Ingrédients: 400 grammes magret de canard, 500 grammes carotte, 35 centilitres vin rouge, 100 grammes lardon, 1 oignon, 1 gousse ail, 0, 5 cuillère à soupe farine de blé, 0, 5 cuillère à café thym séché, 1 feuille de laurier, 1 càc de cumin Retirez la peau des magrets et détaillez-les en gros cubes. Mettez à fondre une peau dans le cookéo en mode dorer. Quand la graisse a fondu, retirez la peau et faites revenir les cubes de canard. Quand le canard est bien doré, ajoutez l'oignon et l'ail hachés ainsi que les lardons. Magrets de canard, sauce au poivre (thermomix ou pas) - La popotte @ lolo. Une fois le tout bien revenu, ajoutez le vin rouge, le thym, le laurier, le sel et le poivre, poursuivre la cuisson pendant 4 min ajoutez les carottes et la cuillerée de farine bien mélanger Passer en mode cuisson rapide pour 25 min Faites cuire les tagliatelles ou des pommes de terres dans un grand volume d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les, égouttez-les et réservez-les au chaud. Servez le bourguignon de canard accompagné des tagliatelles.
Magret De Canard Sauce Au Poivre Cookeo La
Ajustez la cuisson de plus ou moins 2 min si vous préférez la viande saignante ou à point
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figurant sur notre service. Recette de magret de canard et pommes de terre au cookeo. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
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Verser le cognac et faire bouillir jusqu'à réduction quasi totale du liquide. Pendant ce temps, concasser les grains de poivre dans un mortier et les ajouter dans la casserole. Verser le fond de veau et porter à ébullition quelques minutes de façon à faire réduire environ de moitié. Ajouter alors la crème et laisser épaissir quelques instants. Saler si nécessaire. Magret de canard sauce au poivre cookeo la. avec les paupiettes de poulet aux cèpes Carré de Boeuf Sauce au poivre vert 2012-02-24T06:57:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
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