Le château de la Bourdaisière présente 400 variétés de tomates, plus de 100 laitues, des basilics et autres aromatiques qui sont cultivés de manière naturelle. Fête de la tomate en septembre. Le château de Valmer a aménagé un potager conservatoire. Il accueille autour de 1500 espèces et variétés anciennes ou modernes. Le château organise aussi diverses fêtes autour des légumes. Le jardin botanique du Ranquet dispose d'une collection de tomates, de courges, de pommes de terre, d'aromatiques. Le potager du Château de la Bussière comprend des légumes, condimentaires, arbres fruitiers et rosiers. Au château de Chamerolles, les légumes connus à la Renaissance, comme le panais, le raifort, le navet, l' artichaut et des aromatiques, sont cultivés dans deux potagers différents. Cultiver les légumes anciens et oubliés. Le château de Momas présente dans son potager des légumes rares ou oubliés et le verger des variétés locales ou anciennes. Carotte 'Jaune du Doubs'
Elle est classée en carotte fourragère, mais ces longues racines cylindriques et jaunes, à la chair sucrée, sont délicieuses.
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Les navets en général aiment les sols fertiles et l'humidité. Axez donc l'entretien de vos plants de navets sur l'arrosage et le binage, afin d'optimaliser chaque apport d'eau. Persil tubéreux ou à grosse racine, 4 grammes
Si les feuilles de ce légume ancien se consomment tel un persil plat, ce sont les racines qui intéressent surtout les gourmets. Elles se dégustent crues ou cuites, façon panais. Semez les graines du persil tubéreux dans un sol meuble et bien drainé, à mi-ombre ou au soleil. Courge Waldham Butternut 10 graines:
La courge Butternut est sans doute le légume ancien le plus connu. Graines potageres anciennes légumes oubliés. Sa chair est particulièrement douce et appréciée pour pouvoir entrer dans bon nombre de préparations culinaires. Comme la plupart des cucurbitacées, sa culture est très simple. Ses fruits de 1, 5 à 3 kg se récoltent en fin de saison pour se déguster en automne et en hiver. Longue conservation. Radis rose de Pâques, 4 grammes
Cette variété produit de longues racines coniques de couleur rosée. Leur chair est ferme et douce, pourvu que les plants soient arrosés régulièrement.
C'est à ce titre l'une des premières plantes domestiquées par l'Homme. Les courges ont été introduites en Europe au XVe siècle par Christophe Colomb. Et oui, l' ortie aussi a été oubliée! En effet, l'ortie était très consommée auparavant pour ses superbes vertus, puis a été mise de côté. Pourtant c'est une plante très intéressante! Elle se consomme en infusion mais aussi en soupe ou en quiche, et est préconisée contre les rhumatismes et inflammations. Semis: Mars – Mai
Récolte: Avril – Septembre
Il est difficile de déterminer à quelle période l'ortie a été utilisée pour la première fois, mais l'on pense que son utilisation a débuté durant la préhistoire. L'ortie était déjà utilisée en soupe ou salade, notamment durant l'Antiquité où elle était reconnue pour ses vertus médicinales. Graines potageres anciennes légumes oubliez pas les. Elle est également un allié pour votre potager! La poudre d'ortie stimule par exemple l'enracinement et la croissance de vos cultures! Ce légume oublié est à son tour l'un des plus connus, et pour cause, c'est aussi l'un des plus faciles à cultiver!
