Couleur unique Une nuance d'ombre pour un beau look branché. Midnight black est une couleur sombre et classique que tout le monde appréciera. La conception en similicuir fournit un matériau à la fois anti-empreintes digitales et à la mode. Amber Brown est un style distinct qui attirera l'attention tout autour de vous. Ce nouveau matériau cache des particules réfléchissantes d'une petite taille jusqu'à 15 microns pour diffracter la lumière et produire un effet coloré brillant. La couleur Sapphire Blue brille comme une étoile. Écran sans bord Dewdrop Découvrez un nouvel univers sans frontières avec l'écran Dewdrop HD+ de 6. 09 pouces. Ce large écran avec un ratio écran-corps de 87%¹ vous permet de mieux voir vos vidéos, photos et livres favoris. Le HUAWEI Y6 Prime 2019 bloque également la lumière bleue nocive et est homologué par TÜV Rheinland. Superbe caméra selfie 8 MP La caméra selfie de 8 MP du HUAWEI Y6 Prime 2019 combiné au Selfie Toning Flash 2. 0, un flash frontal assisté par la lumière de l'écran, vous permet de capturer des portraits fidèles, naturels et précis, même dans des conditions de basse luminosité.
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Fiche technique
Mémoire
32 Go
Réseau
4G
Taille de l'écran
de 5" à 6"
Type processeur
Quad Core
Double SIM
Oui
RAM
2 Go
Système
Android
Wifi
Appareil Photo
13MP
Double Caméra
Références spécifiques
, Taille de l'écran: 5. 0", Système d'exploitation: Android 5. 1 Lollipop, Appareil Photo Arrière: 8 Mégapixels, Appareil photo Avant: 2 Mégapixels, Processeur: 1. 1 GHz, Quad Core, RAM: 2 Go, ROM: 8 Go, Double SIM, 3G, 4G, Wifi, Bluetooth
NB de coeur:
TAILLE DE L'ECRAN:
APPAREIL PHOTO:
SYSTEME D'EXPLOITATION:
MEMOIRE:
STOCKAGE:
Référence Processeur:
Fréquence Processeur:
Technologie:
Version:
NOMBRE DE SIM:
DOUBLE CAMERA:
Appareil Photo Frontale:
Type batterie:
Radio FM:
Lecteur de Carte Mémoire:
Couleur:
Flash:
Type écran:
Ecran tactile:
Résolution écran:
Bluetooth:
CONNECTIVITE SANS-FIL:
Dimension:
Poids:
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 1 belle côte de bœuf bien épaisse et persillée • 2 échalions • 80 g de beurre • du thym frais (j'ai fait un mélange de thym citron, thym doux, thym classique) mais vous pouvez prendre du thym séché • 10 à 12 pommes de terre Amandine • 3 oignons • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol • 30 g de beurre pour les pommes de terre • sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
Épluchez les pommes de terre et les oignons et coupez-les en morceaux pas trop petits. Faites fondre le beurre avec l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse, ajoutez les pommes de terre et l'oignon, du sel, du poivre, du thym et faites cuire à feu assez vif en remuant régulièrement et en couvrant pendant environ 30 minutes. Dans la poêle grill, faites fondre le beurre, ajoutez l'échalion épluché et coupé finement et posez la côte de bœuf dans la poêle. Le feu doit être assez vif. Laissez cuire sur une face pendant environ 17 minutes, vous allez voir sur les bords de votre viande la cuisson se faire.
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J'ai découvert la côte de bœuf en France. Ailleurs, on ne découpe pas la viande de la même manière. J'en ai mangé dans toutes les régions et préparé de nombreuses façons. Celle-ci est de loin la meilleure. Quand je savoure de la viande, je ne veux pas forcément que du « bleu » ou du « saignant », mais aussi celle qui est « trop cuite ». On peut avoir tout ça avec une côte de bœuf! ►►► (Ré)écoutez l'émission On Va Déguster "L'été sur le gril"
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Déposez la côte de bœuf, sur un côté, sur la grille bien chaude, au-dessus des braises. Après 5 minutes environ de cuisson, vérifiez si la viande adhère encore à la grille. Si oui, laissez-la jusqu'à ce qu'elle se décolle: il faut qu'elle ait une belle croûte brune. Retournez-la et faites-la cuire de la même façon de l'autre côté. Quand une belle croûte s'est formée sur les deux côtés, saisissez la côte à l'aide d'une pince et tenez-la, côté gras, sur la grille. Puis faites-la rouler jusqu'à ce que tout le gras soit cuit et croustillant. Étalez les braises pour faire baisser un peu la température. Remettez la côte à plat. Appuyez dessus avec le doigt: si c'est très mou, la côte n'est pas assez cuite. Comptez 4 minutes environ de plus par côté. Déposez la côte de bœuf sur une planche. Laissez-la reposer 10 minutes avant de la trancher. Servez-la avec les pommes de terre fendues en deux, dans lesquelles vous ajouterez la crème à la ciboulette. Dégustez le tout avec du poivre du moulin et de la fleur de sel.
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Mettre le mélange dans la salade romaine puis réaliser des ballotins de 2, 5 cm de diamètre. Comment ciseler ses herbes? Blanchir sa viande ou ses le´gumes
4. Pour le jus rissoler les os et parures de bœuf, puis ajouter la garniture aromatique (céleri, carotte, oignons, thym, coriandre, cébette) singer avec une cuillère de fond veau, dégager au vin rouge et mouillé à hauteur à l'eau. Laisser réduire 30min et passer au chinois étamine et réduire 10min puis lier à la moelle. 5. Pour le dressage mettre trois cuillère de mousseline en ligne à gauche sur l'assiette et déposer les trois ballotins dessus et sur la droite mettre le bœuf tailler avec un petit peu de jus sans masquer la viande puis agrémenter de fleurs et de petites pousse d'anis. Astuces
Pour cette recette de Côte de bœuf et ses ballottines de pommes-de-terre en salade, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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1 Recette publiée le Lundi 28 Février 2011 à 1h15 La recette trouvée est proposée par Les Papilles de Sagweste
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