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Le 5 RUE DES 40 ARPENTS 78220 VIROFLAY
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RUE DES 40 ARPENTS
Les 4 adresses RUE DES 40 ARPENTS 78220 VIROFLAY
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- 4 rue des 40 arpents viroflay road
- Foie de veau aux oignons la
- Foie de veau aux oignons le
4 Rue Des 40 Arpents Viroflay Road
Sur cette page, vous pouvez trouver une carte de localisation, ainsi qu'une liste des lieux et des services disponibles sur ou à proximité Rue des Quarante Arpents: Hôtels, restaurants, installations sportives, centres éducatifs, distributeurs automatiques de billets, supermarchés, stations d'essence et plus. Services à proximité Rue des Quarante Arpents S'il vous plaît cliquer sur la case située à gauche du nom du service pour afficher sur la carte l'emplacement des services sélectionnés.
Le code RIVOLI est
lié au type de voie. En l'absence de modification du type
d'une voie, le code RIVOLI est stable dans le temps. A
l'inverse, tout changement du type de voie entraîne un
changement de code RIVOLI. Le code RIVOLI est
uniquement lié au département, à la commune et au type de
la voie. Il ne prend pas en compte les codes postaux. Nature
RUE
Libéllé
DES QUARANTE ARPENTS
Les services prennent en
charge la création de la voie au vu de l'arrêté municipal
de création de la voie. Le libellé d'une voie est attribué
par la municipalité. 4 rue des 40 arpents viroflay road. Si ce libellé dépasse la limite des 30
caractères autorisés dans la base MAJIC, il peut être
utilisé des abréviations normalisées. Type de commune
Recencé
Caractere rur
Caractere de la voie
Caractere de la population
Population a part
0000000
Population fictive
Caractere d'annulation
Date d'annulation
Date de création
1987001
Code identifiant majic
00162
Type de voie
1: voie
Caractere du lieu dit
Dernier mot
ARPENTS
Code Insee de la ville
78686
lettre
Q
Latitude
48.
Moyenne
Préparation: 40 mn
Plats de viande
Cuisson: 20 mn
Bon marché
Prêt en 60 mn
Ingrédients pour 8 + - personnes
pour la recette Curry de foie de veau aux oignons - cuisine indienne:
1 petit pot de yaourt
4 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à soupe de garam massala
1 cuil. à café de curcuma
1/2 cuil. à café de coriandre, en poudre
1/2 cuil. à café de graines de fenouil, passées à la moulinette électrique ou écrasées au mortier
2 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de poivre noir, fraîchement moulu
5 cuil. à soupe de ghi
750 g de foie de veau, coupé en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et en lanières de 7 cm
1 gros oignon pelé, fendu en long et émincé en fines tranches
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Préparation
1. Mélangez le yaourt, le jus de citron, le garam massala, le curcuma, la coriandre, le fenouil, le sel, le poivre et 1 cuillerée à soupe de ghi dans une grande terrine, puis remuez afin que le mélange soit homogène. Ajoutez alors les lanières de foie et retournez-les avec une cuiller afin qu'elles soient bien enrobées du mélange à base de yaourt.
Foie De Veau Aux Oignons La
Au fur et à mesure que les lanières de foie sont dorées, dressez-les sur un plat chauffé et recouvrez-les d'une feuille d'aluminium pour qu'elles restent chaudes. 5. Lorsque tout le foie est bien doré, versez le reste de la marinade dans le poêlon et amenez à ébullition, sur feu vif, en grattant les parois et le fond du poêlon afin d'en détacher les particules dorées qui auraient pu y adhérer. Goûtez afin de rectifier, au besoin, l'assaisonnement. Nappez le foie de sauce. Parsemez la surface avec l'oignon doré et servez aussitôt. > Signaler une erreur sur la recette
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Foie De Veau Aux Oignons Le
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Happy papilles
Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
5 personnes
La suite après cette publicité
Quelques mots sur cette recette de plat principal
Régalez-vous avec cette recette de foie de veau poêlé et sa sauce crémeuse à l'oignon, simple et rapide à réaliser
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
foie
foie de veau
oignons
recettes d'abats
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vin blanc
recettes de thym
Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Papounet
pour accompagner la recette Foie de veau à l'ail et au persil. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Pas de bon chef sans bon couteau! Les lames japonaises à votre service. Couteau Santoku Kasumi Lire nos conseils d'achat de couteau de chef...
Faites fondre le reste de beurre dans une autre poêle et mettez-y les tranches de foie à cuire. Comptez de 4 à 5 min sur chaque face. Déposez les tranches de foie sur le plat de service en évitant de les piquer avec une fourchette pour ne pas que le jus s'écoule. Servez-les entourées des pommes et des oignons rissolés. Accompagnez d'une purée de pommes de terre à la muscade. Astuces et conseils pour Foie de veau aux pommes
Evitez l'épluchage des oignons, en utilisant des oignons en rondelles surgelés.