Présentation des fromages fabriqués à la FROMAGERIE DES MONTS DU CANTAL. Au sein de notre fromagerie, nous fabricons différents fromages: du Cantal AOP à la Tomme de Montagne, en passant par la tome fraîche et notre fromage râpé cantalien, sans oublier notre dernier-né: le petit Pierrefortais. Cantal (fromage) — Wikipédia. Découvrez-les sans attendre! Cantal Nous fabriquons le CANTAL AOP avec:
– du LAIT CRU
– du LAIT CRU HAUT HERBAGE
– du LAIT CRU BIO – du LAIT PASTEURISÉ Cantal jeune (de 30 jours à 60 jours d'affinage)
Cantal entre deux (de 90 jours à 210 jours d'affinage)
Cantal vieux (+ 240 jours d'affinage) Tomme de montagne Nous fabriquons la Tomme de Montagne avec: – du LAIT CRU – du LAIT CRU HAUT HERBAGE
– du LAIT CRU BIO Affinage de 6 à 8 semaines minimum et jusqu'à 6 mois. Tome fraîche Nous fabriquons la Tome Fraîche à partir de lait pasteurisé. La tome fraîche est utilisée essentiellement dans la préparation de l'aligot et de la truffade (Plats à base de pomme de terre et de tome fraîche) Son filant et son nappage sont particulièrement adaptés pour des préparations de plats gratinés, des préparations de légumes et pour les sandwicheries.
Tome De Cantal Youtube
Plat typique d'Auvergne.... Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée (moi je les prépare la veille... ). 2 Les faire refroidir puis les couper en rondelles. 3 Prendre une poële et faire fondre la graisse d'oie puis mettre les pommes de terre et les lardons et les faire bien dorer. Tome de cantal honduras. 4
Puis les disposer dans un plat allant aufour les couvrir avec la tomme de cantal. Saler. Mettre au four et laisser gratiner. Conseils
Servir impérativement avec une salade et du jambon d'auvergne. Si on ne trouve pas de tomme fraîche, on peut la faire avec du cantal doux mais le résultat est différent..... Commentaires Idées de recettes
La recette de la truffade
Recettes de Noël en Auvergne
Le Petit Pierrefortais Le Petit Pierrefortais est une création de la Fromagerie des Monts du Cantal. En 2015, nous avons mis au point ce nouveau produit afin de diversifier et de compléter notre gamme de fromages, pour le régal des plus gourmands! Le Petit Pierrefortais est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru. Tome de cantal.fr. Sa pâte molle est recouverte d'une croûte blanche à grisâtre, légèrement orangée pouvant être parsemée de moisissures jaunes, rouges. Le Cantal Rapé La gamme: LAIT PASTEURISÉ Le râpé de Cantal peut être utilisé pour des préparations de plats cuisinés Pizza, Quiche, bruschetta etc… mais aussi dans des salades. Le goûter c'est l'adopter! !
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La Boule 2000 est l'un des jeux les plus répandus dans les casinos français. Elle a vu le jour en France en 1923 et la phrase mythique annoncée par le croupier à une table de Boule est connue de tous: "Messieurs, faîtes vos jeux, les jeux sont faits, rien ne va plus! "... La table est composée d'un plateau cylindrique fixe comprenant 9 numéros et d'un tapis de jeu, les règles en sont simples. Pour jouer: A l'annonce de "Faîtes vos jeux" par le croupier, les joueurs peuvent commencer à placer leur mise soit sur les numéros pleins, soit sur les chances simples. Lorsque le croupier annonce "Rien ne va plus", les joueurs ne peuvent plus effectuer de mise. Une mise sur le numéro gagnant vous permet de gagner 7 fois votre mise. Casino limoges jeux download. Soirée poker Limoges
Le Texas hold 'em est la variante du poker actuellement la plus jouée et la plus connue, notamment dans sa forme no-limit utilisée au cours de l'épreuve principale des World Series of Poker (WSOP). Il se joue à partir de deux joueurs Heads-Up (face à face) jusqu'à dix joueurs Full Ring (table complète).