Yum! L'orge provient de 7 fermes d'Islay, le jus a vieilli 8 ans en fûts de bourbon et de Pessac-Léognan. A l'arrivée, une très jolie complexité s'enroule sous les voiles de fumée. Benriach Malting Season Entre le Smoke Season et le Malting Season mon cœur balance, mais il faut bien choisir. Une fois l'an, Benriach malte elle-même son orge, sous l'iPhone des touristes ravis de cette scène intagrammable d'antan. Et voilà qu'enfin la distillerie du Speyside nous régale de sa première cuvée totalement home made. Un single malt grassouillet qui exsude la céréale bien sucrée (récolte et distillation 2012) posée avec peps sur un plein panier de fruits du verger bien juteux et délicatement poivré, après un élevage en fûts de bourbon et de chêne neuf. Voilà pour le résumé. Domaine des Hautes-Glaces XO° ou Confluens Entre le X0° (le premier 10 ans des Hautes-Glaces, dont il reste quelques flacons) et Confluens, mon cœur balance, et à quoi bon choisir? Rhum arrangé. Je vous parlais du premier à la rentrée et comme souvent femme varie (du moins me dit-on) je vais à présent louer le second, un brut de fût 100% malt d'orge élevé en tonneau de Croze-Hermitage blanc nature de Dard et Ribo.
5 Des Meilleurs Rhums Et Leurs Notes De Dégustation
Une parfaite exécution des grands classiques fait toujours plaisir, mais l'ajout d'une touche personnelle peut les transfigurer. Voici dix cocktails de base revisités par nos soins. Old-fashioned umeshu
Comme son nom l'indique, l'old-fashioned est le classique des classiques, un des premiers cocktails de l'histoire. Nouveau Arrangé “Gingembre Agrumes” RIVIÈRE DU MÂT | A Vos Assiettes. Son extrême simplicité le rend difficile à modifier, mais il y a un truc: l'umeshu, un apéritif japonais à la prune, dont le délicieux goût de noyau s'unit harmonieusement à celui du bourbon. Dans un verre à whisky, pilez une cuillerée à café de cassonade avec 2 traits d'Angostura Bitters et un peu d'eau. Ajoutez quelques glaçons, 5 cl de bourbon et 3, 5 cl d'umeshu. Mélangez légèrement et garnissez de deux « oreilles de lapin », c'est-à-dire une lanière de zeste d'orange et une lanière de zeste de citron, après en avoir exprimé l'essence entre vos doigts directement dans le verre. Sazerac original
Parfois, l'innovation n'est autre qu'un retour au passé. Le sazerac, breuvage historique de La Nouvelle-Orléans, était à l'origine à base de cognac, plus tard remplacé par du rye whiskey.
Le Rhum Clément Single Cask Moka : Une Cuvée Que L'On Aime Savourer
Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement... Disponible N°6: Fraise et Framboise Rhum Arrangé N°6: Fraise et Framboise 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé Une savante macération de framboises et de fraises sublimée par une lente infusion à froid de fleurs d'hibiscus. Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience de... Disponible N°7: Mangue Kent et Ananas Victoria Rhum Arrangé N°7: Mangue Kent et Ananas Victoria 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé L'accord est parfait entre la douceur tropicale de la mangue Kent et la générosité de l'ananas Victoria: un concentré d'exotisme! Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC... Cocktails : 10 secrets pour revisiter les grands classiques de la mixologie. Disponible N°8: Orange et Fruit de la Passion Rhum Arrangé N°8: Orange et Fruit de la Passion 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé Une macération originale où le fruit de la passion s'associe à merveille à l'orange et à son zeste.
