La cuisine de Mathilde: Tourtes de pommes de terre à la viande hachée
- Tourte pomme de terre viande.org
- Tourte à la viande et pomme de terre
- Tourte pomme de terre viande de boeuf
- Tourte pomme de terre viande de porc
- Addition posée sans retenue cp.com
- Addition posée sans retenue co.uk
Tourte Pomme De Terre Viande.Org
Une recette de plat très facile par cece69
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 13 votes) 20 Commentaires
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 2 Pâtes feuilletée 500G de viande hachée 2 Pommes de terre 1 Oignon 100G de gruyère 3 Petits chèvre chaud Sel, poivre, curry, 1 Cube de bouillon
Préparation:
1) Couper les pommes de terre en rondelle les faire cuire dans de l'eau avec le cube 15 minutes. 2) Faire revenire l'oignon et la viande sale poivre et le curry dans de l'huile d'olive. 3) Mettre une pâte dans un plat ajouter la viande mettre du gruyère puis les pommes de terre ajouter le gruyère et le fromage en petit morceau recouvrire de pâte faire une petite cheminée. Tourte pomme de terre viande.org. 4) Cuire 45 minutes. Une portion (env. 230 g):
Calories 541 kcal
Protéines 43, 4 g
Glucides 57, 1 g
Lipides 11, 4 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
244 Invité, Invité et 242 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Tourte À La Viande Et Pomme De Terre
Sortez la tourte du four (refermez-le mais ne l'éteignez pas), ôtez le papier puis faites couler la crème fraîche par le trou, très doucement, pour qu'elle se répartisse bien dans la tourte. Recette de Tourte pomme de terre viande hachée. Ré-enfournez pour une quinzaine de minutes, en posant, si besoin, un papier sulfurisé sur la tourte pour éviter qu'elle fonce trop, si, comme sur la photo, elle est déjà bien cuite. Laissez-la redescendre un petit peu en température avant de déguster, chaude mais pas brûlante, accompagnée d'un vin blanc du centre de la France (l'alliance locale, il n'y a pas mieux), Sancerre, Pouilly etc. et d'une salade verte.
Tourte Pomme De Terre Viande De Boeuf
on voit le trou au centre
Ensuite, mouillez, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, la partie de la pâte feuilletée qui repose sur le bord de la tourtière (on soude à l'eau, surtout pas à l'oeuf, qui va se dessécher jusqu'à faire une fine feuille qui ne tiendra plus la pâte). Posez l'autre disque de pâte feuilletée dessus, avec le pouce, soudez les bords puis, avec un couteau, coupez ce qui dépasse (on ne doit pas voir, du dessus, le bord de la tourtière). TOURTE POMMES DE TERRE-VIANDE HACHÉE - delicesdeprincesse.over-blog.com. Avec le pouce, aplatissez bien la pâte sur les bords de la tourtière puis avec une fourchette, soudez sur tout le tour (ça fait des crans). Placez la grille du four dans le tiers bas du four (pour que la tourte cuise sans que le dessus brûle) et préchauffez-le à 200°. A l'aide d'un pinceau, dorez toute la surface avec le jaune d'oeuf battu puis, avec la pointe d'un couteau, percez un trou de la taille d'une pièce d'un centime au centre de la tourte. Faites une petite cheminée avec un morceau de papier sulfurisé..
Enfournez, à 180°, pour environ 45 mn (n'hésitez pas à tester avec la lame d'un couteau, les pommes de terre doivent être fondantes).
Tourte Pomme De Terre Viande De Porc
(ça dépend aussi des pommes de terre que vous aurez choisi, moi j'ai pris de la bintge, c'est la plus commune et la plus économique, elle est parfaite, mais vous pouvez prendre de la pomme de terre charlotte ou une autre.
Cette spécialité du centre de la France, qui se déguste avec une salade verte, était à l'origine réalisée avec une pâte briochée. Si l'utilisation de pâte feuilletée, comme ici, est assez récente, les autres ingrédients, à savoir pommes de terre, oignons ou échalotes, persil et crème fraîche, n'ont pas changé. Il est à noter que le poivre fait partie des ingrédients majeurs, il n'est pas là en touriste, la tourte doit être bien relevée. On peut la préparer à l'avance pour n'avoir qu'à la réchauffer, doucement, au four traditionnel, un soir de semaine. Je n'ai pas tenté de la congeler, je ne trouve pas que les pommes de terre soient le légume auquel la congélation réussit le mieux. Tourte pomme de terre viande de porc. Pour la pâte feuilletée, je ne l'ai pas faite, je l'ai, comme toujours, achetée chez Pâte Feuilletée François, qui en fait une à tomber (avec les meilleurs ingrédients), qui développe, qui chante quand on coupe la tourte, et qui elle, se congèle parfaitement (vous en aurez pour faire la galette des rois). Groupez-vous pour diminuer les frais de port, vous ne le regretterez pas (précision, je ne suis pas sponsorisée, c'est du partage pour un produit de qualité).
