Directeur général Monde de Biospringer, filiale de Lesaffre, spécialisée dans les extraits de levure, depuis septembre 2017, Brice-Audren Riché prendra la direction générale du groupe, le 1 er janvier prochain. Lesaffre inaugure un Baking Center™ à Dubaï | Le monde des boulangers. Nommé directeur général délégué de Lesaffre depuis le 1 er juillet 2021, il succède à Antoine Baule, directeur général du groupe pendant neuf ans. Si Antoine Baule « a permis d'accélérer la transformation de Lesaffre comme acteur clé de la fermentation », le conseil d'administration a estimé que Brice-Audren Riché possède, « outre son parcours professionnel exemplaire, toutes les compétences et qualités personnelles pour poursuivre notre stratégie de développement », affirme Thibaut de Ladoucette, président du conseil d'administration du groupe Lesaffre. Et Antoine Baule d'ajouter: « Ces derniers mois, Brice-Audren Riché a mené avec rigueur et détermination le pilotage de la stratégie 2022-2024. Cette période nous a permis d'échanger en toute confiance et de partager les informations nécessaires pour la poursuite des ambitions de Lesaffre ».
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Thibaut De Ladoucette Coronavirus
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Vous vous demandez si on peut cuire du Quinoa dans un multicuiseur, une mijoteuse électrique ou même un cuiseur à riz? Et bien, oui, absolument! Et j'ajouterais même qu'il n'y a rien de plus simple! Comment cuire le Quinoa au multicuiseur? Quinoa au cookeo au. Quelle quantité de quinoa et d'eau? 1 personne: 50 g de quinoa et 125 g d'eau
2 personnes: 100 g de quinoa et 250 g d'eau
3 personnes: 150 g de quinoa et 375 g d'eau
4 personnes: 200 g de quinoa et 500 g d'eau
Versez le Quinoa et l'eau dans la cuve de votre multicuiseur électrique. Mettez le programme RIZ. Au bout de 10 minutes arrêtez-le et laissez encore quelques minutes dans la cuve si toute l'eau n'est pas absorbée (couvercle fermé pour récupérer la chaleur). Si vous le souhaitez vous pouvez ajoutez un peu de beurre avant de lancer la cuisson.
Quinoa Au Cookeo Sauce
Pour changer du risotto classique, Risotto de Quinoa lentille corail champignons Cookeo
Risotto de Quinoa lentille corail champignons Cookeo Temps de préparation 2 mins 900 ml de bouillon (eau+cube de volaille) 400 gr de champignons frais ou en boite coupé en petits dés 200 gr de quinoa 100 gr de lentille corail 1 oignon coupé en lamelles Huile de noisette 15 cl de crème fraiche liquide 2 cuillères à soupe de parmesan Sel/Poivre Mettre 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon dans la cuve de votre Cookeo, démarrer le mode "dorer" pour 2 minutes. Ajouter le quinoa, les lentilles et les champignons pour encore 2 minutes. Rajouter l'eau, saler, poivrer et mettre en mode "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 et "cuisson sous pression" pour le Cookeo 2 pour 15 minutes. A la fin de la cuisson, laisser votre Cookeo en mode "maintient au chaud" et ajouter la crème fraîche et le parmesan. Bien mélanger
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Servir aussitôt
Astuces
Pour une graine de quinoa croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur: avant la cuisson, pensez à le rincer et n'attendez pas l'ébullition de l'eau pour plonger le quinoa 15 min. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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