-« J'ai trop envie d'un KFC sérieux… Mais il est trop loin et j'ai plus trop de sous… »
-« Bah attend, j'ai une recette OUFFISSIME pour faire un poulet pané trop bon! »
-« Sérieux?! Ah nan mais c'est mort, j'ai pas de friteuse… »
-« Pas la peine! Tu fris à la poêle avec 1cm d'huile, lar-ge-ment! Et je te donne même des sauces à faire avec si tu veux! »
-« Olala, bah vas-y envois! »
Un petit extrait de conversation avec un ami l'autre jour qui m'a fait penser que quoi de mieux pour illustrer mon blog avec l'un de mes premiers articles, qu'une recette qui représente bien l'esprit de mon blog: « JOUI-SSIVE » (nan sérieux, de bons filets de poulets panés et grillés, de bonnes sauces, et le tout fait maison et facile… c'est kiffant quand même?! ) Allez, on y va! (Préssé(e)? Recette Poulet pané et frit. Pro de cuisine? Pas de blabla? Besoin d'un aperçu rapide? Retrouve cette recette en « Version Courte » dans un autre article! Ingrédients: (pour 2 pers. ) Une barquette de 3 filets de poulet
Pour la panure:
2 Oeufs
200-250g Panure (pain, biscotte, bretzels…)
100g Farine
C'est tout!
- Poulet pané friteuse sans huile electrique
- Poulet pané friteuse sans huile d'argan
- Poulet pané friteuse sans huile tefal
- Poulet pané friteuse sans huile tefal actifry
- Poulet pané friteuse sans huile domo
- Tronconneuse a batterie écho morpho
Poulet Pané Friteuse Sans Huile Electrique
On parle beaucoup de "mealprep" pendant la rentrée scolaire. Vous me demandez beaucoup de recettes qui feraient changement des sandwichs jambon-fromage-moutarde. Des idées, j'en ai plein la tête. Voici donc ma petite dernière, des filets de poulet panés qui pourront être préparés d'avance. On peut les congeler pour un souper rapido presto. On peut les manger avec des frites, en sandwich, en wrap à la laitue ou encore en salade. C'est tellement versatile. Filets de poulet panés, recette parfaite pour les lunchs » Cinq Fourchettes. Personnellement, j'attends les spéciaux sur les poitrines de poulet pour m'en faire en grande quantité et envoyer ça balader au congélateur. Ensuite, il ne suffit qu'à les faire réchauffer au four et les ajouter dans nos recettes préférées. Ça nous assure de contrôler les ingrédients et d'assaisonner comme bon nous semble. Il est aussi possible de faire des croquettes maison avec la même recette en coupant les morceaux de poulet en plus petits morceaux. Parlant de choisir ses ingrédients, choisis donc un poulet de qualité qui vient d'ici.
Poulet Pané Friteuse Sans Huile D'argan
Versez la farine dans l'œuf battu. Assaisonnez avec le poivre. Mélangez. Trempez-y les blancs de poulet, ensuite roulez-les dans les chips émiettés. Faites cuire au four ou à l'Airfryer 8 minutes à 180°C. C'est délicieux avec une salade type coleslow
Astuce
Pour émietter les chips, j'ouvre un coin du paquet et écrase les chips à l'intérieur à l'aide d'un rouleau à tapisserie. La meilleure recette de bouchées de poulet frit au monde!. Pour éviter de trop salir ma friteuse sans huile Airfryer, je dépose l'escalope sur un morceau de papier cuisson. Pas trop grand pour éviter qu'il ne brûle. Poulet pané aux chips | Une recette facile spéciale ado! 5 from 1 vote
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Course: Volaille u0026amp; lapin Difficulty: *
Depuis que nous avons découvert le croustillant de la panure aux chips, nous nous amusons avec différentes saveurs de chips. Votre marché
1 paquet de chips au choix filets 20 g de farine 1 œuf 1 c à t de poivre noir moulu
Préparation
Déposez un filet de poulet sur une planche, recouvrez-le de papier film et aplatissez-le à l'aide par exemple d'un grand couteau.
