Les chefs avaient totalement carte blanche. Mais au fur et à mesure, après 3 recettes de ceviche, on a dû demander à certains cuistots de nous partager un autre de leurs plats. Finalement, le livre présente des recettes terre, mer et jardin. Les recettes des restos de la. Il y a également une partie cocktail et une sucrée comprenant des desserts mais aussi des repas pour le brunch. »
En pratique: Chloé ROOSE & Céline COGNIAUX- Bruxelles 100 chefs, 100 recettes cultes – Editions Racines – 30 euros – sortie le 29 octobre. Lire aussi:
Un bar à tartare a ouvert à Bruxelles 9 adresses gourmandes où manger un bon burger à Bruxelles 5 gourmandises à se faire livrer sur Bruxelles pour les envies sucrées ON A TESTÉ: Caleo Café, le nouveau bistro de quartier à découvrir à Bruxelles
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Paule, cela fait 23 ans qu'elle est bénévole aux Restos du cœur aujourd'hui responsable adjointe à l'antenne de Woippy, elle a de nombreuses anecdote à raconter et nous donne une recette de polenta sucrée! Un jour on a eu un gros stock de polenta en don, et certains bénéficiaires ne savaient pas cuisiner la polenta. Top Chef, la guerre des restos : le résumé !. Ils n'avaient pas de recette, je leurs ai donné la recette classique et j'ai testé aussi une recette de gâteaux de polenta de mon côté. Le lendemain on a mangé les gâteaux ensemble et ils ont à leur tour confectionné ces gâteaux. Tout le stock de polenta y est passé! Recette de polenta version sucrée signé Paule bénévoles des restos du cœur en Moselle © Getty
En réécoutant l'émission découvrez aussi d'autres recettes avec une bénévole de Moselle et une ancienne bénéficiaire des restos:
un gâteau aux pommes sans four!
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9 décembre 2019 Quand un grand Chef vient cuisiner aux Restos du Cœur …
Dans le cadre du partenariat conclu avec Les Restos du Coeur au niveau national et dans l'esprit du livre de recettes simples qu'il a conçues avec des ingrédients distribués aux Restos, Thierry Marx est passé le 29 novembre dernier au matin chercher dans notre centre de Boy Zelenski, dans le 10ème arrondissement, des produits (distribués et issus de notre activité de ramasse). Il a ensuite préparé dans ses cuisines un dîner auquel ont pu participer une dizaine de bénéficiaires de notre centre, dîner partagé avec Thierry Marx dans une agréable convivialité. Un grand merci à lui pour cette contribution.
Avant le lancement d'une énième campagne, l'hiver prochain.
La mise au point peut prendre plusieurs secondes lors du zoom. 1er Juillet 1916 à 10h: Le village détruit de Fleury-devant-Douaumont (Meuse) durant les combats de la première guerre mondiale
On aperçoit les restes de quelques fondations de maisons, les tranchées et les fumées dégagées par les explosions d'obus.
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