Cocktails : 10 Secrets Pour Revisiter Les Grands Classiques De La Mixologie
Plus tard, la Movida espagnole lui donne un coup de jeune (lait concentré sucré, gin, liqueur de noisette, cannelle). Au bar parisien La Jungle, son nom désigne un cocktail à la recette ultrasecrète. Notre version s'inspire de celle d'un petit restaurant béninois de Paris: dans un shaker rempli de glaçons, versez 5 cl de lait concentré sucré, 5 cl de lait de coco et 5 cl de rhum blanc. Ajoutez quelques pincées d'un mélange d'épices en poudre à parts égales: poivre noir, cannelle et poivre de la Jamaïque. Mélangez vigoureusement à la cuillère et filtrez dans des gobelets arrondis de type Duralex de cantine. Piña colada ensoleillée
Et si l'on remplaçait l'ananas par de la mangue? Le potentiel sensuel de ce cocktail un peu kitsch monterait en flèche. La mangolada (autre création d'Alain Duquesnes) est un parfait cocktail de piscine. Versez des glaçons dans le bol d'un mixeur. Ajoutez 20 cl de purée de mangue fraîche (ou une mangue bien mûre épluchée et dénoyautée), 5 cl de rhum Captain Morgan et 10 cl de crème de coco.
Rhum Arrangé
#RIVIEREDUMAT
À PROPOS DE RIVIÈRE DU MÂT
Soucieuse de respecter son île, la Distillerie RIVIÈRE DU MÂT est la seule distillerie réunionnaise dotée d'un procédé de traitement biologique et de valorisation des résidus de distillation. Engagée dans cette démarche éco-responsable depuis 2011, RIVIÈRE DU MÂT participe à l'autonomie énergétique du territoire favorisant le développement d'une économie circulaire. Créée en 1886, RIVIÈRE DU MÂT est l'une des plus anciennes distilleries de l'île de la Réunion encore en activité de nos jours. Fidèle à cet héritage, le Maître de Distillation perpétue ce savoir- faire ancestral avec exigence et précision permettant aux rhums RIVIÈRE DU MÂT de préserver leur renommée à travers les siècles. Découvrez toute la gamme de rhum RIVIÈRE DU MÂT
© Copyright & Photos: © RIVIÈRE DU MÂT | Tous droits de reproduction réservés
ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
Nouveau Arrangé “Gingembre Agrumes” Rivière Du Mât | A Vos Assiettes
On est bien loin du profil typique de la distillerie et ses notes de coco grillé et de vanille. Ici, pas de distillat léger en provenance de la colonne, distillat très influencé par le fût. Nous sommes sur un rhum assez vert, tant sur des notes végétales que les épices. Un nuage crémeux surnage. Après aération, il n'est pas sans rappeler certains jamaïcains continentaux, avec en prime un arôme fumé qui prend une belle place. Ce n'est pas la gourmandise débridée qui l'étouffe. L'alcool est bien dosé et une légère sucrosité le rend d'autant plus facile. On retrouve notre facette fumée qui se trouve maintenant mâtinée de notes iodées et réglissées. Plus étonnant est l'apparition de l'olive. La finale est longue, sur ce trio fumé/iodé/saumuré. Un style dont je ne raffole pas, qui manque de ce qui fait pour un moi un rhum agréable et gourmand. Cela confirme qu'à mon avis le "salut" de bon nombre de rhums se trouve dans l'assemblage pot/colonne. L'Esprit Rhum – Cuvées 2022 – Travellers 2007-2022 – 64.
Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et versez dans un grand verre. Saupoudrez de noix de coco râpée torréfiée, servez avec une paille. Gin-tonic revisité
Ce cocktail a un succès fou, mais il ne se renouvelle pas beaucoup. Que faire? Il suffit de changer l'agrume, l'important étant qu'il soit acidulé et aromatique. Le kumquat paraît tout indiqué: il en faut deux pour chaque verre. Lavez-les, coupez-les en deux et écrasez-les à l'aide d'un pilon dans un verre tumbler. Ajoutez quelques glaçons, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 2 cl de limoncello (ou de liqueur d'agrumes) et 5 cl de gin de type London Dry. Complétez avec du tonic (nous avouons un petit faible pour le Fever-Tree) et savourez (avec modération). Americarena
Où vous situez-vous entre deux camps irréductibles? Êtes-vous Spritz (Aperol) ou americano (Campari)? Si c'est la réponse 2, versez dans un verre à whisky deux cuillerées à soupe de sirop d'un bocal de cerises amarena. Ajoutez quelques glaçons, 2 cl de vermouth, 4 cl de Campari, et remuez avec une cuillère.
