10. Attendez le refroidissement complet pour mettre au réfrigérateur pendant 48 heures. Préparez les verrines:
11. Découpez en dés le foie gras. 12. Versez 2 cl de vin blanc par verrine, ajoutez les dés de foie gras puis concassez-y un spéculoos. Servez avec une petite salade de mâche.
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Cet amuse-bouche raffiné et très savoureux ne vous prendra pas plus de dix minutes de préparation et un effet " waouh" longue durée.... pour ces petites truffes de foie gras alliant le sucré-salé. Quels vins boire avec le foie gras? Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables. La suite après cette publicité
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Cabana Coniferelor cel. 0733351683
Cette semaine je vous donne encore la recette d'une verrine un peu plus festive cette fois et que vous pourriez servir à Noël: des verrines de pommes caramélisées au foie gras avec un soupçon de spéculoos. C'est super simple à faire! INGREDIENTS: 6 verrines
6 rondelles de foie gras 2 pommes (Pink Lady) 1 c à s de beurre 1 càs de miel 1 càs de Calvados Quelques spéculoos
PREPARATION:
Réduire les spéculoos en grosses miettes. Peler et couper les pommes. Les couper en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire les dés de pommes. Ajouter ensuite le miel et laisser caraméliser légèrement. Déglacer avec le Calvados. Laisser tiédir. Dans une verrine les dés de pommes tièdes, ajouter une rondelle de foie gras et terminer par un peu de chapelure de spéculoos.
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Verrines Foie Gras Spéculoos
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Chauds ou froids, ils se picorent avec les doigts. Légers et faciles à préparer, ils croustillent à souhait, et transforment votre table... N'hésit...
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Accord musical
Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Voir aussi
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La sonde de cuisson
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson. La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Un axe de roue: rien de plus simple non? Une tige filetée qui permet de fixer la roue au vélo! Mais saviez-vous qu'il existe plusieurs types d'axes de roues, plusieurs diamètres, plusieurs pas de vis et plusieurs longueurs? Identifier votre axe de roue est indispensable pour changer de roue, remplacer un écrou ou une fixation rapide de roue ou encore changer son axe de roue tout simplement. Amazon.fr : axe 12mm vtt. Mais aussi pour mettre un antivol de roue, installer un Follow Me ou une attache remorque. On vous explique comment identifier votre axe de roue de vélo! Mesurer un axe de roue de vélo: type de serrage, diamètre, filetage et longueur
Les types d'axes de vélo
Axe plein ou axe à boulons
L'axe plein est un classique dans le monde du vélo: l'axe fileté dépasse de chaque côté du moyeu afin de permettre le serrage grâce à deux boulons. Axe creux à serrage rapide
Le système de serrage rapide est constitué d'un axe creux, d'une tige avec un levier d'un côté et d'un écrou de l'autre. Il permet le montage et le démontage de la roue sans outil.
Axe De Roue Vtt 12Mm 14Mm 16Mm 18Mm
Serrages et axes de roues pour VTT
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