Les
produits des salines de Millac sont récoltés à
la main dans les marais
salants de Bourgneuf-en-Retz par des paludiers héritiers
d'une longue tradition salicole au coeur du milieu naturel préservé
de l'ancienne "Baye de Bretagne". Découvrez le fonctionnement d'une saline, le processus
de formation du gros sel et de la fleur de sel et la beauté
du marais breton en Pays de Retz. Réhaussez vos préparations culinaires avec l'une
des nombreuses déclinaisons de fleur
de sel (fleur de sel au thym, fleur de sel au basilic, fleur
de sel au paprika, fleur de sel aux épices, fleur de
sel au fenouil, fleur de sel au céleri... ), les saveurs
subtiles du gros sel aux algues, le sel gris moulu ou l'exclusivité
des Salines de Millac: le "Blanc de Retz". La fleur de sel, le gros sel ainsi que le "Blanc de Retz"
naturellement blanc sont des sels marins 100% naturels, sans
traitement ni ajout d'aucun produit.
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Gros sel, sel fin, fleur de sel, pourquoi y a-t-il autant de variantes du sel? Quelle est la différence entre sel normal et fleur de sel? Vous allez voir, il ne s'agit pas que du nom…
Qu'est-ce que le sel normal? Le sel « normal », aussi appelé « gros sel », est récupéré au fond des bassins d'eau salée, après évaporation complète de l'eau. Ainsi récolté, il contient encore tous ses minéraux naturels (comme le magnésium) et se présente sous forme de gros cristaux. Le goût et l'aspect d'un sel varient en fonction de sa composition en minéraux. Malheureusement, il est souvent largement traité après récolte. Que ce soit pour lui donner sa couleur blanche, plus vendeuse, ou pour le transformer en « sel fin », plus pratique à l'usage, il subit un processus de raffinage, qui le déleste d'une partie de ses nutriments. C'est ce type de sel raffiné que vous trouvez généralement au supermarché. Qu'est-ce que la fleur de sel? A l'inverse du gros sel, la fleur de sel n'est pas récupérée au fond des bassins, mais bien en surface, avant que l'eau ne soit complètement évaporée.
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Pour certains cuisiniers, la fleur de sel est un ingrédient hors de prix inutile vendu aux plus crédules et aux plus prétentieux; pour d'autres, elle est la plus pure forme de sel, propre et saumâtre, recherchée par les amateurs de fruits de mer frais. La fleur de sel est reconnue comme l'un des meilleurs sels de finition, raison pour laquelle il est conseillé d'en conserver à portée de main pour la saupoudrer sur les aliments juste avant de les servir. Si vous ne trouvez pas de fleur de sel près de chez vous, différentes options vous permettront de bénéficier des mêmes avantages. 1. Sel casher
Le sel casher désigne un sel à gros grains qui, selon les principes religieux juifs, sert à extraire le sang de la viande pour la rendre propre sur le plan cérémoniel. Les gros grains du sel casher l'empêchent de se dissoudre aussi rapidement que les sels à grain plus fin, ce qui est également l'un des avantages de la fleur de sel. Les cristaux de fleur de sel restent à la surface des aliments lorsqu'on en saupoudre, ce qui leur confère une saveur salée et une texture croquante.
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Référence: 244928
Sel halen môn fumé en sachet 500 g TERRE EXOTIQUE
Réf. Référence: 244843
Sel fin en dose 0, 8 g GYMA
Réf. Référence: 224262
Sel fumé des salish en sachet 1 kg TERRE EXOTIQUE
Réf. Référence: 93370
Sel de mer fin en sachet 1 kg LA TABLEE
Réf. Référence: 25254
Sel de mer gros en sachet 1 kg LA TABLEE
Réf. Référence: 25150
Sel de mer gros en seau 5 kg LA BALEINE
Réf. Référence: 87430
Sel fin en seau 5 kg LA BALEINE
Réf. Référence: 86750
Sel fin de mer en boîte 750 g LA TABLEE
Réf. Référence: 198421
Sel fin en sac 10 kg LA BALEINE
Réf. Référence: 198267
Sel fin raffiné nitrité en sac 10 kg SALINOR
Réf. Référence: 198343
Gros sel en sac 10 kg LA BALEINE
Réf. Référence: 198324
Sel gros iodé en sachet 1 kg CEREBOS
Réf. Référence: 66251
Fleur de sel de Guérande IGP en sachet 500 g TRADYSEL
Réf. Référence: 94131
Gros sel gris de Guérande IGP en sac 5 kg TRADYSEL
Réf. Référence: 94130
Gros sel gris de Guérande IGP en sachet 1 kg TRADYSEL
Réf. Référence: 135813
Salière de 50 g LA CASE AUX EPICES
Réf.
