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Machine À Sous Vide Occasion
Modèle léger et mobile facilement (poids inférieur à 75 Kg), elle apportera pleine satisfaction à un utilisateur à la recherche d'un appareil pro bon marché, ergonomique, adapté pour des utilisations ponctuelles,
Dans l'environnement d'une cuisine de restaurant c'est l'appareil parfait pour proposer à votre clientèle de mettre sous vide leur « doggy bag » et ainsi concilier l'antigaspi avec l'hygiène. Conditionneuse sous vide professionnelle en inox
Finitions soignées, allure rassurante
Cycles d'emballage automatisés
Couvercle à cloche en plastic transparent robuste
Machine montés sur roues multidirectionnelles dont deux à freins au pied. Grandes surfaces lisses, peu de recoins et de zones difficiles d'accès ( nettoyage facile)
Pompe à vide: 20 m3
Chambre produit: 42 x 38 x h max. ± 20 cm
Barre de soudure simple bande: 8 mm longueur 40 cm
Consommables (non fournis): sacs sous vide lisses ( de machine à cloche standard)
Réinjection de gaz: non
Panneau de commande électronique et affichage digital
Paramètres réglables: température de soudure, durées de mise sous vide, de scellement et de refroidissement
Encombrement: 50 x 56 x h 105 cm
Alimentation: Monophasé/230V/50 hz
Marque: Maxima ( Hollande)
Modèle: MVAC 500
Pourquoi mettre sous vide des produits alimentaires et des préparations culinaires?
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Nouveau client? Avec le code « NOUVEAU », en plus des remises ci-dessous, bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, à partir de 100€ d'achat, hors frais de livraison. Estimer la livraison, cliquer sur « ajouter » Région Bordeaux Appellation Graves Couleur Blanc Millésime 2017 Degré d'alcool 12, 5% Cépage 53% Sémillon, 41% Sauvignon Blanc, 6% Muscadelle Oeil D'un jaune mimosa brillant. Nez Le nez révèle des arômes de fruits blancs avec la pêche de vigne et de fleurs blanches avec l'acacia. Bouche L'attaque est voluptueuse et fruitée avec de belles notes de pêche et d'agrumes. Délai de livraison 2 à 5 JOURS Livraison* 8, 15€ x1 - 9, 90€ x6 - 12, 00€ x12 - 21, 00€ x24 * Tarifs indiqués pour la France métropolitaine. Livraison dans toute l'union européenne. Remise sur la quantité Quantité Prix Vous économisez 6 14, 00 € Jusqu'à 4, 42 € En savoir plus Vin Mouton Cadet Réserve Graves L'hiver et le printemps 2016, très doux, ont été suivis par un été assez sec. Les pluies début septembre ont permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite et de vendanger dans les meilleures conditions.
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Vendu à des millions de cols à travers le monde, MC est la marque la plus diffusée sur la planète. Mouton Cadet est un vin de marque, le premier du genre imaginé par la famille Rothschild en 1930. Cette année-là, le Baron Philippe de Rothschild décide de déclasser son vin et de le commercialiser sous le nom de Mouton Cadet. Le succès est immédiat. C'est alors toujours un Pauillac. Mais les années suivantes, les raisins manquent et l'approvisionnement doit être étendu à d'autres communes et vignobles. Mouton Cadet devient ainsi un Bordeaux, produit chaque année. Depuis, son succès n'est jamais démenti et Mouton Cadet blanc est créé dans les années 70. Il existe même aujourd'hui dans une version rosée. Caractéristiques détaillées
Provenance: -
TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Propriétaire: Baron Philippe de Rothschild SA Millesime: 1981 Couleur: Rouge
Apogée: à boire Température de service: 16°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 150 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Encepagement: 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet franc
Vous constatez un problème sur ce lot?
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Les vins élaborés à partir du cépage Riesling, par exemple, tiendront très bien la route. Quel vin peut durer 30 ans? De plus, l'acidité du vin, ses tanins et sa concentration auront une incidence sur la durée de conservation. Ainsi, un vin de Loire ou du Beaujolais atteindra son apogée entre 4 et 8 ans, alors qu'un grand cru bordelais pourra atteindre 20 voire 30 ans de se manifester. Quel vin rouge se garde le plus longtemps? Les vins rouges issus de cépages riches en tanins, comme le Cabernet Sauvignon, le Nebbiolo, le Sangiovese ou le Xynomavro, par exemple, durent généralement plus longtemps que les vins issus de cépages peu tanniques comme le Gamay, le pinot noir ou le grenache. Quel vin pour garder 20 ans? Il faut se concentrer sur les grandes appellations, les gros et les premiers crus. " Dans les vins du Nouveau Monde, le sommelier recommande des cabernets de Californie et certains vins d'Australie, comme ceux du domaine Torbreck. « Mais ce que je préfère, ce sont les vins du Rhône, précise-t-elle.
Référence:
01816MCME075
Fiche Technique
Appellation
Haut-Médoc
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13. 5°
Température de service
14 - 16°C
Potentiel de garde
5 ans
Cépages
Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Accords mets & vins
Viandes rouges Entrecôte grillées Steack sauce champignons Lapin chasseur
Maison
Baron Philippe de Rothschild
Dégustation Robe rouge grenat soutenue. Le nez, très complexe, offre un bouquet de fruits noirs bien mûrs allié à des notes fumées et toastées, puis de réglisse et d'épices fines. L'attaqueen bouche est riche, charnue et fraiche. Le milieu de bouche offre des notes de fruits noirs bien prononcées sur une trame tannique élégante. La finale offre un retour de bouche sur le fruit frais. Très bon équilibre entre le fruit et le bois. Un Médoc racé. Technique Les sols du vignoble du Médoc sont constitués de graves, sols qui permettent d'obtenir une excellente maturation des raisins. Une macération pré-fermentaire à froid intervient pour privilégier l'expression du fruit et une macération postfermentaire maîtrisée pour la diffusion de tannins élégants.