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Merci à tous nos clients d'être conciliants envers nos employés concernant la nouvelle directive de la santé publique pour le port du masque à l'intérieur de nos magasins. C'est la loi. Accueil
Sel et minéraux pour Orignal et Chevreuil 13, 61 kg
15, 99$
/ CH
Le prix et la disponibilité de l'inventaire peuvent varier en magasin. Description
Sac de sel et de minéraux pour orignal et chevreuil. Naturel à 100%, recette complète de sel et de minéraux pour saline et vasière.
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Faire cuire à feu doux pendant 4 heures. avant la fin de la cuisson, ajouter le sel et 3 g de poivre par kilo. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, les morceaux doivent se déliter tout seul, au besoin laisser tiédir et malaxer à la main pour bien séparer les chairs, mettre en verrines, placer au réfrigérateur, et déguster le lendemain. 18 janvier 2012 à 17 h 57 min
#4756566
ça y est le stérilisateur est route:D:arrow: SCHNUTZ je vais aussi essayer ta recette de rilettes
question: combien de temps peut on les conserver????? Sel pour chevreuil en. 18 janvier 2012 à 18 h 05 min
#4756567
@serge66 wrote:
Plusieurs possibilités:
Petits sachets et congélation, les sortir du congélo la veille, faire recuire un peu, (le gout sera meilleur) mettre dans une verrine faire refroidir au réfrigérateur. Stérilisation, 50 minutes à la cocotte minute
Une fois refroidi, mettre une couche de saindoux de bonne qualité conservation plusieurs semaines au réfrigérateur. 18 janvier 2012 à 18 h 17 min
#4756568
@SCHNUTZ wrote:
Salut, :wink::wink: merci
serge
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Il est très important d'enlever tous les résidus de chairs et de graisses pouvant nuire au tannage. Après le sel réparer les trous avec du fils et une grosse aiguilles pour le cuir afin de ne pas voir les trous causé par l'abattage. A noté qu'il y aura des mise-à-jours presqu'à tous les jours. Après une période de deux à trois jours de séchage avec le sel, gratté la peau avec le sel et une brosse d'acier, n'enlevé pas le sel toute suite, étendre le sel de nouveau sur la peau que vous avez gratté et humidifier encore une fois la peau et le sel utilisé, ceci rendra votre peau encore plus souple lors de l'assouplissement bien sur si vous voulez quelle le soit, sinon elle sera tout simplement et doublement protégé, de l'huile de pied de bœuf vous sera très utile pour une conservation d'assouplissement à long terme. Si vous avez un moulin à ciment électrique Ah! Sel pour chevreuil se. quel bel outil, avec des pierres ronde de 1″ ½, 2″ de diam que vous trouverez dehors, cassé votre peau avec votre moulin, ce travail prend environ 12 heures et votre peau sera des plus souple et soyeux qui soit.
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Un très petit exemple ici en surplus, la teinture, teindre une pièce de peau ou des plumes, voir le lien suivant. Teinture utilisé la veniard.
Ils nous faut donc surveiller ces parties trop souvent négligées. Précisons ici que je me suis servi de certains extraits du livre " L'ART DU MONTAGE DE MOUCHE ", Par les éditeurs du Magazine Sentier Chasse&pêche. Commençons par l'orignal: la croupe, que l'on utilise pour les antennes de mouches ou les cerques, elles sont longues, fines et robustes, elles mesurent environ de 7, 5 cm et parfois plus longue tout dépend de l'animal abattu, et leur couleur varie du blanc au gris foncé utilisé pour les midges de petites tailles, avec le temps les monteurs de mouches ont variés dans les modèles de mouches que l'on peut les utilisés dans différents types de montages depuis. Paté de chevreuil en bocaux - Chasse Passion. Et presque toutes les parties sont maintenant utilisés, à vous de les découvrir et d'inventé. Le chevreuil: De tous les poils qui sont utilisés pour la fabrication de mouches artificielles, le poil de cerf de Virginie, ou le chevreuil est surement le plus populaire et le plus versatile. La peau du chevreuil comporte différentes textures de poils qui peuvent être utilisées avantageusement.
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Négociant en céréales depuis 1920, nous accompagnons plus de 2000
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Les logettes ne sont pas incompatibles avec les stabulations pour vaches allaitantes. Les réalisations existantes le démontrent. L'un des intérêts des stabulations à logettes est l'économie de paille
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