L'histoire de Don Papa Don Papa a vu le jour en 2012 aux Philippines. Depuis, ce rhum de mélasse créé par Stephen Carroll s'impose comme un véritable « best seller ». Il faut dire que Don Papa invite à la découverte d'un nouveau terroir, celui de l'île de Negros, communément appelée « Sugarlandia ». Don Papa doit également son succès à son profil aromatique d'une grande douceur, dominé par des notes d'agrumes, et à sa texture presque sirupeuse. Un style qui lui confère un véritable pouvoir de séduction, notamment auprès des nouveaux amateurs d'eau-de-vie de canne. Découvrez les rhums de la marque Don Papa originaire des Philippines S'il est tombé sous le charme des Philippes, Stephen Carroll a surtout été bluffé par la richesse de son terroir. Dès lors, l'ancien directeur marketing des cognacs Rémy Martin n'a qu'une seule idée en tête: faire découvrir cette terre bénie des Dieux. Il est vrai que grâce à ses sols volcaniques très fertiles, l'île de Negros est particulièrement adaptée à la culture de la canne à sucre.
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Et puis, lorsqu'on sait que dans cette île des Philippines, la part des anges est l'une des plus importantes au monde, on se dit que Don Papa doit bien en profiter un peu. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
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Depuis le XIXe siècle, elle est aussi connue pour être le berceau philippin du sucre. Les colons espagnols vont en effet très vite comprendre que sa topographie et son sol volcanique sont particulièrement bien adaptés à la culture de la canne à sucre. On comprend aisément pourquoi Stephen Carroll a élu domicile sur cette île, également appelée "Sugarlandia", pour élaborer son rhum. Un rhum d'un nouveau style, asiatique avec des échos hispaniques, baptisé Don Papa en référence à une grande figure historique du XIXe siècle. Tout à la fois contremaître dans une plantation sucrière, guérisseur, shaman et révolutionnaire, Dionisio Magbuelas a été l'un des grands leaders de la révolte nationale de 1896. Une rébellion qui a échoué puisque les Espagnols ont préféré revendre cette colonie aux Américains plutôt que d'accorder son indépendance aux Philippines. Cela dit, Papa Isio serait certainement très fier qu'un rhum distillé en alambic à colonne, au sein de la distillerie Bago, à partir de mélasse des meilleures cannes à sucre de Negros et élevé dans d'anciens fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, au pied du volcan Kanlaon, porte aujourd'hui son nom.
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En bouche Douce et onctueuse, belle longueur en bouche. Accords mets-vin Apéritif, Digestif DON PAPA Negros fait partie des plus grandes îles de l'archipel des Philippines. Depuis le XIXe siècle, elle est aussi connue pour être le berceau philippin du sucre. Les colons espagnols vont en effet très vite comprendre que sa topographie et son sol volcanique sont particulièrement bien adaptés à la culture de la canne à sucre. On comprend aisément pourquoi Stephen Carroll a élu domicile sur cette île, également appelée "Sugarlandia", pour élaborer son rhum. Un rhum d'un nouveau style, asiatique avec des échos hispaniques, baptisé Don Papa en référence à une grande figure historique du XIXe siècle. Tout à la fois contremaître dans une plantation sucrière, guérisseur, shaman et révolutionnaire, Dionisio Magbuelas a été l'un des grands leaders de la révolte nationale de 1896. Une rébellion qui a échoué puisque les Espagnols ont préféré revendre cette colonie aux Américains plutôt que d'accorder son indépendance aux Philippines.
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Réf / EAN:
304655
/ 4809015157015 / 3214563046550
Avis clients (28) 4. 5 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Vanesss78 Publié le 24/06/20 Je recommande Très bon rhum que j'achète souvent un vrai délice Vanesss78 recommande ce produit. J Ph Thiery Publié le 12/04/20 Rhum dom papa Rapidité-emballage parfait -je suis très content et prêt à recommander J Ph Thiery recommande ce produit. La vipère Publié le 28/12/18 C'est au top Super rapide la livraison
Très bon accueil
Très satisfaite de mon achat et le rhum sans la boîte c'est très écologique La vipère recommande ce produit. Veveine18 Publié le 14/12/18 Course Très contente de la bouteille de rhum reçu pour le noël de mon fils. Veveine18 recommande ce produit. Grogras Publié le 30/10/18 Jus de caramel distillé Ce rhum est typiquement un rhum industriel aromatisé. Il contient du glycérol, pour le rendre plus "gras". Produit en masse, son rapport qualité-prix est exécrable. On l'achète pour l'étiquette. Préférez les rhums agricoles antillais.
Les autres types de dégustation de vin
La dégustation verticale fait partie des nombreuses
possibilités de déguster du vin et apparait comme l'un des plus
complexe. Nous vous invitons à découvrir tous les types de dégustation de vin.
