Beignets de carnaval Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Sel, Lait, Sucre, Farine, Alcool, Vanille, Boisson, Rhum, Facile, Gâteau, Sucré, Beignet, Mardi gras, Fête, Guérande, Aromate, Carnaval, Mini, Boule, Pâte Salut Salut!! J'espère que vous allez bien … Après la chandeleur, voici Mardi Gras et donc toujours une bonne excuse pour réaliser une petite gourmandise… Je vous présente des petits beignets à déguster pendant le goûter. Très faciles à réaliser, il n'y a pas besoin de laisser reposer la pâte, et lors du découpage, j'ai décidé de les réaliser version mini. Après libre à vous de choisir votre forme et votre taille. Allez hop … en cuisine!!! Pour réaliser ces petits beignets, il vous faut: 280 g de farine 70 g de sucre 1 gros œuf 5 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 55 g de beurre 1 CS de rhum ambré 1 pincée de sel de guérande Préparation Faire fondre le beurre au micro-ondes. Boule au rhumatologue. Dans la cuve du robot, verser le sucre et l'œuf. Mélanger avec la feuille. Ajouter le beurre, le lait, la cuillère de rhum, le sucre vanillé et la pincée de sel.
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Conservez les boules au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir. J'utilise un robot culinaire pour écraser facilement mes biscuits et les noix en petits morceaux
Boule Au Rhum Recipe
Incorporer le beurre et le rhum brun et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte grumeleuse. Rouler en boules de 2 cm. ( environ 2 pouces) et rouler dans le sucre à glacer avant de placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Réfrigérer 1 heure. Rouler de nouveaux les boules dans le sucre à glacer. Ranger dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Notes de Pat Le meilleur truc que j'ai trouvé pour les gaufrettes c'est de les réduire en miettes alors qu'elles sont toujours dans leur emballage d'origine. C'est moins salissant aussi! Pour ma part j'ai utilisé du rhum brun Appleton Estate mais utilise ce que tu as sous la main. Même un rhum blanc pourrait faire l'affaire. Attend quelques semaines avant d'en manger si tu peux. Boule au rhum recipe. Le goût se développe bien avec le temps! Mes boules après leur premier repos au frigo, prêtes pour une deuxième passe de poudre! De toutes les recettes de biscuits que j'ai publié depuis le début de mes 12 Jours de Biscuits, ça reste incontestablement la plus sucrée d'entre toutes alors je t'avise: Tu dois avoir la dent sucré pour celle-ci!
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Vous pouvez préparer les boules au rhum à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en prenant soin de séparer chaque étage d'une feuille de papier ciré. Elles se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Préparation
90 minutes
Cuisson
5 minutes
Portion(s)
1 portion
Crédits:
© Publications Transcontinental inc., tous droits réservés. Ingrédients
4 oz
de
chocolat mi-sucré
ou mi-amer, haché grossièrement
1 paquet
gaufrette
au chocolat
2 1/4 tasses
noix de Grenoble
ou pacanes hachées finement
1 boîte
lait concentré
(de type Eagle Brand)
1/3 tasse
rhum
1 cuillère à thé
vanille
Valeurs nutritives
Par portion
Énergie: 67 cal Gras: 4 g Glucides: 7 g Calories: 67/portion
1. Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat, en brassant de temps à autre. Boules au rhum, fruits et noix. Laisser refroidir légèrement. 2. Entre-temps, au robot culinaire, émietter les gaufrettes au chocolat de manière à obtenir environ 2 1/3 tasses (580 ml) de chapelure.
délicieuses petites boules au rhum
Il n'y a rien de mieux que des friandises maison, surtout pendant les vacances. J'aime offrir à mes invités des croquants aux cacahuètes, des Oreos enrobés de chocolat ou ces délicieuses petites boules au rhum. Boules de rhum enrobées de pépites dans une boîte de vacances. Lorsque les fêtes arrivent, je passe beaucoup de temps dans la cuisine à préparer des friandises festives. Ces boules de rhum sans cuisson ne prennent que quelques minutes à assembler et constituent le mélange parfait de noix et de chocolat. COMMENT FABRIQUEZ-VOUS DES BOULES AU RHUM? Boule au rhum de la. Faire des boules de rhum consiste à mélanger les ingrédients savoureux dans une mare de chocolat fondu. Faites d'abord fondre le chocolat au micro-ondes. Incorporer le sucre en poudre tamisé dans le chocolat. Incorporer le rhum brun, la vanille et le sirop de maïs. Dans un bol séparé, prenez des gaufrettes à la vanille écrasée, des noix de pécan et du sel, et mélangez-les. Les gaufrettes et les noix de pécan entrent dans le mélange de chocolat et votre "pâte" est terminée.
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/nuit Sélectionner
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