Vente limitée à 2 cartons. Le vignoble, 100% Viognier, est implanté sur les communes d'Alba la Romaine, Valvignères, Rosières, Montfleury et Brujas. Les parcelles sont sélectionnées pour leur bonne exposition, bien ventilées et implantées en coteaux et demi coteaux. Les rendements sont limités pour obtenir une belle concentration des raisins, qui seront récoltés à sur-maturité en octobre et exclusivement à la main pour élaborer un vin blanc parfaitement équilibré entre douceur et vivacité. « Nez de raisins frais, note muscatée, fleur d'oranger, amande amère, beaucoup de fraîcheur, suave, finale légère et gourmande. Viognier - Vendanges d'Octobre - IGP Ardèche. » Le Point: 16/20 « Un liquoreux issu de Viognier qui respire la surmaturité: abricot, raisins de Corinthe et pointe de pamplemousse au nez, camphre et acacia en bouche. » Guide Hachette des vins - 1 étoile Contient des Sulfites. 13% vol. Appellation Ardèche Indication Géographique Protégée Robe Or brillante Nez Floral Ananas Fruits exotiques Abricot Écorces d'orange Miel Tilleul Fruits secs Bouche Équilibre entre douceur et vivacité Belle longueur Garde 3 ans et plus Température de service 12°C à 14°C Accords Mets & Vins Foie Gras Fromages bleus Desserts au chocolat Desserts à la châtaigne Récompenses 1 étoile Guide Hachette des Vins 14.
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Prix de la bouteille: 16, 90 €
Cette cuvée spéciale donne au viognier une robe or et brillante. Le nez est riche et concentré, on y retrouvera du coing, fruits blancs bien murs et enfin une touche de verveine. Une richesse présente en bouche avec une finale sur le pamplemousse. A déguster pour une belle occasion avec un foie gras. Mais aussi sur des fromages à pâtes persillées. Il saura vous régaler avec des abricots rôtis au thym et pain perdu. Informations complémentaires:
• Robe: Or et brillante
• Nez: Riche et concentré
• Bouche: Fruits blancs, coings, verveine
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Nouveau et pratique! Retrouvez tous nos accords plats et vins dans ce livre! Présentation du vin blanc Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre 2005 Le vin Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre fait partie des vins d'appellation VdP des Coteaux de l'Ardèche et ce vin est à base de cépage Viognier. Vendanges d’octobre, Viognier | Vindyou. Une seule cuvée est actuellement recensée pour ce cru, celle de 2005. Ce vin Vignerons Ardèchois - Vendanges d'Octobre est produit par le producteur Les Vignerons Ardéchois situé à Ruoms (Ardèche). Ce producteur Les Vignerons Ardéchois produit par ailleurs d'autres crus, comme par exemple le Vignerons Ardèchois - Réserve Vivarais, le Chantelauze, le Vignerons Ardèchois - Cuvée Moidestine, le Vignerons Ardèchois - Terre De Figuier - Rosé et le Vignerons Ardèchois - Cuvée Orélie - Blanc.
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