14 avril 2017
dessert, crumbles et barres, gateaux, et cakes, recettes sucrees
gateau sans cuisson aux fraises
Bonjour tout le monde,
Encore avec les recettes de fraises, et cette fois c'est un gâteau sans cuisson aux fraises, vous aurez besoin de biscuits au beurre ou tout autre de votre choix, que vous allez couvrir d'une crème au fromage et d'une belle couche de fraises. Personnellement je suis tentée par cette recette de Lunetoiles, je vais tout de suite acheter du fromage, et faire ce dessert pour cette soirée. et vous est ce que vous êtes tentée.
Fraisier Sans Cuisson 2
La tarte aux fraises la plus rapide du monde! Une tarte sans cuisson avec une base en biscuits spéculoos, une crème Chantilly à la vanille et des morceaux de fraises bien juteux. Facile, rapide, et délicieuse! La recette est ici en vidéo: tarte aux fraises rapide! J'ai déjà posté sur le blog la recette de la tarte aux fraises traditionnelle, avec pâte sablée et crème pâtissière (c'est une des premières recettes de mon blog, désolée pour les photos pas terribles! ). Aujourd'hui, j'avais envie d'une recette super rapide et sans cuisson, hyper fraîche, mais gourmande tout de même (on ne se refait pas! Fraisier sans cuisson solaire. ). Retrouvez cette recette et 40 autres dans mon livre Best Of! Attention, ce livre est en vente uniquement en ligne. Temps de préparation: 30 mn
/ Temps de cuisson: 1 h / Total: 1 h 30 mn
Ingrédients pour une tarte aux fraises rapide de 8 personnes:
200 g de biscuits spéculoos
70 g de beurre fondu
180 ml de crème liquide entière
90 g de mascarpone
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
25 g de sucre en poudre
500 g de fraises
Préparation:
La recette est en vidéo est ici:
On commence par la base biscuitée.
Fraisier Mascarpone Sans Cuisson
2 - Pour la base: mixez les dattes à l'aide d'un mixeur puis ajoutez les pistaches. Mixez encore puis ajoutez les noix. 3 - Mixez une dernière fois et répartissez la pâte obtenue, qui doit être collante et compacte, au fond d'un moule à charnière. Si la pâte n'est pas assez collante, ajoutez un petit peu d'eau. Tassez bien la pâte et réservez au frais. 4 - Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en deux, dans le sens de la longueur. Disposez-les tout autour du moule à charnière. Réservez au frais. 5 - Pour la crème: dans un mixeur, mettez tous les ingrédients: noix de cajou, huile de coco, sirop d'agave et gousse de vanille. Cheesecake façon fraisier sans cuisson | Sofia Beau, Pâtisseries & compagnie !. 6 - Mixez pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que la mixture ait la texture d'une crème bien lisse. Versez la crème sur la pâte et les fraises puis remettez au frais pendant une heure minimum. 7 - Pour la décoration: concassez les pistaches crues et disposez-les par-dessus le gâteau puis ajoutez quelques fraises. D'autres recettes de desserts à la fraise sans cuisson à partager?
Fraisier Sans Cuisson Pour
Disposer des biscuits trempés dans le sirop (s'il en reste peu, ajouter un peu d'eau) sur le dessus du moule. Réserver au frais pour la nuit, mettre au congélateur une heure avant de déguster. Démouler délicatement. Partager cet article
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Fraisier Sans Cuisson Solaire
Retirer le mélange du feu et laisser redescendre en température. Une fois le mélange moins chaud, le verser sur le biscuit au fond du cercle à entremet. Bien lisser le mélange pour que la couche soit homogène sur tout le gâteau. Placer au frais pendant 1 heure. Réalisation de la crème cheese au chocolat blanc: Pour commencer, placer les fraises: pour cela, prendre une fraise, l'équeuter avec une pointe de couteau et la couper en deux dans la longueur. Déposer chaque moitié sur le pourtour intérieur du cercle (sur la confiture de fraise gélifiée). Renouveler l'opération sur tout le tour. Gâteau Karpatka façon fraisier - Recette en vidéo de "Sucre et Epices" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en mélangeant régulièrement à l'aide d'une maryse pour s'assurer que tout le chocolat fond bien. Dans un autre saladier détendre à l'aide d'un fouet la crème cheese ou fromage frais nature. Ayant un robot pâtissier avec deux cuves, j'ai choisi de le faire à l'aide de mon robot muni du fouet. Quand le fromage est bien détendu, verser dessus le chocolat blanc fondu et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien homogène.
Fraisier Sans Cuisson Basse
Une fois les blancs montés en neige, incorporer très délicatement au mélange mascarpone / jaunes d'œuf / lemon curd et citron. La crème est prête et vous n'avez pas besoin d'y ajouter de sucre! Pour le montage du gâteau, selon votre goût et si vos fraises ont déjà rendu leur jus:
– trempez très furtivement (pas de baignade juste un trempage rapide et léger) vos biscuits dans le thé et aligner dans le plat à cake. Fraisier sans cuisson du. Si vous souhaitez ne pas faire cette étape, le jus de vos fraises servira alors a détremper vos biscuits, inutile de leur faire rendre leur jus,
– ajouter une couche de crème,
– puis une couche de fraise en lamelles,
– puis recommencer jusqu'en haut du plat. Mettre le gâteau au frais au moins une après-midi. une heure avant de la servir, le passer 30 minutes au congélateur pour qu'il se tienne bien. Pour le dressage le jour J: prévoir selon votre goût une fine couche de pâte d'amande pour couvrir le dessus de votre gâteau (pensez à le poser en bandelettes pour faciliter la découpe) et des lamelles de fraises pour le toping du gâteau (soyez généreux, le gâteau n'en sera que plus appétissant) et pour en couvrir le tour de votre gâteau une fois démoulé.
Gâteau à base de mousse
1 Mai 2017
Rédigé par laurie et publié depuis
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Ingrédients pour une petit moule ici carré de 16 cm de diamètre, pour 6 personnes 350g de fraises équeutées et coupées en deux 15cl de crème entière 1 yaourt 0% Une trentaine de biscuits à la cuiller (environ, selon la taille du moule, prévoir un paquet) 40g e sucre glace 4 feuilles de menthe ciselée 3 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar agar eau plus grenadine Melanger eau plus grenadine Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide, réserver. Mixer le tiers des fraises avec le sucre glace et la menthe, réserver. Disposer du film alimentaire sur le fond et les bords du moule. Tremper rapidement des biscuits dans le melange eau sirop et les disposer au fond du moule. Disposer les demies fraises sur les bords du moule. Fraisier sans cuisson - Les Sucrés Salés de Lorie. Battre la crème et le yaourt dans un bol, faire ramollir mixer les fraise avec un peu de sucre et faire chauffer rajouter la gelatine essoré une fois tiedi verser ce mélange dans le bol avec crème et fraises, bien mélanger et verser dans le moule.
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