Besoin d'un dessert gourmand et rapide? Voilà une tarte à la chantilly qui saura combler vos attentes 😊 La recette est très simple et rapide à réaliser d'autant plus que vous pouvez la personnaliser selon ce dont vous disposez: une pâte sucrée bicolore comme moi, ou bien classique à l'amande ou à la noisette, utilisation du praliné (voire purée de fruit sec si vous êtes pressé) et du chocolat de votre choix, pochage de la chantilly… à vous de jouer! Matériel: Rouleau à pâtisserie Douille saint honoré de Buyer Cercle à tarte de Buyer 20cm Plaque perforée Poches à douille Ingrédients: J'ai utilisé la poudre de vanille Koro: code ILETAITUNGATEAU pour 5% de réduction sur tout le site (non affilié). Pate a tarte avec maizena des. J'ai utilisé le chocolat Jivara de Valrhona: code ILETAITUNGATEAU pour 20% de réduction sur tout le site (affilié). Temps de préparation: 40 minutes + 15 minutes de cuisson + repos Pour une tarte de 20cm de diamètre: Pâte sucrée bicolore: 60g de beurre pommade 90g de sucre glace 30g de poudre de noisette 1 œuf 155g de farine 50g de maïzena 15g de cacao en poudre Mélangez le beurre bien pommade avec le sucre glace, et la poudre de noisette.
Pate A Tarte Avec Maizena Et
Gardez le surplus de pâte pour faire des bandes. 5
Dans le saladier de myrtilles ajoutez la maïzena, le sucre... mélangez soigneusement. Versez vos myrtilles sur votre pâte. Connectez-vous à votre artiste intérieur et décorez le dessus de la tarte avec des bandes pâte... Dorez -les au pinceau avec un peu de lait. Tarte à la Crème bon marché - MABONNERECETTE. Bravo c'est sublime tout ça! 6
Et zou c'est parti pour 50 minutes de cuisson à 180°c. Belle et bonne... tout pour plaire! Pour finir
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog A très vite!
Pate A Tarte Avec Maizena De La
Quand le mélange est homogène, ajoutez l'œuf puis la farine et la maïzena. Divisez la pâte en deux morceaux égaux, puis ajoutez le cacao dans une des deux pâtes. Mélangez rapidement pour avoir une boule homogène, puis filmez les pâtes et mettez-les au réfrigérateur pour minimum 1 heure. Ensuite, divisez chaque pâte en petits morceaux et étalez-les sur une épaisseur de 2 à 3mm, de façon à avoir une pâte bicolore, et foncez votre cercle. Pate a tarte avec maizena de la. Pour avoir cet effet irrégulier de la pâte, j'ai tout d'abord découpé le cercle de la base de la tarte, puis une bande de 2cm de large que j'ai redécoupée au couteau en créant les irrégularités d'un côté. Enfin, j'ai ajouté cette bande sur tout le pourtour de la tarte. Placez votre cercle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, dans l'idéal minimum 6 heures voire une nuit. Enfournez dans le four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 minutes, puis laissez refroidir totalement. Croustillant praliné: 60g de praliné 30g de Jivara ou de chocolat au lait 40% 45g de crêpes dentelles émiettées Faites fondre le chocolat, puis ajoutez le praliné et les crêpes dentelles émiettées.
Pate A Tarte Avec Maizena Pour
1 pâte brisée:
6 pommes Golden Delicious
120 grammes de sucre en poudre
150 millilitres de crème liquide entière
150 millilitres de lait demi-écrémé
3 oeufs
35 grammes de Fleur de Maïs MAIZENA®
3 centilitres d'essence de vanille
MÉTHODE DE PRÉPARATION
non classés
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée au fond d'un moule à tarte, piquer à l'aide d'une fourchette. Peler, vider et tailler les pommes en cubes. Garnir la pâte de pommes, saupoudrer avec le quart du sucre et enfourner 15 minutes. Pate a tarte avec maizena pour. Dans un bol, mélanger vigoureusement le lait, la crème, la vanille, les oeufs, la Fleur de Maïs Maizena® et le reste du sucre. Verser sur les pommes après les 15 minutes au four et prolonger la cuisson de 20 minutes.
Verser la crème et bien égaliser. Plier la pâte feuilletée vers l'intérieur pour que la crème soit emprisonnée à l'intérieur. Recette - Tarte croustillante à la chantilly. Couvrir la tarte avec une autre feuille de pâte feuilletée. Couper les bords et badigeonner la tarte avec l'œuf battu pour le faire dorer. mettre quelques amandes effilées et enfourner pendant 25min à 200°. A la fin de la cuisson, la pâte doit être bien dorée à la sortie de four, laisser refroidir et sou poudrer d'un nuage de sucre glace servir tiède ou froide
Bonne dégustation 🙂
Indice de difficulte 8 Tres difficile Et pourquoi de difficulte 8 Tres difficile Et pourquoi de difficulte 8 Tres Difficile Et pourquoi de difficulte 7 Difficile Et pourquoi de difficulte 9 Diabolique Et pourquoi de difficulte 9 Diabolique Et pourquoi de difficulte 8 Tres difficile Et pourquoi de difficulte 8 tres difficile Et pourquoi pas. C? est en vous inscrivant a la NewsLetter. Informations - le blog de wolni (gratuit). C? est en vous inscrivant a la NewsLetter de difficulte 7 Difficile Et pourquoi pas EN SAVOIR PLUS >>>
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