Le Ghiannis D, est un cargo grec qui a coulé le 19 avril 1983. Il transportait une cargaison de bois à destination de Djeddah. On accède très facilement à l'intérieur, et l'excellente visibilité permet d'explorer tous les recoins du navire. Le bateau est l'habitat de poissons-pierres, poissons-crocodiles, platax et de bancs de « glassfish ». Des mérous, des raies-aigles et parfois des requins sont visibles sur le site. Cette épave est la plus ancienne des quatre. Le Carnatic a coulé en 1869 avec une cargaison de vin, de lingots d'or et d'argent ainsi que 230 passagers. Elle repose à 27 m de profondeur sur la face Nord du récif entre le Ghiannis D et le Chrisoula K. La visibilité étant généralement excellente, les jeux de lumière sont superbes et elle est très souvent visible en totalité. Croisière plongée Nord / Ras Mohamed avec Sea Base | C6Bo Voyage Plongée. On remarquera la superbe hélice en bronze recouverte de coraux. L'épave est entièrement colonisée par une faune très abondante. Le Chrisoula K est un cargo grec qui a sombré en août 1981. La faune corallienne a totalement colonisé l'épave.
Croisière Plongée Hurghada Selon Les Visiteurs
Le bateau Dive Hurghada à affréter a été construit pour les plongeurs par des plongeurs afin d'offrir de fantastiques safaris en mer Rouge. Hébergeant 16 passagers, il est idéal pour les groupes, clubs de plongée, familles et amis qui souhaitent découvrir les meilleurs sites de plongée d'Égypte. Huit cabines sont situées sur le pont inférieur et munies de climatisation individuelle, espace de rangement, prises et salle de bain avec douche d'eau chaude. Les espaces communs incluent le vaste salon intérieur avec télévision écran plat et un restaurant où trois repas préparés à bord sont servis sous forme de buffet. Plongée à Hurghada, voyage croisière séjour et vacances plongée à Hurghada - Voyage plongée Subocea. Le pont supérieur comprend un salon-bar extérieur, parfait pour profiter de la brise et décompresser en fin de journée. Sur le pont avant, vous trouverez des matelas pour prendre un bain de soleil entre vos plongées. Les itinéraires charter du Dive Hurghada en mer Rouge sont flexibles selon les besoins de votre groupe et visitent les meilleurs parcs marins d'Égypte. Ne manquez pas les superbes récifs de Ras Mohammed, Brothers, Daedalus, Zabargad, Rocky, St Johns, Fury Shoals et bien d'autres, ainsi que les célèbres épaves du Thistlegorm, Dunraven, Rosalie Moller et les quatre épaves d'Abu Nuhas.
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Pour répondre aux nombreux mails que je reçois concernant mon obtention du CAP de pâtisserie en candidate libre en 2015, j'ai décidé de me remettre à poster des articles à ce sujet de temps en temps. Si vous avez raté l'article concernant les termes techniques, il est par ici. Je viens vous présenter la recette des pains au lait. Ces petites brioches moelleuses à souhait, qui feront chavirer le cœur de votre famille pour le goûter ou le petit déjeuner…
J'ai utilisé la fiche technique n°1 de 2010 qui propose une recette pour 9 navettes et 9 pains au lait. Je n'ai réalisé que des pains au lait. Pains au lait CAP Pâtissier. Tout n'est qu'une question de façonnage dans cette fiche technique. Ingrédients:
500g de farine de gruau
10g de sel
50g de sucre
15g de levure fraîche
110g d'œuf entier
175g de lait
125g de beurre (coupé en dés)
1 œuf pour la dorure
Du sucre grain et des bâtonnets de chocolat
Veillez à bien acheter du beurre à 82% de matière grasse. Je vous mets également en majuscule les étapes qui étaient notées sur la fiche technique avec le déroulé pour que vous compreniez bien le tout.
Fiche Technique Pain Au Lait Bread Recipe
Ajouter le beurre ramolli coupé en petits dés (afin de faciliter son incorporation) et pétrir à nouveau pendant 15 min à petite vitesse. La pâte doit être souple et bien se décoller des parois du robot (elle doit faire « ploc ploc »). Transvaser la pâte dans un saladier fariné et le recouvrir d'un film alimentaire. La laisser lever (ou « pointer ») pendant environ 30 min à température ambiante. Dégazer la pâte en lui donnant 2 rabats, elle doit retrouver sa taille de départ puis la réserver au minimum 1h au frais (ou toute une nuit). Donner un nouveau rabat et détailler la pâte en 10 pâtons d'environ 55 à 60 g. Bouler chaque pâton. Cours de pâtisserie gratuits: Recette de la pâte à pain au lait. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au frigo pendant 20 à 30 min (étape facultative). Pour le façonnage, il y a deux possibilités: soit en navettes:, soit en pain au lait (éventuellement avec du chocolat): Remettre au frais pendant 30 min puis dorer chaque petit pain avec un œuf entier battu. Laisser pousser environ 1 h à température ambiante.
Dorer à nouveau chaque petit pain et réaliser les entailles (3 traits pour les pains au lait et des petites dents pour les navettes. Cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 15 min. Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster. Je dois bien l'avouer, je suis incapable de vous dire si je préfère cette recette à celle de la véritable brioche du boulanger (pur beurre, recette ici). Le résultat est complètement différent mais les deux me plaisent beaucoup! Fiche technique pain au lait bread recipe. Quoi qu'il en soit, les deux feront fureur à l'heure du petit-déjeuner! Miss Bretzel