Bouche: saveurs de fruits rouges mûrs, juteuses, intenses et sucrées avec de subtiles notes de fleurs en fin de bouche. Bouche intense, attaque acide, une finale lisse et complexe, un vin généreux, avec du caractère et une agréable persistance. APPELLATION: Champagne. DOMAINE: Champagne Perrier Jouët. CÉPAGES: 35% Pinot noir, 25% Chardonnay, 25% Meunier et 15% autres. ÉLEVAGE: au moins 3 ans de vieillissement en cave. ÉLABORATION: Il est élaboré à partir de vins d'une trentaine de crus. Blason rose perrier jouet wine. ACCORDS METS-VIN: avec un repas qui combine des saveurs sucrées et salées. Il se marie aussi très bien avec les produits ibériques et avec les desserts chauds comme le sabayon aux fruits rouges ou le magret de canard aux fruits en conserve. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6-8ºC DEGRÉ D'ALCOOL: 12%
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Comment le déguster
Température de service 6-8ºC
Le domaine
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët est une référence dans le monde du champagne. La maison est située sur la commune d'Épernay, dans le département de la Marne, et possède environ 266 hectares de vignes en Champagne.
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Perrier-Jouët Blason Rosé ressemble à un pétale de rose: une texture délicate à l'extérieur qui renferme une grande force, structure et tension. Perrier-Jouet Blason Rosé - ICON-ICON. SÉVERINE FRERSON
HÉRITAGE
Le Perrier-Jouët Blason Rosé a été inspiré par les cuvées prestige Blason de France de la Maison, dévoilées en 1955 et servies dans certains des plus grands restaurants au monde. Ce champagne rosé subtil et sophistiqué est pensé pour accompagner des plats et offrir des saveurs généreuses et complexes de l'entrée jusqu'au dessert. L'ASSOCIATION IDÉALE
Perrier-Jouët Blason Rosé est un vin équilibré, idéal pour les accords gastronomiques les plus inédits. « Accompagné d'une côte de bœuf au barbecue: il a le caractère et le charisme nécessaires de l'instant » déclare Séverine Frerson. Il est également excellent pour accompagner du magret de canard avec une sauce au cassis.
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Dégustation
Une robe d'un rose saumon d'une belle fraîcheur. Grenade, fruits rouges, orange sanguine... une intensité d'arômes de fruits domine, suivie de quelques subtiles notes florales (chèvrefeuille). Enfin, des notes beurrées et briochées complètent l'harmonie de ce vin. L'attaque est intense et vive. Le vin est riche, avec de la longueur, du caractère et une belle ampleur. La finale est complexe et persistante. Accords mets & vins
La fraîcheur de Perrier-Jouët Blason Rosé se révèle délicieusement dans le cru ou le mi-cuit d'un saumon ou d'un rouget, tandis que son ampleur s'accorde à merveille avec un filet de canard ou d'agneau accompagné de fruits rouges comme les airelles. Blason rose perrier jouet 2019. Il se marie également avec un dessert composé par exemple de fruits rouges des bois, de chocolat blanc et d'écume de vanille. Température de service: Un champagne gourmand d'une belle ampleur, qui s'exprimera parfaitement s'il est servi entre 9 et 11
Fiche technique
Assemblage: 25% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 25% Meunier.
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Livraison offerte à partir de 200 € Le vin Le Perrier-Jouët Blason Rosé fait figure d'exception parmi les champagnes Perrier-Jouët: une cuvée dans laquelle les délicates nuances florales du Chardonnay sont sublimées par la richesse et la prédominance du Pinot Noir. Affichant une puissance et une rondeur sur le palais, avec des notes caractéristiques de fruits rouges et noirs, il conserve toutefois la délicatesse typique de la Maison Perrier-Jouët. Vente Champagne Blason Rosé Perrier-Jouët. Mais avant tout, le champagne Perrier-Jouët Blason Rosé témoigne de la capacité de la Maison à renouveler ses saveurs. Quel est le goût de ce vin? Robe Saumon Nez Fruit rouge / Notes florales Bouche Vif / Goûteux / Ample / Complexe / Persistant Consommation et garde Servir entre 7º C et 9º C Accords mets et vins Poisson / Canard / Chocolat blanc Commentaires de nos clients Autres produits du même domaine D'autres clients ont achété aussi Autres produits similaires
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L'avis de La Vignery
La maison Perrier-Jouet a vu son histoire démarrer en 1811. Passionnée d'art et d'histoire, l'anémone japonaise deviendra l'emblème de la maison. Séverine Frerson, cheffe de cave, fait des cuvées d'excellence. La cuvée Blason Rosé dévoile des notes fruits rouges et d'exotisme, une bulle fine et délicate ainsi qu'une finale persistante!
Dosage: 8 à 10 g/litre
Caractéristiques Non Millésimé
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