Production des poussins d'un jour
Nous rassemblons les œufs devant être élevés chez nos propres reproducteurs avant de les acheminer vers la salle de stockage des œufs dans des camions réfrigérés. Nous aspergeons les œufs pour qu'ils soient le plus propres possible lorsque nous les placerons dans l'incubateur. Nous réduisons de cette façon le risque de maladie. Une fois dans la couveuse – qui peut accueillir 130 000 œufs –, les œufs sont retournés à 45 degrés maximum toutes les heures. En imitant ainsi la couvaison naturelle, nous évitons qu'un poussin ne grandisse le long d'une paroi de l'œuf. Après 18 jours passés dans l'incubateur, les œufs sont mirés. Les œufs sont scannés automatiquement afin d'éliminer un maximum d'œufs non fécondés. Les œufs fécondés sont amenés à la poussinière où nos machines veillent à ce que tous les poussins naissent en même temps. Une fois les poussins sont nés, nous enlevons les coquilles et ils peuvent remplir leur jabot de fibres humides. Cela permet déjà de stimuler leur intestin avant que les poussins ne soient transportés.
Poussins D Un Jour
On appelle « poussin d'un jour » de jeunes poussins de l'espèce Gallus gallus domesticus de 24 heures à quelques jours, livrés en masse par un accouveur à des éleveurs qui en feront des poules pondeuses ou plus souvent des poulets de chair. Il existe aussi des canetons d'un jour produits industriellement, de même que des dindes. En France et en Europe la définition légale est « toute volaille âgée de moins de 72 heures et n'ayant pas encore été nourrie. Toutefois, les canards de Barbarie ( Cairina moschata) ou leurs croisements âgés de moins de 72 heures et ayant été nourris sont également considérés comme des poussins d'un jour » [ 1], [ 2]. Cette étape « amont » de l' élevage intensif a contribué à l'énorme accroissement de la productivité avicole des dernières décennies, mais pose plusieurs problèmes, économiques, sanitaires, zootechniques et éthiques. L'élevage [ modifier | modifier le code]
L'avènement d'une aviation rapide a permis la mondialisation en quelques années du commerce de ces poussins jusque dans les pays en développement.
Poussins D'un Jour
[réf. nécessaire]
Transport [ modifier | modifier le code]
Le principal intérêt des poussins d'un jour réside dans leur capacité à supporter sans conséquence particulière le transport longue et très longue distance sans nécessiter de nourrissage ni risquer de s'empoisonner avec leurs excréments, tout en limitant les risques de contamination lors des séances de nourrissage. En effet, à l'éclosion ces juvéniles possèdent encore une vésicule vitelline (située au niveau de l'estomac) qui leur permet de supporter une longue période de privation avant leur premier réel repas.
Production Des Poussins D'un Jour Au Cameroun
Le sexage des poussins par les ailes peut se faire quelques heures à peine après l'éclosion. Au bout des ailes, on peut observer 2 rangées de plumes: les rémiges primaires et les secondaires. Chez le mâle, l'extrémité des 2 rangées de plumes se terminent au même niveau. Chez la femelle, l'extrémité des plumes primaires se termine plus loin que l'extrémité des plumes secondaires et on peut voir un "trou" entre les deux. Cette méthode peut notamment s'appliquer à la poule de Marans, à l' Araucana et pour certains croisements entre souches en poule de Bresse: notamment les lots de poulardes et de chapons. Problèmes éthiques [ modifier | modifier le code]
Certains élevages font peu de cas de la souffrance animale, notamment chez les poussins. Les poussins de un jour peuvent aussi être utilisés pour certaines expériences de laboratoire, comme animal de laboratoire [ 6], [ 7], [ 8], [ 9]. Biodiversité domestique [ modifier | modifier le code]
L'aviculture moderne a encouragé une production standardisée.
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