Une boisson saine, élégante et désaltérante, pour petits et grands. Le producteur: Domaine Dupont Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression. Découvrir Domaine Dupont ➔ Avis sur Jus de Pomme Pétillant Dupont 75cl Autres produits Normands: Jus de pomme et poire -6% In Stock Un lot de 6 Jus de pomme d'un Litre élaboré par la famille Guesdon à la ferme de la cave normande. 1L In Stock 5, 64 € par litre Reduced price! In Stock Le Jus de Pomme de la Cave Normande est un produit 100% naturel et artisanal où les saveurs authentiques du fruits sont préservés. 1L In Stock 6, 02 € par litre -6% In Stock Un lot de 6 jus de poire 100% naturel de la famille Guesdon. 1L In Stock 5, 64 € par litre Reduced price! In Stock Le Jus de poire pur jus 100% naturel de la famille Guesdon. 1L In Stock 6, 02 € par litre In Stock Jus de poire fermier 100% pur jus BIO du Manoir de Durcet.
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Pur Jus de Pommes BIO, traditionnel fabriqué à partir de pommes BIO de vergers biologiques avec adjonction de gaz carbonique. Un jus fruité et sucré. Un excellent jus de pommes qui ravira à coup sûr les enfants... et les "grands". Description
La ferme de Rousset est une ferme aux valeurs familiales qui se transmettent avec le goût de l'agriculture et de la nature tel un flambeau de génération en génération. C'est l'histoire d'un frère et de sa soeur qui ont décidé de faire d'une ferme la patronne de leur vie, le centre d'une vie guidée par les saisons et les récoltes. Cette histoire remonte en 1879 lorsque Monsieur Desplats et sa soeur quittèrent un bout de terre près de Villeneuve-sur-Lot pour acheter cette ferme de Rousset, sur les hauteurs vallonnées de Montflanquin où ils trouvèrent ce qu'ils recherchaient: un endroit où le blé et les arbres fruitiers poussaient bien. Un autre critère incontournable était qu'il y ait un pigeonnier, synonyme de richesse à cette époque!
Cette ferme de Rousset fut transmise sur plusieurs générations jusqu'en 1995 où elle fut reprise par Guy Desplats qui s'efforça de l'amener à l'agriculture biologique à une époque où faire du BIO n'était pas bien vu. Aujourd'hui, plus de deux décennies plus tard, la ferme de Rousset perdure dans l'agriculture et la transformation BIO. Fiche technique
Référence
602
Poids
1. 70 kg
Région
Sud-Ouest
Par goûts
Fruité
12 juil. 2016 La technologie HOLL - Que signifie l'abréviation HOLL HOLL désigne les variétés de colza d'hiver dont le profil en acides gras est riche en acide oléique et faible en acide linolénique (HOLL). Cette qualité a été obtenue grâce à des méthodes de sélection traditionnelles ayant pour objectif de proposer un colza (OSR) avec un profil d'acides gras spécifique pouvant bénéficier à l'industrie alimentaire, à l'industrie de la restauration et aux consommateurs. Par rapport à d'autres huiles végétales, notre huile présente la teneur en graisses saturées la moins élevée ce qui permet de réduire la consommation quotidienne de mauvaises graisses. Elle présente des traces mineures de gras trans. Huile d'olive, de colza, de tournesol...quelle huile choisir?. Elle est naturellement riche en vitamines E. Une demande importante: l'huile de colza d'hiver riche en acide oléique et faible en acide linoléique (HOLL) permet aux entreprises alimentaires de réduire la teneur en graisses saturées et d'éliminer les gras trans dans les produits frits et transformés.
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» C'est certainement aussi le cas pour les huiles lorsqu'on les incorpore dans les vinaigrettes. Il est difficile de dire de manière générale quelle huile convient pour quel plat, puisque les préférences et les habitudes personnelles jouent également un rôle important. Toutefois, dit l'analyste sensorielle, les huiles peuvent compléter les plats présentant une palette aromatique similaire. Huile de colza holl bio en. En d'autres mots: une huile de colza (le colza fait partie de la famille du chou) est parfaite pour assaisonner une salade de chou, par exemple. Et une huile de noisette peut être utilisée pour un gâteau à la place du beurre. Existe-t-il aussi de l'huile de friture suisse? Peu de personnes le savent, mais il existe à présent aussi une huile de cuisson locale pressée à froid d'excellente qualité. Si avant, on utilisait souvent de l'huile d'arachide pour saisir à feu vif ou frire les aliments, on peut aujourd'hui recourir aux huiles de tournesol ou de colza – à condition, toutefois, qu'elles aient été produites à partir de variétés spécialement cultivées à cet effet.
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Pour les tournesols on parle de HO, pour le colza de HOLL. HO est l'abréviation de high oleic, ce qui signifie que la teneur en acide oléique, un acide gras insaturé, est élevée. Les deux LL supplémentaires pour le colza sont l'abréviation de low linoleic. Ces variétés de colza ont été cultivées de sorte que la teneur en acide linoléique soit basse. Cela, parce qu'à haute température, l'acide linoléique se transforme en acide gras trans. Ce dernier est considéré comme cancérigène et doit absolument être évité. Cela fait déjà quelques années que Biofarm propose de l'huile de tournesol HO; l'entreprise ne propose l'huile de colza HOLL que depuis l'an dernier et s'est vite trouvée en rupture de stocks. «Cette année, le nombre d'agriculteurs participants a augmenté et les quantités seront plus importantes», explique Hans-Georg Kessler, responsable du département agriculture chez Biofarm. Il sait aussi qu'en matière de semences pour les huiles bio, les choses bougent. Huile de colza holl - Moulin de Sévery. Pourquoi? Jusqu'à présent, les variétés disponibles sont la plupart du temps des variétés hybrides que les agriculteurs ne peuvent pas reproduire eux-mêmes.
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*Prix à titre indicatif pouvant évoluer. Ce contenu est réalisé par des experts conso. La rédaction du Figaro n'a pas participé à sa conception.
Accompagnement qualité: le colza HOLL est actuellement par certains organismes stockeurs. En relation avec les principaux triturateurs et apportent conseil aux producteurs pour optimiser leur rendement et répondre au cahier des charges qualité. L'analyse qui accompagne chaque livraison fait partie intégrante du contrat de production en acccompagment de la commercialisation de la récolte.