Peau d'âne, le film de Jacques Demy, fête ses cinquante ans en ce mois de décembre. L'occasion de mettre en lumière la fameuse recette du cake d'amour, réalisée par Catherine Deneuve à l'époque. Il y a cinquante ans sortait en salles Peau d'âne, magnifique adaptation de Jacques Demy du conte de Charles Perrault. Des costumes scintillants, de la poudre de fée, des stars… Tous les ingrédients sont réunis pour concevoir un film culte. Catherine Deneuve prête ses traits au personnage enchanté de Peau d'âne. L'actrice donne vie à une scène mythique, restée gravée dans l'histoire du cinéma. Peau d'âne, dans sa chaumière, prépare un cake destiné au prince. C'est au rythme de notes entraînantes et lumineuses que la recette de ce gâteau envoûtant est dévoilée. Peau d'âne se dédouble. Pas question d'enfiler un tablier pour cuisiner. Elle pousse sa mue vêtue d'une somptueuse robe de princesse. Quelques ingrédients mélangés et le tour est joué. Rosalie Verda, fille d'Agnès Verda et adoptée par Jacques Demy, raconte sur France Inter: « La recette du cake d'amour est très mauvaise, c'est un étouffe-chrétien, mais l'idée de l'élixir magique est géniale.
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Il est temps à Il est temps à présent
Tandis que vous Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fian Pour votre fiancé
Un souhait d'amour
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la Que la pâte repose
Graissez le plat de beurre
Et laissez cuire une Et laissez cuire une heure. »
Je ne s'en lasse pas… et le livre d'où vient la recette de ce cake d'amour de peau d'âne est une splendeur! Posté par Estelle G
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Sans blague Peau d'Âne, t'as trouvé ça toute seule qu'il fallait pas cuisiner des œufs couvés depuis trois semaines? Grosse maligne va. Point de poussin mort, tout va bien. Recette du cake d'amour: « de sucre j'ai parsemé et j'ai amalgamé »
J'ai ensuite ajouté un bol entier, un bol entier de lait. Bien crémeux s'il, bien crémeux s'il vous plaît. Ça va, je ne suis pas du genre à me foutre de votre gueule avec du lait écrémé ou du Sojasun: je sais hélas que ce n'est pas avec du lait de soja qu'on emballe les princes. De sucre j'ai parsemé et j'ai amalga… et j'ai amalgamé. J'ai bien dit « amalgamé » hein. Les roturières comme vous et moi avons tendance à incorporer, à mélanger, à délayer mais chez les princesses, que nenni, on A-MAL-GAME (serait-ce la clé du succès? qui sait…). M'est avis que si Peau d'Âne avait disposé d'un robot ménager dans son gourbi, elle-même se serait épargnée de se casser la chatte à amalgamer à la main. In technologie we trust. Recette du cake d'amour: « un souffle de levain »
J'ai ajouté une main, une main de beurre fin.
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Recette du Cake d'Amour ou Gâteau de peau d'Âne
Ingrédients:
– 4 œufs entiers,
– 4 blancs d'œufs,
– 150 g d'amandes en poudre,
– 150 g de sucre glace et 20 gr de sucre semoule (ou 10 gr de rapdura/ sucre complet)
– 30 g de beurre ( perso 50 g),
– 20 g de sucre semoule,
– 40 g de farine,
– 50 g d'écorces d'orange confite,
– 50 g d'angélique confite
– et une bague pour la fève! Pour le moule prévoir quelque chose de haut (moule à Kouglof ou à brioche parisienne) qu'il faudra beurrer et fariner! Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °. Préparer les fruits confits en petits dés. Diviser en 3 parts
Montez les 4 blancs en neige bien ferme avec le sucre ou le rapadura. Mélanger à part les 4 œufs entiers avec la poudre d'amande et le sucre glace afin d'obtenir un appareil très mousseux. Ajouter à cet appareil le beurre fondu, la farine et un 1/3 tiers de blancs, qu'il faudra incorporer doucement avec une maryse. Refaire cette opération encore 2 fois (jusqu' à épuisement des œufs en neige).
Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaires. Etape 1: Réaliser la pâte à gâteau Dans un grand bol versez la farine. Incorporez ensuite dans l'ordre: les œufs battus, le lait, le sucre, le beurre fondu, la levure, le sel et le miel. Et voilà votre pâte à gâteau est prête! Etape 2: La cuisson du gâteau Préchauffer le four à 180°C. Répartissez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Ajoutez votre petit présent puis enfournez le gâteau pour 35 minutes de cuisson.
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Les rétros moto, quelle utilité? Si les clignotants moto servent à augmenter votre visibilité pour les autres usagers de la route (voiture, camion, piétons…), l'ajout de rétroviseurs spécialement conçus pour les deux-roues vous permet d'augmenter votre visibilité à vous! Et cela peut vous sauver la vie en vous permettant d'anticiper vos réactions. Rétroviseur moto - Accessoire et équipement pour deux-roues - Equipmoto.fr - Equip'Moto. Quel rétroviseur choisir? Fixé à droite, fixé à gauche, réversibles, de taille réduite, plus grand… Vous l'aurez compris, il existe une multitude de rétros moto. À vous de choisir selon vos besoins, votre machine et vos préférences de conduite. Vous pourrez parfois avoir besoin d'un adaptateur de rétro, de rétroviseurs embouts de guidon ou de prolongateur de rétro pour fixer correctement votre nouvel accessoire moto. Découvrez également notre catalogue d' accessoires pour rétroviseurs. Le conseil du pro
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Caractéristiques
Emplacement
Fixation sur guidon
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Homologuation
Homologué
Matière
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Accessoires
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