3. Exercices d'entraînement | 15 min. | réinvestissement
Je distribue aux élèves la fiche d'exercices d'entraînement qu'ils réalisent individuellement. Je prends à part les élèves à besoin. 2
L'addition posée sans retenue (suite)
- fiche d'exercices s2
1. Rappel de la séance précédente | 10 min. | découverte
"Qu'avions nous appris à la séance dernière? " à poser une addition "Pourquoi cette technique est-elle nécessaire? " Pour les calculs trop difficiles de tête. -> Demander à un élève de nous rappeler la technique en venant effectuer un calcul dans l'immeuble affiché au tableau. (32+27) Faire valider par les autres élèves. 2. Recherche et problème | 20 min. | entraînement
"Je vais écrire au tableau trois calculs que vous devrez regarder et analyser en groupe. " J'écris au tableau trois opérations semblables dont les résultats diffèrent. Les élèves doivent me dire qui a réussi son addition et quelles erreurs ont fait les autres enfants. 36 + 41 = - Paul a mal posé l'opération (les chiffres sont mal alignés).
Addition Posée Sans Retenue Cp.Com
Bonjour à tous,
Ce soir petit partage de deux leçons et exercices sur l'addition posée sans retenue (fin CP/début CE1) et avec retenue de nombres avec centaines CE1/CE2. Pour mes élèves cette année l'addition posée avec retenue (notamment quand il y en a plusieurs)pose problème j'ai donc remis complétement en page mes leçons sur cette notions pour qu'elles soient plus jolies et ludiques. C'est donc Panoramix qui guide les élèves! Avec je vous fournis des additions à poser avec l'aide de lignes et carreaux Seyes. Voici le document à télécharger: Faire des additions posées avec et sans retenue Leçon et exercices
Addition Posée Sans Retenue Co.Uk
math cp, période 5 CP
Pour automatiser la technique opératoire de l'addition, j 'utilise cette ardoise plastifiée aux couleurs du matériel de manipulation de Picbille. Deux excellentes adresses sur le sujet:
La maison de Chat noir
L'immeuble de Lilipomme
Ensuite je poursuis l'entrainement à l'aide de 3 mini-livres:
les additions posées sans retenue (1),
avec retenue (2),
et un assortiment des deux (3)
Très très belles maisons d'addition, je te remercie beaucoup, mes élèves vont adorer comme moi! Voilà une journée qui finit merveilleusement bien!! Je suis très flattée
J'aime beaucoup tes maisons. Chouette support! paulettetrottinette
Samedi 26 Mars à 12:18
Merci Val10, « Joyeuses Pâques » à toi 🙂
25 mars 2016 /
456
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PauletteTrottinette
PauletteTrottinette 2016-03-25 06:54:00 2017-04-15 00:07:35 L'ardoise de l'addition posée
Ayant bien avancé avec mes élèves les plus faibles, sur la technique de l'addition en ligne, je vais attaquer très prochainement l' addition posée en colonnes. Je compte d'abord procéder sans retenue afin qu'il se familiarisent dans un premier temps avec le positionnement des nombres (nous avions déjà travaillé sur les notions de dizaines et unités, en parallèle de notre avancement numérique…). Puis, je vais petit à petit introduire les retenues (lors d'une prochaine séquence). Je ne vais pour le moment travailler que sur les additions posées en colonnes, qui ne requièrent que deux nombres à additionner. La fiche de séquence
Séance n°2
Séance n°3
à venir
Séance n°4
Séance n°5
Séance n°6
Séance n°7
Séance n°8
Évaluation
Afin d'évaluer vos élèves, Estelle propose une grille de compétences pour la technique opératoire de l'addition, qui me convient parfaitement et que je vais sûrement utiliser en parallèle de mes séances. Ressources diverses
Séquence: comment construire l'addition posée?