A la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée sur cette recette de poulet à l'italienne trouvée dans L'Italie de Jamie. C'est une recette de poulet traditionnelle s'intitule « Pollo alla Cacciatora » en italien cela signifie Poulet Chasseur. On est loin du poulet au champignon que m'évoque le poulet chasseur… c'est une recette pleine de soleil avec une sauce succulente. Je ne saurai que vous conseiller de l'essayer! En voilà une recette gourmande, facile à préparer et gorgée de soleil pour vous régaler simplement. L'un des trucs que on adore avec le poulet, c'est qu'on peut en faire environ 1 million de choses différentes. Poulet sauté chasseur à l’italienne, avec une sauce crémeuse. » Idée Recette. Du traditionnel poulet rôti (ou du poulet rôti aux épices), à des recettes de terroir comme le poulet basquaise, en passant par des trucs très exotiques genre poulet au curry rouge thaï ou poulet à la citronnelle. Quand on a du poulet, un des premiers trucs auquel on réfléchis c'est: de quelle région du monde on pourrait s'inspirer cette fois-ci?
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Poulet Chasseur L Italienne A La
Poulet chasseur à l'italienne
4 à 6 portions
Auteur:
Coup de pouce – collection culinaire – petits plats de poulet. Ingrédients:
1 pot (170 ml/6 oz) de cœurs d'artichauts marinés 30 ml (2 c. à s. ) d'huile d'olive 1, 5 kg (3 lb) de morceaux de poulet 45 ml (3 c. ) de farine 1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates prunes (non égouttées), hachées 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec ou xérès 2 gousses d'ail, hachées fin 250 g (1/2 lb) de champignons, tranchés 5 ml (1 c. à t. ) d'origan et basilic frais hachés (chacun) ou 2 ml (1/2 c. ) des mêmes herbes séchées 2 ml (1/2 c. ) de poivre Persil frais haché
Étapes:
Égoutter les arti- chauts et mettre la marinade dans une grande poêle. Ajouter l'huile et faire chauffer à feu moyen-vif. Saupoudrer les morceaux de poulet de la farine et les faire cuire dans la poêle pendant 15 à 20 minutes, en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur tous les côtés. Poulet chasseur au cookeo - Cookeo Mania. Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four d'une capacité de 12 tasses (3 l).
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J'avais l'habitude de faire ce poulet étant jeune mariée, alors que Jehane Benoit servait de "mentor" à toutes les jeunes femmes du Québec. Puis, j'ai cessé de le faire, ma cuisine ayant un peu évolué. Ce n'est que dernièrement que, alors que j'avais de belles poitrines de poulet sous la main, j'ai eu envie d'en refaire. Poulet chasseur l italienne il. Ce fut une bonne idée car il fut bien apprécié. J'ai toutefois remplacé le poulet entier coupé en portions par des poitrines désossées et sans peau et j'ai un peu épaissi le bouillon pour en faire une sauce. En avoir eu sous la main, j'aurais ajouté de belles tomates cerises, ce qui aurait été du plus bel effet, non seulement pour la photo mais aussi pour le goût.
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Couper les champignons et ciseler les échalotes. Retirer le poulet de la cocotte, réserver. Faire sauter les champignons et les échalotes dans la même cocotte, ajouter le vin blanc et faire réduire. Ajouter le fond de veau ou volaille avec 1 c à c de concentré de tomate jusqu'à ébullition. Laisser réduire 5 mn. Poulet chasseur l italienne http. Ensuite monter la sauce avec 30 g de beurre. Ajouter le persil et la ciboulette ciselés.
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Retirer le poulet de la cocotte, réserver. Faire sauter les champignons et les échalotes dans la même cocotte, ajouter le vin blanc et faire réduire. Ajouter le fond de veau ou volaille avec 1 c à c de concentré de tomate jusqu'à ébullition. Laisser réduire 5 mn. Ensuite monter la sauce avec 30 g de beurre. Ajouter le persil et la ciboulette ciselés.
Une recette savoureuse d'automne qui ne requiert que peu de temps.
Dominique 5 / 5
31/05/2022
Feu arriere principal droit (feux)
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Julien 5 / 5
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Livraison rapide. Casse rauzan pourcentage du parc pour. Pièce bien protégée et correspondante à l'annonce
Christophe 5 / 5
30/05/2022
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Bernard 5 / 5
29/05/2022
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Super vendeur, envoie très rapide, objet très bien emballé. Objet conforme et qui fonctionne. Karim 5 / 5
16/05/2022
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Marc 5 / 5
15/05/2022
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vendeur très sérieux recu ma commande rapidement
Thierry 4 / 5
13/05/2022
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Jacques 3, 3 / 5
12/05/2022
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Commande conforme à mes attentes
Bonjour, que s est il passé avec la livraison svp? Arnaud 5 / 5
05/05/2022
Rapide et efficace parfait
Produit conforme
04/05/2022
Pare choc avant
Pare choc très bien emballé conforme et délai très rapide
merci a vopus et bon montage...
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Casse Rauzan Pourcentage Du Parc Du
12, rue Chapelle 33420 RAUZAN
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Description
Venez découvrir la grotte Célestine, unique rivière souterraine de Gironde ouverte au public, et le Château fort de Rauzan avec sa chasse au trésor pour les enfants, et son rallye des Chevaliers pour les familles. Horaires
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12, rue Chapelle
33420 RAUZAN
Soyez le premier à indiquer que vous y êtes allé! Château de Rauzan / Grotte Célestine à Rauzan - Grotte et gouffre - Parcs et Loisirs. Ce service de mise en relation n'est valable que depuis la France et vous sera facturé 1, 35€/Appel + 0, 34€/Min. Le numéro est valide pendant 3 minutes Pourquoi ce numéro est-il surtaxé?
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