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Ses cristaux sont plus fins que le gros sel, et sa saveur plus iodée. Sa rareté en fait un produit plus cher que le sel classique. Lire page suivante: Quelle appellation pour le sel? consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Pauline Petit
A la découverte du monde de demain, initiatives positives, personnalités inspirantes, nouveaux modèles économiques. Sans cesse dans les livres, sur le Net... Voir sa fiche et tous ses articles
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Les mines de Wieliczska sont uniques au monde, elles comprennent 300 km de galeries; ce site est inscrit depuis 1978 sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. Les mines de sel peuvent aussi être exploitées de manière « humide »: au lieu d'exploiter directement les filons dans la mine, on y injecte de l'eau; la saumure (eau saturée de sel) est ensuite récupérée en surface. Dans la technique naturelle dite « à l'ancienne », cette saumure est déposée dans des poêles à sel et chauffée jusqu'à évaporation de l'eau. C'est ainsi qu'est produit le sel de Lorraine à l'ancienne, par la dernière saline indépendante de France. Cette technique garantit un sel 100% naturel, sans additif, sans traitement chimique. L'eau salée peut également jaillir de manière naturelle, sous forme de source, comme à Salies de Béarn, où une source d'eau salée est exploitée depuis des centaines d'années. L'eau de source, lors de son périple souterrain, traverse un gisement de sel et se gorge naturellement du précieux minéral.
Sur des cookies au chocolat tout juste sortis du four par exemple, dans un fondant ou sur une mousse au chocolat... allez, osez! Le gros sel, on y voit plus clair Il existe deux types de gros sel. Le gros sel de qualité industrielle, c'est celui qu'on trouve le plus facilement au supermarché. Il s'agit de sel de mer, produit par évaporation industrielle de l'eau. Il est ensuite ramassé, traité, puis commercialisé. Ce sel raffiné présente une couleur blanche, fréquemment apprécié par le consommateur. Le gros sel artisanal ou "sel naturel" comme par exemple le gros sel de Guérande ou de Noirmoutier, est un sel ramassé avec un outil appelé "las", en raclant le fond des marais salant. Ce gros sel n'est pas traité et possède de très belles qualités nutritionnelles. C'est un excellent sel de cuisson. Ces deux gros sel sont à utiliser dans des eaux de cuisson ou des sauces. A noter que le gros sel artisanal, étant riche en oligo-éléments ainsi qu'en magnésium, est légèrement moins salé que le gros sel industriel.
Vos fenêtres font grise mine et vous souhaitez leur apporter une seconde jeunesse? L'application d'une peinture reste sans aucun doute la meilleure solution. Repeindre ses fenêtres en bois est une opération facile permettant de redonner instantanément un coup de jeune à votre habitation. Qui plus est, la peinture protège la fenêtre de l'humidité et des moisissures. Découvrez à travers cet article comment y procéder. A quelle fréquence repeindre ses fenêtres en bois? Comment repeindre et vernir ses volets en bois. Étant donné que les fenêtres sont exposées directement aux aléas climatiques à savoir la neige, le gel, les rayons de soleil et les pluies glaciales, il se peut que ces menuiseries perdent leur éclat. On peut déduire alors que la fréquence varie selon l'endroit où vous vivez. En effet, certaines propriétaires réalisent la peinture de ses fenêtres en bois tous les deux à trois ans tandis que d'autres n'ont en besoin que tous les six voire sept ans. De manière générale, la mise en peinture doit être effectuée environ une fois tous les trois à cinq ans.
