soly anidjar Membre trés spécial Nombre de messages: 1133 Age: 72 Localisation: ashdod, nee a Casablanca Feuille de personnage groupes webmaster: oui Nombres de recettes poster: (100/100) CAKE A L'ORANGE CASHER POUR PESSAH 4 oeufs 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre (100gr moitié sucre blanc, 100gr sucre brun) le jus de 2 oranges le zeste d'1 orange Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Gateau de pessah à l orange france. Ajouter les amandes, puis le zeste et le jus. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement. Verser dans un moule beurré et cuire 1/2 heure à 180°. Zahra Membre trés spécial Nombre de messages: 1247 Age: 35 Localisation: Belgium Feuille de personnage groupes webmaster: oui Nombres de recettes poster: (100/100) super Soly merci pour ce partage Sauter vers: Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Gateau De Pessah À L Orange Et
Laisser refroidir dans le moule avant de retourner le gâteau sur le plat de service. Décorer éventuellement de sucre glace ou de cacao en poudre. Pour les inconditionnels de l'association chocolat/orange, pourquoi pas un glaçage léger ou un nappage avec une sauce au chocolat, la gourmandise n'a pas de limites!! Vous pouvez éventuellement servir ce gâteau accompagné de crème fraiche épaisse ou le déguster seul, il le vaut bien! Cette recette originale de Claudia Roden est aujourd'hui un classique décliné avec d'autres agrumes: citron, pamplemousse, clémentines etc.. que l'on retrouve dans les livres de Nigella Lawson et de Trish Desseine. Il s'agirait d'une ancienne recette Juive Sépharade (du Moyen Orient) classique de la Pâque Juive particulièrement appropriée en ce moment puisque cette fête débute dans 20 jours. Gateau de pessah à l orange fruit. Source: Mimi's cyber-kitchen d'après The Book of Jewish Food de Claudia Rode n
Gateau De Pessah À L Orange France
Mélangez les jaunes avec tous les ingrédients. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les. Huilez un moule et faites cuire la préparation au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 min. (environ 1 h si vous avez doublé les quantités). La lame d'un couteau doit ressortir sèche. Vers la fin de la cuisson, préparez le sirop en faisant porter à ébullition dans une petite casserole le sucre et le jus d'orange. Laissez frémir trois minutes. Eteignez le feu. Sortez le gâteau du four. Conseils de démoulage! Il est préférable de le démouler de suite, donc avant l'imbibage qui le rendra plus fragile: passez un couteau tout autour, démoulez-le sur le plat choisi puis versez le sirop sur toute la surface du gâteau. Gateau fondant à l'orange pour pessah - Recette Ptitchef. Il se démoule bien à condition de bien huiler le moule. Si vous craignez le démoulage, placez une feuille de papier sulfurisé au fond du moule. Laissez-le s'imbiber plusieurs heures, voire toute une nuit. Il se conserve très bien au frais pendant plusieurs jours, recouvert de film transparent.
Gateau De Pessah À L Orange Recipe
Aujourd'hui petite nouveauté: pour rester dans l'esprit de dialogue inter-religieux culinaire tel que je vous en parlais il y a quelques jours, j'ai ouvert mon blog à Piroulie, qui non seulement a très gentiment bien voulu accepter d'expliquer à la catho que je suis, ce qu'était Pessah', mais en plus, nous gratifie d'un magnifique gâteau amandes et orange! C'est donc parti pour un petit recap culturo-religieux, avant de se lancer dans la confection de ce délicieux gâteau! Merci beaucoup Piroulie de partager cette fête avec nous! Le gâteau à l'orange de pessah, un must ! - CCLJ. Pessah (Pâques juives) également appelée Hag HaMatzot (la fête des azymes) est une fête juive de 7 jours (8 jours en dehors d'Israel). Elle commence le 15 du mois de Nissan et finit le 22 Nissan. Elle commémore la sortie d'Egypte des Hébreux (qui n'étaient pas encore juifs puisqu'ils ont reçu le don de la bible sur le mont Sinaï 40 jours après leur sortie d'Egypte). Ils ont été libérés de l'esclavage dans lequel ils ont été maintenus pendant 210 ans par les Egyptiens
Ainsi que le décrit le Livre de l'Exode, Pessa'h marque la "naissance" des enfants d'Israel, dont est issu le peuple Juif, les ancêtres des Juifs ayant été libérés du joug pharaonique et désormais libres de suivre les voies et prescriptions du Tout Puissant.
