Coopérative laitière agricole de Saint-Bonnet-de-Salers
Emparrage
15140
Saint-Bonnet-de-Salers
N°TVA: 66779102466
Saint Nectaire Fermier AOP. Saint Nectaire au lait cru. Saint nectaire fermier livraison gratuite. Fabriqué et affiné à la ferme du Bois Joli. Description
Détails supplémentaires
Package
Le Bois Joli, producteur de Saint - Nectaire fermier et acteur du développement durable en Auvergne! Le GAEC du Bois Joli est une exploitation laitière de montagne située en Auvergne, au coeur du parc régional des Volcans d'Auvergne, et productrice de fromage AOP Saint - Nectaire fermier. Poids: 750gr
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Ce fromage d'Auvergne AOP dégage des senteurs de caves, de paille et de seigle et offre aux palais un goût de noisettes. Au lait cru de vache, l'affinage du Saint-Nectaire est de 28 jours minimum. La croûte est recouverte d'une fine couche de moisissure blanche à rouge selon le brossage subit. Sa pâte couleur crème est onctueuse. Prix au kg: 29. 50 €
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Région
Auvergne
Lait
Lait cru
Animal
Vache
Famille
Pâte pressée non cuite
Texture
Moelleux
Mat. grasses
27%
Goût
cave humide
Affinage
mini 5 à 6 semaines
Signe de qualité
AOP
Poids entier
1, 850 kg
Avis
Par
le
04 Jan. 2022
( Saint Nectaire fermier):
Patrice
M. St Nectaire Fermier. 29 Mai 2021
Miriam
C. 06 Jan. 2020
Patricia
G.
04 Jan. 2020
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