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Mais avant de vous précipiter dans la peinture de vos fenêtres, on vous recommande de bien choisir la peinture adaptée pour le support. Actuellement, on distingue différents types de peintures et vernis pour des menuiseries. À savoir, la peinture à l'eau, la peinture polyuréthane, la peinture diluée, la peinture à haut extrait sec et le vernis. Une fois choisi, vous pouvez passer tout de suite à la première étape. Les étapes à suivre pour repeindre ses fenêtres
La première étape consiste en effet à préparer la surface mise en question. Peinture d’intérieur : pas seulement pour les murs! - Canac. Bien évidemment, si vos anciennes fenêtres semblent être ruinées par les intempéries, un ponçage suivi d'un nettoyage à fond s'impose immédiatement. Si possible, essayez de reboucher toutes les irrégularités qui s'affichent sur la surface. En revanche, si la peinture semble absolument endommagée, vous devez dans ce cas décaper complètement cette dernière en utilisant une décapeuse thermique ou encore un décapant chimique. N'empêche de procéder au ponçage complet.
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Des étapes à respecter avant de peindre
Pour que la peinture sur le bois tienne durablement, sa surface doit être aussi lisse que possible. Voici comment procéder. Nettoyez le bois, débarrassez-le des résidus de vernis ou d'ancienne peinture au moyen d'une brosse, ou d'un papier abrasif. Certains préfèrent le décapage thermique, plus rapide, mais risque de détruire le verre. Rebouchez les trous, les fissures et autres irrégularités du bois avec de la pâte à bois, puis poncez et dépoussiérez. Préalablement à la peinture et pour protéger le bois des insectes, traitez-le avec un fongicide et un insecticide. Ceci fait, vous pouvez maintenant procéder à la peinture. Pour que la peinture accroche bien, prévoyez de mettre deux couches. Commencez par peindre un côté, attendez que la peinture sèche parfaitement avant d'attaquer au côté suivant. Combien de fois repeindre les contours de fenêtre en boit ?. Appliquer la peinture avec des coups francs de bas en haut de manière homogène et sans coulure et en passant une touche particulière aux coins.
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Peinture d'intérieur: pas seulement pour les murs! - Canac
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April 2022
Sortez des sentiers battus en faisant vibrer votre intérieur aux couleurs du printemps! PEINTURE D'INTÉRIEUR: PAS SEULEMENT POUR LES MURS! Sortez des sentiers battus en faisant vibrer votre intérieur aux couleurs du printemps! L'éclectisme et les teintes évoquant la nature, du vert sauge au terracotta, sont toujours autant d'actualité. Pour changer d'air sans repeindre tous les murs, voici plusieurs surfaces qui se peinturent bien dans la maison. N'OUBLIEZ PAS DE DEMANDER CONSEIL EN MAGASIN POUR RÉALISER VOTRE PROJET! Repeindre ses fenetres bois d. LE BOIS
Si vous aimez le cachet de son grain naturel et de ses nœuds, vous pouvez le sabler et le protéger avec une teinture de votre choix. Sinon, vous pouvez le recouvrir de peinture, soit partiellement, en créant des motifs, soit entièrement, pour lui donner une teinte uniforme. Les meubles se prêtent bien à cette transformation, mais aussi les escaliers, les planchers, les échelles, les plinthes, les portes, les claustras, les poutres, les tablettes et les lambris de bois ( shiplap).
Les fenêtres en bois ne cessent de séduire particuliers et professionnels bien que le bois soit un matériau de construction très traditionnel. De nos jours, la plupart des fenêtres sont vitrées. Aussi, on ne peut peindre que leurs contours seulement. Et comme le bois est un matériau sensible aux agressions climatiques, les bordures d'une fenêtre en bois doivent être repeintes régulièrement pour conserver son design authentique. À quelle fréquence faut-il repeindre les contours des fenêtres en bois? Pourquoi repeindre les contours de ses fenêtres en bois? Repeindre ses fenetres bois au. Avant d'entrer dans le vif du sujet, il est important de savoir pourquoi on doit repeindre une fenêtre en bois. Nos aïeux d'autrefois ont déjà utilisé le bois pour construire des maisons. Jusqu' aujourd'hui, le bois reste le matériau roi de la menuiserie surtout dans la construction d'une fenêtre. Seulement, les dispositifs d'ouverture actuels sont équipés des vitres que seuls les contours sont faits en bois. Pour donner du charme à l'habitation, on doit peindre les parties en bois de la fenêtre.