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Recettes au four
Recettes aux amandes au four
Dessert: pommes au four - dattes-miel-poudre d'amandes
Ingrédients
4
4 pommes Royal Gala
4 cuillères à soupe de poudre d' amandes
4 cuillères à café de miel
10 dattes
de la cannelle
Coût estimé: 2. 79 € (0. 7€/part)
Préparation
Dénoyautez les dattes, les mixer avec le miel et la poudre d'amandes, ajoutez la cannelle selon votre goût. Coupez le chapeau des pommes, évidez une bonne partie de la pomme, puis remplissez-la en alternant les couches de pâte amandes miel dattes et les couches de pomme en petits morceaux. Faites cuire au four à 180° durant 30 minutes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 203Kcal
Glucides: 34. Recette pomme au four poudre amande a la. 1g
Lipides: 4. 3g
Gras sat. : 0. 4g
Protéines: 3g
Fibres: 6g
Sucre: 33g
ProPoints: 5
SmartPoints:
10
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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Recette Pomme Au Four Poudre Amande
Éplucher et enlever le coeur des pommes au vide pomme en les gardant entières. Dans une cocotte, mettre à chauffer le sucre et faire caraméliser. Déposer les pommes dans la cocotte tapissée de caramel, arroser d'amaretto et faire reprendre l'ébullition. Pommes au four farcies aux amandes et au miel : recette de Pommes au four farcies aux amandes et au miel. Flamber, et lorsqu'il n'y a plus de flammes, couvrir et enfourner pendant 20 min. Servir une pomme par personne dans une assiette creuse. Parsemer de crumble et arroser du caramel de cuisson.
Recette Pomme Au Four Poudre Amande Recette
Quelques mots sur l'auteur
Elle & Vire
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez!
Recette Pomme Au Four Poudre Amande 2020
La pomme au four: un dessert familial classique, mais indémodable, un délice réconfortant pour les adultes comme pour les enfants. Ici, une idée parmi d'autres pour varier la recette de base... Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
45 mn
50 mn
1
Mélangez les épices, la cassonade, les amandes en poudre. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 2
Lavez soigneusement les pommes si elles ont été traitées après récolte. Ne les épluchez pas, mais retirez le cœur à l'aide d'un vide-pommes. Recette pomme au four poudre amande recette. Graissez des ramequins en porcelaine individuels avec la moitié du beurre. 3
Roulez les pommes dans le mélange sucre-amandes-épices, disposez chaque pomme dans un ramequin, répartissez le reste de sucre aux épices, glissez un morceau de beurre au centre, ajoutez à chaque ramequin 2 cuillères à soupe d'eau. Pour finir
Enfournez pour 45 minutes environ. Les pommes vont se ratatiner sur elles-mêmes et la chair va cuire et légèrement compoter. Servez tiède avec de la crème fraîche épaisse.
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35 Dos de cabillaud en écailles de chorizo, écrasé de pommes de terre au citron ( Laurent Mariotte) Petits plats en équilibre - TF1
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Une recette de dessert proposée par MéliMélFlo
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires
50
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): Tout ici est bio mais vous n'êtes obligez d'avoir tout bio, le plus important ce sont les pommes car la pomme est le fruit où les pesticides sont les plus présents et là étant donné qu'on laisse la peau pour que la pomme ne se déstructure pas, c'est vivement conseiller de prendre des produits bio made in France si possible. 6 pommes golden bio
50 g de poudre d'amande
50 g de noix hyper bien moulues ou 50 g de poudre de noisettes
50 g de sucre rapadura ( à diviser en 2)
2 blancs d œufs
Préparation:
Laver bien les pommes. Avec un évidoir retirer le trognon des pommes. Prendre un par un les œufs et séparer le blanc des jaunes. Réserver les jaunes. Recette de Gâteau pommes - poudre d'amandes. Mélanger le 1 er blanc avec la poudre d amande puis le sucre. Faire de même avec le 2ème blanc et les noix. Garnir les pommes.
Pour préparer ce plat
Liste des ingrédients
Préparation de l'appareil à l'amande
80 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
50 g sucre glace
1 oeuf
80 g poudre d'amande
1 gousse de vanille
1 noix Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
Préparation et cuisson des pommes
4 pommes
1 citron
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Évideur
La recette, étape par étape
1
Préchauffer le four à 150°C. Beurrer le fond d'un plat allant au four. Dans une jatte, bien mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf battu et la poudre d'amande. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérer les graines en grattant doucement avec le plat d'un couteau. Les ajouter à l'appareil et bien mélanger. Recette pomme au four poudre amande 2020. 2
Laver les pommes, les peler et en évider le centre à l'aide d'un évideur ou de la pointe d'un économe. Il faut avoir retiré l'intégralité du trognon, la queue et les pépins. Creuser jusqu'à obtenir un trou cylindrique de 3 cm de diamètre environ.
2 h 15
Facile
Travers de porc au miel et aux épices
0 commentaire
Recette réalisée par Lionel Sandler, chef du restaurant l'Atelier des Sens à Paris. Pour le court-bouillon:
3 carottes
1 navet
50 cl de vin blanc sec
2 oignons
1 branche de thym, de laurier et de céleri
sel
Pour les travers de porc:
1. 2 kg de travers de porc
6 c. à soupe de miel de fleurs
1 pincée de cumin
1 pincée de muscade
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à café de graines de carvi
1 c. à café de poivre de Sichuan
quelques étoiles de badiane
fleur de sel
Pour les patates douces:
1. 2 kg de patates douces
1 noix de beurre
1. Préparez le court-bouillon:
2. Lavez, épluchez et coupez les légumes grossièrement. Mettez environ 2. 5 l d'eau dans une cocotte-minute. Faites-la frémir avec les carottes. 3. Après 5 min de cuisson, ajoutez les oignons et le navet. Attendez encore 5 min puis versez-y le vin blanc. Salez et poivrez. Gestes techniques
Tailler un oignon
4. Laissez frémir une dizaine de minutes puis faites-le refroidir.
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Pour 4 personnes:
800 g de travers de porc (ribs) label rouge IGP du Limousin
3 cuillères à soupe de miel
8 cuillères à soupe de sauce soja (claire, la non sucrée)
1 étoile de badiane
1 racine de gingembre (4 cm environ)
2 cuillères à soupe de coriandre en grains
1 cuillère à café de poivre noir
250 ml de vin rouge
1 orange
1/2 botte d' oignons nouveaux
Dans un mortier, concassez finement les épices.
Travers De Porc Au Miel Et Epices Love
4. 5
/ 5
basé sur
9
avis
Imprimer
A déguster avec les doigts. Ingrédients
2 kg de travers de porc frais
10 cl de miel d'acacia
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de curry en poudre
6 pincées de poivre de Cayenne en poudre
sel
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
30 mn
35 mn
1
Plongez les travers de porc dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les précuire 15 minutes. Ensuite, égouttez-les et laissez-les tiédir. 2
Mettez le miel d'acacia dans un bol et ajoutez le curry, le poivre de Cayenne et le jus de citron. Mélangez bien le tout. Pour finir
Badigeonnez les travers de porc de ce miel parfumé et posez-les sur la grille du barbecue très chaude. Laissez-les cuire 15 minutes en les tournant souvent et en les badigeonnant sans cesse de miel au curry.
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