Gateau De Pessah À L Orange Rose
Mettre les oranges entières (avec leurs peaux) dans une casserole, couvrir d'eau et laisser mijoter environ 2 heures à couvert à feu moyen: les oranges doivent être très tendres. Égoutter et laisser refroidir. Les couper en deux ou en quatre, ôter les pépins et mettre les quartiers dans le bol du mixeur. Mixer pour obtenir une texture crémeuse. Préchauffer le four à th 160°. Beurrer un moule rond de 21 cm de diamètre et recouvrir le fond de papier sulfurisé. Bien battre le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs, un à la fois, tout en battant pour obtenir un mélange bien crémeux. Gateau de pessah à l orange recipe. Ajouter la poudre d'amandes, la levure chimique et la purée d'oranges. Déposer dans le moule et enfourner. Laisser cuire une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Remarques - Diane sert son gâteau accompagné d'un caramel à l'orange mais je l'ai trouvé parfait nature, je n'ai donc pas essayé sa recette de caramel. - Mon gâteau est un peu plat car j'ai utilisé un moule rectangulaire un peu trop grand.
J'aime bien décorer ce gâteau avec des rondelles d'oranges, des feuilles de menthe, et l'accompagner d'une salade de fraises ou d'oranges bien fraîche. Bon appétit! 🙂
`Variantes:
* Ce gâteau n'est pas très épais. Si vous souhaitez un gâteau plus gros, doublez les proportions, et laissez cuire environ 1h dans un moule d'environ 26 cm de diamètre ou un grand moule à cake
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30 min
Facile
Feuilletés au saumon fumé et au fromage Tartare®
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Cuisine AZ vous aide à trouver de délicieuses recettes, adaptés pour les fêtes et très faciles à réaliser. Nous vous conseillons ces succulents feuilletés au saumon fumé et au fromage Tartare®, un plat très simple à préparer, à servir en entrée ou en apéritif. Vous allez régaler vos invités! 1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
1 pot de fromage Tartare®
1 jaune d'œuf
Poivre
1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Sortez votre pâte feuilletée un peu à l'avance et laissez-le à température ambiante pour pouvoir la dérouler facilement. Déroulez-la donc, ensuite, sur un plan de travail. 3. Découpez votre pâte en 4 carrés de même dimension puis placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. 4. Étalez le fromage Tartare sur chaque carré de pâte feuilletée. Poivrez selon votre goût. Recouvrez chaque portion de fromage Tartare avec une tranche de saumon fumé. 5. Panier feuilleté au saumon. Repliez les bords de chaque feuilleté au saumon et au fromage Tartare vers l'intérieur sur la garniture.
Panier Feuilleté Au Saumon Fumé Tranche 80G
Mais les connaissez-vous vraiment? technique
Feuilletés aux pommes
Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel. Tarte feuilletée aux légumes
Une tarte aux légumes pour changer de la pizza! pratique
Faire sa pâte feuilletée maison
Bonne résolution de l'année: préparer ma pâte feuilletée moi-même! Conseils, astuces et recettes du Chef. Paniers feuilletés. Une pâte feuilletée prête en 8 minutes
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos. recettes
Des tartes salées variées et toujours appréciées
Profitons des légumes de saison avec des tartes à garnir selon vos envies! Un pour tourte, tourte pour un! Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Par Samanta, Publié le 5 novembre, 2021. à 13:00
Une idée géniale pour créer des délicieux paniers feuilletés pour les entrées pendant les fêtes de Noël: paniers feuilletés saumon fumé, avec une délicieuse crème au fromage frais à tartiner et pesto. Préparer les paniers feuilletés saumon fumé est très facile et rapide. La pâte feuilletée est parfaite pour créer une base croustillante et friable. Panier feuilleté au saumon fumé tranche 80g. Pour réaliser les paniers feuilletés, vous avez besoin d'un moule à muffin ou des moules individuels en aluminium. Comment faire des paniers feuilletés saumon fumé
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de saumon fumé
3 c à café de pesto sans ail
150 g de fromage frais à tartiner
Poivre
Préparation:
Déroulez la pâte feuilletée et coupez des disques avec un emporte-pièce rond. Placez les disques de pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels. Piquez le fond avec une fourchette. Transférez-les au congélateur pendant 10 minutes. Ensuite enfournez-les immédiatement à 200°C (préchauffé) pendant 5/7 minutes.