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La poirée
La poirée, plus connue sous le nom de la carde, est semée entre avril et juin, puis récolté entre juillet et octobre. Le sol doit être bien drainé, et il faut espacer les graines d'au moins trente centimètres car le feuillage prend beaucoup de place! La poirée se consomme cuite, et ressemble à des épinards. C'est un légume qui était extrêmement consommé en France durant la seconde guerre mondiale. Mais aujourd'hui, on le cuisine très peu. Ce qui est dommage car son goût est doux et plutôt agréable, notamment en accompagnement d'un poisson blanc! Cette variété vous intéresse? Retrouvez la sur Mon Petit Coin Vert: blette carde en mélange bio (2, 90€) et blette Charlotte bio (2, 50€)
La carde fait partie des légumes anciens oubliés! 10 légumes anciens et oubliés à faire pousser dans votre jardin | Le Potager. Le panais
Le panais demi long est un légume racine qui ressemble à une carotte de couleur blanche. Il était très cultivé au Moyen-Âge mais est progressivement tombé dans l'oubli. Il faut semer entre avril et juin, pour le récolter entre août et février.
Plantez-les en avril pour une récolte en novembre. Il est possible de réaliser de délicieux gratins ou de faire de la purée de topinambour! Ces légumes oubliés et anciens peuvent facilement être remis au goût du jour pour diversifier votre alimentation. Ne les oubliez pas! L'abonnement Mon Petit Coin Vert
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Graines Potageres Anciennes Légumes Oubliés
Ils organisent des jeux à l'aveugle dont le but est de sentir et reconnaître les plantes. Ils font aussi des dégustations de tomates. Graines de légumes anciens à semer au potager. Pour aider les débutants, ou initier les enfants, ils proposent également des box de graines. Ces assortiments, judicieusement composés, facilitent une première approche. Ainsi, ce patrimoine à la fois nourricier et culturel peut à nouveau se transmettre de génération en génération.
En purée ou en gratin, les rutabagas se marient parfaitement à la noix de muscade. Et en potée, à la place du navet. On peut aussi les faire revenir en tranches, dans le beurre. Si vous le cultivez vous-même, sachez que ses feuilles sont comestibles et se consomment cuites, préparées comme d es épinards. Le crosne
Originaire de Chine, il tient son nom du village de Crosne dans l'Essonne. Blanc nacré et annelé, il est tendre et juteux en bouche. Sa saveur, légèrement sucrée, est proche de celle de l' artichaut et du salsifis. Il est difficile de trouver des plants de crosne. Utilisez les rhizomes vendus pour la consommation ou prélevez-les sur votre culture. Si vous ne pouvez les planter tout de suite, conservez-les en les enterrant dans du sable humide pour éviter qu'ils ne sèchent. La plantation se fait en poquet en mars pour une récolte en décembre. Le principal inconvénient des crosnes est qu'ils doivent être frottés (et non épluchés) pour les débarrasser de leur fine peau et des éventuels résidus de terre ou de sable.
Verriers
Leur cœur de métier est de produire des flacons, bouteilles, carafes, pots et tubes en verre. Viennent s'y ajouter en interne ou par des entreprises spécialisées des opérations de tri qualitatif, de parachèvement et de décor. Les verriers implantés dans La Glass Vallée sont aujourd'hui au nombre de 7. En remontant la vallée de la Bresle à partir du Tréport ou de Mers-les-Bains, on trouve successivement Verescence, SGD Pharma, Waltersperger, Pochet du Courval, Brosse Zignago-Vetro, Nipropharmapackaging Glass et enfin Saverglass. Lire la suite
Verescence situé à Mers-les-Bains et au Tréport produit uniquement en automatique essentiellement pour la parfumerie haut de gamme et la cosmétique mais aussi pour les spiritueux. La capacité de production dépasse le million de flacons par jour. La région - La Vallée du verre - Camping Aux Cygnes d'Opale - au coeur de la Vallée de la Bresle. Une bonne partie des opérations de décor sont faites par des filiales du groupe situées dans la Somme ou dans l'Orne. Le groupe Verescence est un leader mondial. SGD Pharma dispose à Saint Quentin La Motte d'une usine très récente qui bénéficie donc des toutes nouvelles technologies.
