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gaudichots
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Bonjour tous,
Demain on mange un bon Aligot de l'Aubrac fait maison. Il sera servit seul avec une salade, sans saucisse... Je me demande que boire avec cela. Un Rouge mais de quel genre? Un CDR plutot Grenache ou syrah? Un bourgogne? MErci de vos suggestions...
26 Juil 2010 20:51
#1
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. S'il n'y a pas de saucisse, je prendrais plutôt un blanc sec. un chardonnay du jura? 26 Juil 2010 20:58
#3
Ahh... donc un blanc alors? Je n'ai que des blancs de Bourgogne ou de chateauneuf du pape, sinon alsace riesling ou dagueneau..... ca restreint?! 26 Juil 2010 21:08
#4
Si t'as un Rully de Jacqueson, ça peut le faire (parce que Meursault et Aligot, même si ça rime... )
26 Juil 2010 21:14
#5
"Ahh... donc un blanc alors? " Bah l'aligot est une purée au laguiole, un fromage qui à mon sens passe mieux avec des blancs aromatiques et non boisés.
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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme l'aligot avec un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge! »
L'aligot
Purée de pommes de terre à laquelle sont ajoutées de la crème et de la tomme fraîche de fromage de Laguiole ou de Cantal. L'aligot est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Auvergne. C'est un grand plat de la gastronomie française! Ce plat est généralement consommé de septembre à mars. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Purée - Bouillie. Accords régionaux: Vin / Aligot
Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder l'aligot avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Côtes d'Auvergne Madargues rouge, un Côtes d'Auvergne Boudes rouge ou encore un Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge.
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Quel alcool est bon pour l'estomac? La bière peut avoir des effets intéressants pour la digestion, notamment car elle stimule la production d'acide stomacal qui favorise une meilleure vidange de l'estomac. La bière contient aussi beaucoup de fibres solubles qui sont bonnes pour le transit. Quel alcool le moins acide? Le meilleur alcool reste le vin rouge de producteurs de vins naturels. C'est ce qu'il y a de mieux parce que vous aurez très peu de sulfites. Le vin rouge est aussi beaucoup moins acide que le vin blanc et contient des antioxydants. Quelle boisson pour soulager l'estomac? Boire un café ou un soda gazeux aide à bien digérer
Il en va de même pour l'alcool et les jus de fruits acides (citron, orange…) ( 1) ( 2). L'eau plate reste donc la meilleure option si vous souffrez de maux d' estomac.
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Il peut être consommé entre 4 et 10 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que crustacés et fruits de mer, poissons, volailles, plat principal. Quand boire un Savigny-lès-beaune? Le Savigny – Lès – Beaune rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 15°C. Il peut être consommé entre 3 et 12 ans à partir de son millésime. Quel est le cépage du Pouilly Fumé? Le Pouilly Fumé est à base de Sauvignon. Le Pouilly Fuissé est à base de Chardonnay. Est-ce que le vin blanc se met au frigo? La température idéale pour consommer le vin blanc se situe entre 8 et 10° C, selon le type de vin. S'il est sec, buvez-le bien frais, autour de 8° C. … Vous pouvez donc placer votre bouteille de vin blanc au réfrigérateur et la sortir au dernier moment. Est-ce que le vin rouge se met au frigo? Vous pouvez conserver une bouteille de vin rouge ouverte au frigo et la sortir quelques heures avant le service.
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Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Côtes d'Auvergne blanc. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec l'aligot! Liste des accords régionaux: Vin / Aligot
Vin & Label
Couleur
Categorie
Saveur
Vignoble
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge
AOC/AOP
Rouge
Vin tranquille
Sec
Loire
Saint-Pourçain rouge
Côtes d'Auvergne Madargues rouge
Côtes d'Auvergne Boudes rouge
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge
Côtes d'Auvergne rouge
Côtes d'Auvergne blanc
Blanc
Liste des meilleurs accords: Vin / Aligot
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec l'aligot. L'aligot se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon L'Etoile blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc ou encore un Arbois Pupillin blanc. Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Marcillac rouge, un Estaing rouge ou un Entraygues - Le Fel rouge.
Ce fauteuil de bureau ergonomique TECH possède la technologie synchrone, avec système de commandes périphériques par câble, destiné à un usage intensif 24h/24h. Son dossier en maille tressée épouse parfaitement votre dos et vous permet grâce à sa résille, d` éviter la transpiration. Il est également équipé d`un soutien lombaire indépendant, monté sur un support flexible et réglable, permettant d'optimiser le confort sur une zone sensible au fil des heures. Sa têtière est réglable en hauteur ainsi qu'en inclinaison. L' assise offre en plus de tous les réglages standards, un réglage en translation. Ses accoudoirs 3D réglables en hauteur et pivotant permettent d'optimiser la position de travail. Sa structure et son piètement en aluminium poli apportent la touche finale a ce fauteuil très haut de gamme! Fauteuil de bureau ergonomique tech college. Vous pouvez également opter pour son repose-pied RPOP, en option.
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Le dossier ou le support lombaire est réglable en hauteur, sans pour autant utiliser des boutons ou manettes. Le dossier est doté d'un Système d´Accompagnement Lombaire (SAL), en maintenant la forme anatomique du dossier adaptée au dos de l'utilisateur dans n'importe quelle position. La forme du dossier permet d'avoir une position droite et stable de la colonne vertébrale. L'appui lombaire peut également s'adapter à la hauteur souhaitée par l'utilisateur, en maintenant l'appui dans les zones lombaires et dorsales. Mouvement synchronisé entre dossier et assise. Réglage de la tension par rapport au poids de l'usager. Son assise anatomique unique vous assurera un confort maximal. Capitonnage de haute densité permettant une sensation de fermeté et une durabilité du produit optimale. Siège assis-debout | ergonomique et réglable en hauteur. Une mousse trop souple aura tendance à s'affaisser trop rapidement. La partie avant du siège est courbée vers le bas pour éviter la pression dans le creux poplité, ce qui permet une bonne circulation sanguine aux extrémités inférieures.
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La régulation de l'angle entre le siège et le dossier favorise les attitudes dynamiques, non sédentaires sur le poste de travail, de sorte que l'utilisateur puisse bouger en toute liberté et passer d'une position de travail à une position de relaxation. Fauteuil de bureau ergonomique tech care. Les appuie-bras réglables sont spécialement conçus pour le travail sur des équipements informatiques, car ils permettent de se rapprocher du clavier sans perdre l'appui des coudes. La conception du fauteuil répond aux exigences de la norme ISO 9241-5:1998 "Exigences ergonomiques pour le travail de bureau avec écrans d'affichage de données. 100% polyester Trevira CS Résistance à l'abrasion 100 000 Martindales Classement au feu: M1 Nettoyage: avec une mousse détachante ou essuyer avec un chiffon humide Ce produit a été certifié par la marque de qualité TECNALIA et soumis périodiquement à des essais dimensionnels, de sécurité, de résistance et de fatigue suivant la norme européenne en 1335:2000. Les divers composants des chaises (mousses, tapisseries, vernis) sont testés périodiquement dans des laboratoires homologués suivant des normes internationales.