whisky dans leur fermes de Speyside dans la région depuis des siècles, en utilisant leurs surplus d'orge pendant les mois d'hiver les plus calmes. Macallan 12 ans Double Cask 70cl 40°. Aujourd'hui la réputation de The Macallan repose sur un produit de qualité exceptionnelle et d'un caractère distinctif, fondé sur un ensemble de principes directeurs, d'endroit, de personnes et de passion. Pour chaque expression du Macallan, la qualité du whisky dépend en grande partie des fûts de chêne dans lesquels il est élevé.
Macallan est le plus grand producteur de malt écossais, avec une capacité de production de 15 millions de litres par an. La marque ne commercialise que 16% du whisky produit afin de proposer aux amateurs uniquement des expressions exceptionnelles, ce qui place les Macallan parmi les meilleurs whiskies au Monde. En savoir plus > Tous les produits Macallan Type Single Malt Marque / Distillerie MACALLAN Pays / Région Ecosse / Speyside Négociant Embouteilleur Officiel Degré alcool 40% Volume 70 cl âge 12 ans Tourbe Non Tourbé Packaging Etui