1 h
Facile
Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon
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Toutes les saveurs de la tartiflette dans un moule à manqué? C'est bel et bien la promesse de ce gâteau de pomme de terre au lard et au reblochon. Servez-le joliment démoulé et retourné sur une assiette pour que les tranches de poitrine fumée qui habillent le fond du moule se retrouvent sur le dessus. Effet visuel garanti! Découvrez la recette du gâteau de pommes de terre du Chef Arnaud Baptiste
800 g de pommes de terre
20 tranches fines de poitrine fumée
200 g de lardons
2 oignons
1 reblochon
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
1. Mettez votre four à préchauffer th. 6 (180°C). Pendant ce temps, pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches fines et faites-les précuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 petites min. Recette - Gâteau de pommes de terre au lard en vidéo. Égouttez-les et réservez-les. 2. Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons émincés. N'ajoutez pas de matière grasse. Le gras des lardons va suffire pour faire joliment fondre les oignons.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Film
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