Le résultat est une sorte de version iranienne du risotto al salto milanais. Vous allez bientôt découvrir que cette croûte, comme cette phrase, est le genre de chose qui vous fera discuter. Tahdig Pour 4 personnes, comme accompagnement d'un plat en sauce, à base de viande, poisson ou bien végétal. 300g de riz basmati
1 pain pita (ou un autre pain plat)
3mg de safran en poudre
50g de beurre
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Sel
Rincez le riz en le submergeant d'eau claire dans un grand bol. Mélangez, puis changez l'eau et répétez trois fois l'opération, jusqu'à qu'elle soit limpide. Laissez tremper 30 minutes, puis égouttez une dernière fois. Amenez à ébullition une grande casserole d'eau très salée (4/5 cuillères à soupe). Quand elle frémit, versez le riz. Cuisez pendant 7 minutes puis égouttez et refroidissez sous un jet d'eau. Goutez et rectifiez de sel au besoin. Tommaso Melilli. Riz au safran iran et. Dans une poêle au bord assez haut, et pour laquelle vous avez un couvercle, versez l'huile et posez le pain sur le fond.
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En 2013, les ventes de safran lui ont rapporté 300 millions d'euros. Une manne qui n'est pas le fruit d'un phénomène de mode. Dans la Perse antique, déjà, on aimait parfumer les parchemins avec cet extrait floral et s'en servir pour teinter les soies, les lainages ou les enluminures. Les nombreuses vertus qu'on lui prête ont traversé les siècles, vantées par la sagesse populaire. Le safran contribuerait à soigner les maladies respiratoires. Il stimulerait la digestion, aiderait à lutter contre le cholestérol, et même le cancer! Ce qu'aucune étude sérieuse n'a encore confirmé. Mais c'est en cuisine que ces filaments font merveille: préalablement infusés, ils donnent à la fois un parfum et une couleur uniques, un jaune vif dont l'épice est l'emblème. En Iran, le safran est intégré à de nombreuses recettes de riz (comme le «chelo kebab», plat national, un riz cuit à la vapeur accompagné de brochettes grillées), mais aussi à des marinades de viande ou des pâtisseries. Riz au safran iran tv. De notre côté de la Méditerranée, pas de paella sans safran!
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Sur du mobilier
Peindre du mobilier un peu défraîchi en vert amande, c'est l'assurance de lui donner une nouvelle vie. Les peintures multi-supports, ou la peinture de type résine, sont des produits adaptés pour le faire facilement, sans avoir à poncer ni à décaper les meubles dont vous souhaitez changer l'aspect. Papier peint Uni vert amande - Labyrinth de Casélio. Un bureau, une commode, une armoire ou une table de chevet peints en vert amande seront des alliés de charme, dans une décoration campagne chic, provençale modernisée, et même flamande. Sur les boiseries extérieures
Le vert amande, comme le vert olive, fait partie des coloris qui sont conseillés pour les boiseries extérieures de certaines régions comme la Provence. Vous pouvez donc, si la législation en vigueur de la ville où vous habitez vous le permet, peindre en vert amande vos volets, vos portes extérieures et votre portail. En décoration textile
C'est la façon la plus simple d'intégrer une couleur dans sa décoration. Un coussin, des rideaux vert amande en velours, vous permettront de profiter de ce coloris sans risquer l'overdose.