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Entrée de gamme des vignerons indépendants. Bon choix pour découvrir un région ou des cépages avant de rentrer dans plus de complexité. 15€: Vin haut de gamme de domaines à l'AOC peu reconnue (Par exemple: IGP Pays d'oc, AOC Saint Pourçain), entrée de gamme dans les vignobles reconnus qui sont donc plus chers (Par exemple AOC Sancerre). 20€: Vin haut de gamme des appellations de moyenne réputation (Par exemple AOC Reuilly* lien article). Moyenne gamme des vignbles réputés. Champagne de qualité des vignerons indépendants. 30€ et +: Grand vins: meilleure qualité et soin, vigneron reconnu par la critique, labelisé bio et demter (byodinamie). Dégustation verticale. Votre caviste indépendant de quartier est le commerce que je vous recommande Le caviste est un professionnel formé qui sera sensible à votre démarche d'une dégustation organisée. Je ne recommande pas les enseignes Nicolas qui ont une gamme de vins que j'évalue à moyenne, et légèrement chère pour ce que c'est. Même si les vins des enseignes Nicolas ont de bonnes références solides, vous découvrirez peu l'excellence des vignobles de France.
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Définir vous-même votre ordre de dégustation des vins Si vous avez acheter les bouteilles en boutique Demandez l'ordre de dégustation au caviste. Notez le sur votre téléphone, pour vous en souvenir. Vous devez définir un ordre de dégustation des vins Un ordre de dégustation que vous déciderez apriori, car souvent vous n'avez jamais encore gouté le vin. Avec les informations du vin — au dos de la bouteille ou sur les sites de ventes sur internet — vous allez établir votre propre ordre de dégustation grâce à Y règles que je vous explique: Du vin le plus léger au plus puissant. Dégustation verticale vin search. Vous ne sentirez pas un vin léger si vous le déguster après un vin puissant. Du vin le plus sec (sans sucre) au plus sucré. Un vin plus sec vous paraitra trop acide s'il est dégusté après un vin sucré. Ne pas commencer par le meilleur vin On conseille de finir sur le meilleur vin pour ne pas faire d'ombre au vin suivant qui vous paraitra alors beaucoup moins bon en comparaison. Ces règles peuvent être compliquées à mettre en oeuvre surtout quand on débute.
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Ne prenez surtout pas de verres à pied de couleur; il faut qu'ils soient transparents, car la couleur du vin est vraiment importante lors d'une dégustation de vin. En plus du verre, vous devez aussi prévoir un crachoir pour les convives ainsi qu'un seau à glace pour les vins nécessitant de la fraîcheur, un ouvre-bouteille, des serviettes, une nappe et même une carafe d'eau. Vous pourrez leur donner une grille de dégustation pour savoir quels vins ils ont dégustés. Une association mets-vins de qualité En règle générale, il n'est pas recommandé de manger pendant la dégustation de vin, dû au fait que la nourriture gêne les papilles des testeurs. Toutefois, vous devez tout de même prévoir des accompagnements pour digérer facilement les vins proposés. Qu'est-ce qu'une dégustation verticale / horizontale ? | Actualité vin par Vinotrip. Que ce soit avant ou après la dégustation, un repas complet ou un apéritif, à vous de trouver l'accord mets/vins parfait pour séduire vos invités et pour leur vivre une expérience vraiment unique. Vous pouvez ainsi opter pour des aliments neutres comme le pain ou encore de petits toasts.
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Comment acheter sur Internet Dans le cas où vous ne pouvez pas vous tourner vers un caviste de proximité, je vous recommande parmi 3 sites internet pour choisir vos vins. Après de nombreuses années d'achat et de déception j'ai fini par trouver ces 3 cavistes en ligne où vous pouvez acheter les yeux fermés: Vente À La Propriété Le Carré des Vin Samedi Vin Voici l'article qui vous explique comment commander vos vins sur ces 3 sites. 3. Ouvrez vos vins à l'avance, oui! Dégustation verticale vin cocktail jus. Le problème récurrent: le vin est fermé par manque d'air Vous ne vous en apercevrez pas toujours à l'ouverture de la bouteille. Dans la plupart des cas pour les vins jeunes — en dessous de 10 ans d'âge—, nous faisons l'expérience que le fond de la bouteille le lendemain est toujours bien meilleur que le vin juste déboucher que nous avions bu la veille. La raison est simple vous avez bu le vin alors qu'il n'était pas assez aéré. Une technique d'aération en or: épauler le vin 24h à l'avance. Je tiens cette technique du sommelier grand blogueur Emmanuel Delmas.
Cette méthode de dégustation est très instructive pour apprendre à distinguer un vin jeune d'un vin plus âgé mais aussi pour apprécier les belles années des millésimes plus ordinaires. En général, l'ordre conseillé est de partir du plus jeune pour aller au plus vieux. Et l'avantage chez iDealwine, est que l'on vous propose une offre de vins suffisamment grande pour que vous puissiez reproduire ces verticales chez vous, de vieux millésimes vous sont proposés aux enchères et en achat direct! Dégustation verticale vin vincendo. A vous de jouer! Participez à notre prochaine masterclass qui contient notamment une verticale de trois – château-smith-haut-lafitte sur les millésimes 2010, 2014 et 2015. En savoir plus sur une de nos dernières verticales: celle du Clos du Papillon au domaine du Closel
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Dégustation horizontale: cap sur une appellation
Réfléchissez de vous-même… Une dégustation horizontale serait alors un « tasting » comme disent nos amis anglais où les vins seraient sur un même pied d'égalité.