La Vallée Du Vers
Ici, naissent ampoule, atomiseur, fiole, fiasque, vaporisateur, d'hier, d'aujourd'hui et aussi celles de demain. On crée des formes, on invente des formules on déjoue la technique, les couleurs, la matière. Moulistes - La Glass Vallée. Si le verre reste le précieux Graal, il coule dans des couleurs rares, il se fige dans des formes déjouant la physique: finesse, pureté, solidité, lumière, rareté. Cette logique industrielle ne se fait pas sans prendre en compte des impératifs environnementaux: on recycle, on économise l'eau, on investit dans l'outil de production dans la formation. Verescence poursuit sur sa lancée: Innovation, excellence, passion. Il ne perd jamais la boule, toutes sont uniques
Vincent Cocuel © aunton 2019
Perché à 110m d'altitude sur les hauts du Tréport, comme suspendu au-dessus de la ville, Vincent Cocuel et son épouse Christine, dans l'Atelier du souffleur, accueillent les visiteurs devant lesquels ils travaillent dans l'Atelier-boutique. Formé au travail du verre dans la vallée de la Bresle, Vincent imagine et fait naître, d'une poignée de sable, fleurs, vases… En s'inspirant du paysage local, il souffle des Galets de verre aériens d'une élégance rare.
NON fourni sauf en cas de dépannage Matérialisation de la distanciation.
La Vallée Du Verre.Com
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Alors que l'on ne recycle que 20% du plastique on parvient en Europe à recycler 70% du verre. Parce qu'il est inerte, le verre devient la référence en matière de sécurité alimentaire ou pour la pharmacie, de plus en plus la cosmétique l'utilise aussi. 7000 ans av. J. — au Néolithique— les hommes utilisent le verre qu'ils trouvent dans la nature. Ce verre, ce sont des pierres naturelles comme la fulgurite, l'obsidienne et la tectite: des pierres nées de la matière chauffée (volcan, foudre…) puis refroidie. Le verre fabriqué par l'homme apparaît il y a plus de 3 000 ans et continue de passionner. Le métier de verrier, véritable métier passion continue d'attirer de jeunes candidats. La vallée du vers. Encore trop souvent transmis dans la famille par manque d'information, par manque d'image quotidienne. Ce métier polymorphe s'exerce de diverses façons: dans l'industrie de taille monumentale, en atelier de plus petite taille, en artiste plus solitaire… où l'on devient ouvrier-artiste. Le verre matière d'avenir élégante, lumineuse, transparente, solide portée par des gestes séculaires est aussi à réinventer: désigner, souffleur, chimiste, ingénieur et ces métiers à naître.
La Vallée Du Verre Quebec
Il fait des boules de Noël qui ont la finesse des bulles de savons et qui accrochent la lumière spectaculairement. Vincent travaille tant le verre qu'il en obtient une finesse et une légèreté et pourtant ses créations toutes uniques conservent une importante résistance. Christine, son épouse réalise des pièces plus petites. Son travail est tout aussi délicat et léger: des bijoux gouttes de verre, pendentifs, boucles d'oreille…. Une visite à faire pour s'émerveiller du savoir-faire des verriers et rester pantois devant le panorama du Tréport et de Mers, qui explique l'engouement des peintres et notamment des impressionnistes pour la région. La vallée du verre.com. L'Atelier du Verre
Rue du Télécabine Gare Haute du Funiculaire,
Boulevard du Calvaire
76470 Le Tréport
Des perles comme aucune autre
Atelier-FredericMarey © SnezanaGerbault
Il faudra redescendre des falaises pour continuer l'exploration verrière, prenez le funiculaire et en gare basse laisser vous séduire par l'Atelier de Frédéric Marey. Attention, Frédéric pourrait bien vous perdre car c'est un conteur.
P. Legrand (ONF) parmi lesquelles, quelques-unes sont classées rares. Dans cet Arboretum, est entretenu tout un réseau de petits sentiers qui vous permettent d'accéder aux bornes explicatives et découvrir les 26 essences vivant essentiellement dans les marais et zones humides. Photos