Deux salles de bains, 2 vw, 1 cuisine aménagée. Terrain disponible. Proche de toutes commodités à pied, tout est 2 minutes à pied (boulangerie, boucherie, magasin de petite su...
Ville: 56190 Ambon
(à 31, 36 km de Batz-sur-Mer)
| Ref: paruvendu_1261345655
Une maison T1 de 30m² à deux pas de la plage du Porteau - Le Cabinet CADORET Immobilier vous propose: LOCATION SAISONNIERE! Une nouveauté, à Pornic / Sainte-Marie, une maison d'environ 30m² comprenant une entrée ouverte sur la pièce de vi...
Ville: 44210 Sainte Marie sur Mer
(à 31, 99 km de Batz-sur-Mer)
| Ref: paruvendu_1258542561
propose cette charmante maison d'une superficie de 75. La maison mauve batz sur mer. 0m² à louer pour seulement 940 à Frossay. Coté amménagements extérieurs, la maison comporte un jardin et un garage. Ville: 44320 Frossay
(à 41, 3 km de Batz-sur-Mer)
| Ref: rentola_1056041
vous fait découvrir cette charmante maison d'une superficie de 120. 0m² à louer pour seulement 1200 à Theix. Cette maison comporte 5 pièces dont 3 grandes chambres et une salle de douche.
La Maison Mauve Batz Sur Mer
L'extérieur n'est pas en reste puisque la maison possède un beau terrain de 80. 0m² incluant et une agréable terrasse. Loué via: Rentola, 24/05/2022
| Ref: rentola_2011357
CADORET IMMOBILIER met sur le marché cette charmante maison de 45. Maison batz sur mer 06. 0m² à louer pour seulement 650 à Saint-Brevin-les-Pins. La maison contient 2 chambres, une cuisine ouverte et des sanitaires. Vous pourrez également profiter d'une agréable terrasse et d'un balcon pour les jours où la météo est clémente mais aussi d'un parking extérieur pour garer votre voiture. La maison rencontre un bilan énergétique assez positif (DPE: NC). Ville: 44250 Saint-Brevin-les-Pins
(à 23, 74 km de Batz-sur-Mer)
Loué via: Paruvendu, 24/05/2022
| Ref: paruvendu_1253384002
Une maison T3 de 74m² à La Plaine-Sur-Mer - LOCATION SAISONNIERE! Le cabinet Cadoret Immobilier propose, à la Plaine-Sur-Mer, une maison T3 de 74m² comprenant une entrée avec placard, une cuisine ouverte aménagée et équipée (plaques gaz, f...
Ville: 44770 La Plaine-sur-Mer
(à 26, 66 km de Batz-sur-Mer)
Loué via: Paruvendu, 28/05/2022
| Ref: paruvendu_1254084272
Voici un nouveau bien sur le marché qui mérite votre attention: une maison possédant 2 pièces de vies pour un prix mensuel de 490euros.
0m² incluant et une agréable terrasse. Ville: 44420 La Turballe
(à 8, 05 km de Batz-sur-Mer)
Loué via: Rentola, 26/05/2022
| Ref: rentola_2094471
met en location cette maison bien situé à Saint Marc sur Mer. Disponible à la location pour un seulement 1200 euros et 210. 0€ de charges mensuelles. Cette maison se compose de 3 pièces dont 2 chambres à coucher, une salle de douche et des toilettes. Elle comporte d'autres avantages tels que: un magnifique jardin disposant une orientation sud et une terrasse. Ville: 44600 Saint Marc sur Mer
(à 17 km de Batz-sur-Mer)
| Ref: rentola_1998320
vous fait découvrir cette charmante maison de 24. 0m² à louer pour seulement 365 à Saint Marc sur Mer. Vente Maison de Luxe Batz-sur-Mer | 100 m². La propriété comporte également une cuisine équipée. | Ref: rentola_1995360
met en location cette maison à Saint Marc sur Mer. Disponible à la location pour un seulement 1200 euros et 100. 0€ de charges hors loyer. Elle contient 4 pièces dont 3 grandes chambres, une salle de douche et 2 cabinets de toilettes.