Poulet Pané Friteuse Sans Huile Tefal
Tout le monde aime les nuggets au poulet, mais vous devriez tester d'autres variantes. Je vous propose donc une version « légumes » avec ces nuggets de chou-fleur. Nuggets de chou-fleur croustillantes
De délicieux morceaux de chou-fleur enrobés d'une enveloppe croustillante et épicée, parfaits pour un en-cas ou un apéritif sain. Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 20 min Temps total 50 min
400 g chou-fleur 1 assiette chapelure 150 ml lait 100 gr farine 1 c. à. c poudre de paprika 1/2 c. c de poudre de cayenne 1 pincée ail en poudre poivre et sel
Préchauffer votre Airfryer à 190°C Couper le chou-fleur en petit bouquets Dans un bol mettre mélanger bien: la farine, le lait, le paprika, cayenne, ail, poivre et sel Tremper les morceaux de chou-fleur dans la pâte épicée. Poulet pané friteuse sans huile tefal. Puis les mettre dans l'assiette de chapelure et les recouvrir de chapelure. Placer les nuggets de chou-fleur dans le panier de votre airfryer. Lancer une cuisson de 15 minutes. Penser à secouer le panier à mi-cuisson.
Poulet Pané Friteuse Sans Huile Tefal Actifry
C'est aussi pour cette raison que des frites même brûlantes fument peu. L'astuce? Casses en deux ta frite ou ton poulet, et laisse l'eau s'échapper depuis l'intérieur! Et là tu peux souffler. JBJM 2/ Maillard a bien réagit
Tu te souviens quand tu as fait griller tes filets de poulet, en les faisant devenir couleur « caramel », ça s'appelle la « Réaction de Maillard » (pas Maya hein…) du bonhomme qui l'a découvert et expliqué. En fait c'est quand tu chauffe à un aliment, les acides animés (protéines quoi) et le sucre (sauf le saccharose qui « caramélise ») brunisse et créent une couche au goût si particulier que l'on connait! Poulet pané friteuse sans huile de palme. JBJM 3/ Nom: Soap – Prénom: Alain
On parlait de papier absorbant tout à l'heure pour éponger l'huile. J'aurai aussi pu parler de « Sopalin® » (SOciété du PApier-LINge*), utilisé dans la vie de tous les jours, on demande souvent « où est le sopalin? » et bien sache que, utilisé comme cela, il s'agit d'une « Antonomase », une marque de produit industriel qui est passé dans le langage courant pour désigner tous les produits identiques, même ceux qui ne portent pas cette marque.
Poulet Pané Friteuse Sans Huile Domo
Très simplement voilà les rapides étapes à suivre! 1/ Tailles ton poulet en tranches de 2-3cm d'épaisseur, à l'horizontale, (n'oublie pas d'enlever à l'aide de ton couteau les petits bouts blancs de gras ou de nerfs avant, il sera plus tendre, et ça évite les mauvaises surprises en croquant dedans). De meilleure qualité sont tes filets de poulets, plus tendres ils seront! Alors ne lésine pas trop sur la qualité lors de l'achat. 2/ Fais les revenir doucement à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile. Poulet pané friteuse sans huile electrique. Le but est de les faire près-cuire. Il ne re-cuiront pas beaucoup durant l'étape « friture », donc assure toi qu'ils soient assez cuit pour être consommés, mais pas trop pour le pas être secs! On n'oublie pas de saler/poivrer!!! (Mon petit plus n°1: j'ajoute du persil et de la ciboulette hachés directement sur mes filets qui cuisent, ça ajoute un petit goût sympa et de jolis points de couleurs verts une fois frits! Et puis ça donne bonne conscience…)
3/ Panes tes filets! Toujours dans cet ordre: « farine/œuf battus en omelette/panure », dépose les tous sur une assiette, on cuira tout d'un coup 😉!
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