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Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Incorporer cette sauce dans une salade de pâtes froide ou une salade de pois chiches. Conserver la sauce dans un récipient hermétique et au frais pendant une semaine. Par personne: 96 calories | 8P | 3, 5G | 5, 5L
Notes: cette recette de sauce blanche a été conçue spécialement pour accompagner des pâtes froides ou tout autre féculent comme du riz, des pois chiches ou voire du maïs.
Sauce au fromage frais pour pates chinoises. En plus d'assaisonner la salade, elle va aussi apporter des protéines. Il sera donc très facile de préparer une salade de pâtes végétarienne et équilibrée.
Sauce Au Fromage Frais Pour Pates Soba
Préparation Infos sur la recette Préparation 15min Temps total 15min Changer d'affichage Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la farine et la crème en remuant constamment au fouet. Ajouter le fromage, mélanger pour qu'il fonde. Assaisonner. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes ou de lait. L'alimentation à base de plantes? Sauce au fromage frais pour pates soba. Une diététicienne répond à toutes nos questions sur le sujet dans une interview.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 500 grammes de pennes dans une casserole d'eau bouillante salée. Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. Mettre 100 grammes de parmesan coupés en morceaux de 2-3 cm et 1 gousse d'ail épluchée et coupée en deux dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec / vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 300 grammes de lait écrémé, 100 grammes de gorgonzola coupés en morceaux, 100 grammes d'emmental rapé, 100 grammes de mozzarella coupés en morceaux de 2-3 cm, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de maïzena, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Offre Petits électroménagers chez Action. Cuire 5 min / 90°C / vitesse 2. Cuire 4 min / 100°C / vitesse 2. Ajouter 3 brins de persil frais (les feuilles seulement) et ciselés dans le Thermomix et mélanger 15 sec / vitesse 6. Après voir égoutter les pâtes, les transvaser dans un plat de service et napper avec la sauce.