Recettes
Dessert
Recette au lait de coco
Flan lait de coco, lait concentré sucré
Dessert facile 10 min 25 min Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de lait concentré sucré 1 brick de lait de coco 4 oeufs 2 grosse cuillères à soupe de farine ou maïzena un de noix de coco rap...
Marbré choco - coco au lait de coco
(1 vote), (1), (6)
Dessert facile 12 min 30 min Ingrédients: 2 oeufs 80 à 100 g de sucre roux 20 cL de lait de coco 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré... Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! (8 votes), (3 commentaires)
En crèmes, sorbets, flans, rochers... vous trouverez forcément la manière idéale de déguster votre noix de coco pour le dessert. En plus d'être appréciée par toute la famille, on ne compte plus ses nombreuses qualités nutritionnelles. Recette dessert thai lait de coco saq. Découvrez-les ainsi que nos 15...
Crèmes aux oeufs et lait de coco
(54 votes), (13), (1131)
Dessert facile 10 min 30 min Ingrédients: 4 oeufs 75 g de cassonade 20 cl de lait de coco 1 c. à soupe d'extrait de fleur d'oranger Du sucre glace...
Crêpes au lait de coco à la thaï
(50 votes), (17), (705)
Dessert facile 7 min 30 min Ingrédients: 200 gr de farine de riz 400 ml de lait de coco 1 CaS de farine de tapioca 100 ml d'eau (100 à 200 ml) 1 CaC de sel 1 paquet de sucre vanillé 50g...
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5. Vous pouvez préparer du riz pour accompagner les crevettes. Imprimez la recette Crevette Thaï Lait de Coco:
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Quiche Lorraine avec un seul Oeuf
Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère. Soupe thaï au lait de coco - Recette Ptitchef. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min
Quiche Lorraine avec 2 Oeufs
Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min
Total: 50 min
Quiche sans Pate Tupperware
Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés.
Recettes
Dessert
Recette thailandaise
Flan thailandais à la noix de coco
(7 votes), (1), (38)
Dessert facile 10 min 30 min Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 400 ml de lait 125 g de noix de coco 4 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide... Crème thaïlandaise au lait de coco
(6 votes), (1), (97)
Dessert facile 15 min 40 min Ingrédients: 4 oeufs 75 g de sucre roux 250 ml de lait de coco 1 cuillère à café d'extrait de vanille, de jasmin ou de rose...
Crêpes au lait de coco à la thaï
(50 votes), (17), (705)
Dessert facile 7 min 30 min Ingrédients: 200 gr de farine de riz 400 ml de lait de coco 1 CaS de farine de tapioca 100 ml d'eau (100 à 200 ml) 1 CaC de sel 1 paquet de sucre vanillé 50g... Bananes thaï à la crème de coco
(1 vote), (1), (27)
Dessert facile 5 min 20 min Ingrédients: 4 petites bananes thaï épluchées 15 cl de crème de coco 1 pincée de sel 80 g de sucre 15 cl d'eau 1/2 jus de citron vert Quelques graines de sésame bl...
Mon dessert thaï préféré - khao niao mamuang
(2 votes), (6)
Dessert facile 15 min 528 kcal Ingrédients: 250 g de riz gluant cuit 50 cl de lait de coco 80 g de sucre glace 2 mangues fraîches graines de sésame noir (facultatif) quelques feuilles de menth...
Recette Dessert Thai Lait De Coco Urban Outfitters Perfume
Ces derniers temps les risottos m'inspirent. Cremeux, ils sont d'une texture bien agréable. Et avec la pluie de ces derniers temps (mois …! ) rien de mieux que de manger chaud (mais le temps des salades -re-viendra)
Pour 4 personnes
300gr de riz pour risotto (Arborio ou roma par exemple)
1 grosse tomate
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 grosse poignée de basalic thaï
125 mL de lait de coco
2 tiges de citronnelle
1 cube de bouillon de légumes
Sel, poivre
Mettez une casserole d'eau à chauffer. Plongez-y le cube de bouillon, les tiges de citronnelle. Portez à ébullition et laissez infuser à feu doux. Emincez l'échalotte et hâchez l'ail. Pelez la tomate et coupez-la en dés. Dans une grande poele, faites dorer l'échalotte et l'ail, puis ajoutez les dés de tomate. Versez dessus le riz en pluie, et mélangez bien. Lorsque le riz devient translucide, versez 2 ou 3 louches de bouillon. Mélangez bien. Laissez cuire 15 minutes, en mélangeant de temps en temps. Recette Crème chia coco mangue - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Ajoutant du bouillon régulièrement, au fur et à mesure qu'il est absorbé par le riz.
Un cake original qui utilise tous les incontournables de la Cuisine Thaï: lait de coco, citron vert, citronnelle, gingembre et coriandre. Ingrédients
(6 personnes) Préparation
1 Préchauffer le four à 180°C. 2 Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Dans un autre saladier, battre les oeufs, l'huile, le jus de citron vert et le lait de coco. Ajouter la farine/levure et bien mélanger à la cuiller en bois. Ajouter le poulet, la coriandre, la citronnelle et le gingembre. Mélanger, goûter et assaisonner. 3 Beurrer un moule à cake, verser les graines de sésame et remuer le moule afin de répartir les graines dans le fond. Recettes de cuisine thaï et de lait de coco. Verser le mélange dans le moule et lisser la surface. 4 Enfourner 15 minutes à 180°C puis 35 minutes à 150°C. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille. Couper en dés juste avant de servir pour l'apéro, avec des cure-dents. Conseils Le lait de coco apporte une onctuosité très agréable, en plus de son goût exotique. Ne pas hésiter à bien saler le cake pour contrebalancer sa douceur.
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Laissez cuire à feux doux pendant 40 min en remuant de temps en temps (je vous conseille de mettre une 2ème minuterie pour remuer le riz à intervalle régulier). 4. En fin de cuisson, retirez la gousse, rincez-la rapidement, séchez-la et conservez-la dans du papier alu, vous pourrez la réutiliser encore 1 ou 2 fois pour infuser une autre préparation ou un autre riz au lait par exemple. 5. Ajoutez le zeste et le jus de citron (selon la taille et votre goût, vous n'êtes pas obligé de mettre tout le jus du 1/2 citron). Ajoutez le sucre et mélangez. 6. Coupez la chair de la mangue en dès, versez le riz au lait dans des coupelles ou ramequins individuels, ajoutez quelques dès de fruit et servez tiède ou refroidi. Astuces
Si vous n'en avez pas, remplacez la gousse de vanille par 1 cuillère à thé de vanille en poudre ou quelques gouttes d'extrait de vanille. Attention, ce dessert se déguste sur l'instant, si vous placez le riz au lait au frais, le lait de coco risque de figer et votre riz au lait deviendra compact, à éviter donc.
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Abondamment illustré (plus de 400 illustrations, cet ouvrage en couleur intègre de nombreux tableaux de synthèse clairs et accessibles reposant sur des données récentes. Il fait également le point sur les avancées réglementaires, les évolutions technologiques et les nouveaux produits alimentaires tout en proposant des recommandations nutritionnelles pratiques et concrètes. Enrichi de nombreux encadrés signalant les notions à retenir, Connaissance des aliments - Le manuel est un outil de travail complet pour cette matière essentielle, destiné aux étudiants en BTS Diététique et en IUT Génie biologique, option diététique. Il sera également utile aux diététiciens en exercice soucieux d'actualiser leurs connaissances.
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