Noix d'Épaule Séchée "Bayona" - Saucisson Lyonnais
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Noix D Épaule
Ce petit délice espagnol, qu'on appelle aussi "la noix d'épaule Bayona", est fabriqué à partir de morceaux nobles de l'épaule et ne contient que très peu de gras. Coupée en fines tranches, elle convient très bien l'hiver pour les raclettes, l'été en sandwich ou à l'apéro, c'est un régal! Noix d'épaule Bayona
19, 90 €
17, 40 € 13% d'économie
Quantité:
Autres produits complémentaires
Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini
150g de viande de porc origine UE
Sel, épices, sucre (dextrose)
Boyau naturel de porc
Conservateur: Salpêtre, E250, E262
Poids: 900g (+/- 10%)
Produit sujet à dessiccation
Conservation
Pour bien conserver votre saucisson, pensez à le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas d'humidité excessive, enveloppez le dans un torchon que vous changerez régulièrement.
Noix D Epaule D'agneau
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Pour une réception chez vous de la noix d'épaule de Kintoa AOP, nous vous invitons à passer commande pour une expédition en début de semaine suivante. Livraison en France métropolitaine uniquement
Les qualités nutritionnelles et gustatives de la viande fraîche de Kintoa AOP issue du porc de race basque
Le Goût: notre viande est tendre, juteuse, et savoureuse. Elle se caractérise par sa bonne tenue à la cuisson avec une longueur en bouche et des arômes intenses. L'aspect: Après cuisson, cette pièce d'environ 750g est onctueuse et zébrée d'une fine couche de gras intra-musculaire qui la rend terriblement moelleuse. Les conseils de dégustation: la noix d'épaule de Kintoa AOP s'accompagne d' haricots cuisinés, de piperade, de cèpes, de piquillos, de ventrèche et de tous les légumes de votre choix. Les bienfaits: Cette viande persillée est infiltrée de bon gras contenant des acides gras poly insaturés, oméga 3 et 6 et vitamine E qui apportent un équilibre à l'organisme et une meilleure qualité gustative à la viande.
Noix D Épaules
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Il ressemble à un jambon cru mais il est encore meilleur... C'est le coeur de l'épaule du cochon noir espagnol, pratiquement aucun gras, un véritable délice environ 800g! Détaillez-le en chiffonade pour l'apéritif, découpez-le en tranches très fines pour vos raclettes, vos sandwiches ou encore savourez-le dans une omelette, vous adorerez. Un petit truc de grand-mère: lorsque vous l'aurez terminé et qu'il ne vous restera plus que "le trognon", ajouter ce denier morceau dans la cuisson de votre soupe de légumes, laissez mijoter et embaumez votre maison du délicieux fumet de cette soupe paysanne.
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