LATDM: Comment le personnel a t'il accueilli ce nouvel outil de production? CC: Très bien. J'ai maintenant une seule personne au fonçage des tartes et tartelettes. Les 35 heures nécessitent de prendre en compte la rentabilité de chaque poste. Lorsque le tourier prépare les pâtes sablées ou brisées pour son collègue, il sait que derrière cette préparation, il peut attaquer autre chose. Fonceuse a tarte noir. C'est à ce moment là que vous pouvez vous rendre compte de la rentabilité de votre investissement. Lorsque le fonçage des tartes et tartelettes est terminé par le second opérateur, les matrices sont lavables directement en machine. Il est ainsi possible de faire de 450 à 500 pièces à l'heure. Le système est un vérin hydraulique, simple, sûr, fiable et robuste. LATDM: Pouvez-vous choisir les formats de vos moules? CC: C'est une des raisons qui m'ont fait basculer du côté de la Comtec 1100 de chez Spiral France. C'est la seule machine qui permet d'utiliser les cercles. Je peux utiliser des moules alu souple ou en métal rigide.
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1 boitier 220V sur thermostat et sonde pour réguler le chauffage sur la matrice. Information: Il est important de prévoir un raccordement sur compresseur d'air
Option:
Matrice ø 8 Tartelette bord droit + 50 moules exoglass
Matrice ø 10 Tartelette évasé + 48 moules exoglass
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Travail précis et régulier Pas de laminage Pas de perte Entretien très faible - peu de réglages
Fonctionnement simple Mettre un morceau de pâte (ni pesé, ni boulé, ni laminé). Actionner le levier avec la main droite pour presser la pâte. Fonceuse a tarte 2018. Actionner la découpe avec la main gauche pour avoir une découpe nette sur le bord du moule avec éjection automatique de l'excédent de pâte. Accessoires
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Avec Thiais, Sucy-Bonneuil et Créteil: bus 393 Avec Yerres (Abbaye) et Créteil (Créteil-l'Échat métro 8): bus B
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A quelle heure la ligne O1 de démarre son service? O1 est en service à partir de 05:34 les lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi.
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Valenton est desservie par l'A 86 et la RN 6 (carrefour Pompadour). Plusieurs gares de métro et de RER se trouvent à proximité: à Créteil, Villeneuve-Saint-Georges et Boissy-Saint-Léger. Huit lignes de bus permettent de se déplacer dans la ville et au-delà. D'ici quelques années, l'offre de transports sera complétée par le Câble A – Téléval, premier téléphérique d'Ile-de-France, qui reliera Créteil à Villeneuve-Saint-Georges. Horaire bus o1 plan. Gares de métro et RER à proximité Depuis Valenton, les stations de métro et de RER les plus proches sont celles de Villeneuve-Saint-Georges (ligne D du RER), Créteil-Pompadour (ligne D du RER), Créteil l'Échat (ligne 8 du métro) et Boissy-Saint-Léger (ligne A du RER). Lignes de bus et liaisons avec le métro et le RER Valenton compte 19 arrêts pour 8 lignes de bus: B, G1, J1, J2, K, O1, O2, 393.
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