- Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait
- Versez dans les tasses
Votre chocolat chaud est prêt à être déguster. Astuces:
- Vous pouvez ajouter dans votre chocolat chaud, suivant vos goûts, de la cannelle, de l'extrait de vanille, et même pour les plus gourmands recouvrir votre tasse de crème fouettée ou de chantilly...! - Il existe dans le commerce des chocolatières qui pourront vous permettre de réaliser facilement vos chocolats chauds (ou froids). Autres chocolats chauds a essayer:
Chocolat chaud au Nutella (pour deux tasses): Mélangez et faire chauffer dans une casserole 500ml de lait avec 2 cuillères à soupe de Nutella et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Servez bien chaud le mélange bien dilué. Suivant vos gouts vous pouvez également ajouter un peu de cannelle. Auteur de la photo: 4028mdk09
--- Le petit dejeuner ---
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Chocolat Chaud Petit Déjeuner Blanc
Par un temps pluvieux de préférence, emmitouflé dans un plaid confortable, devant un film de sorcières, ce chocolat chaud tout droit sorti de la cascade de Willy Wonka sera la cerise sur le gâteau! Délicieux, merveilleux, chers sorciers, à vos chaudrons! 500 ml de lait entier 80 gramme de chocolat noir Le jus d'une clémentine 3 cuillère à soupe de miel liquide 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre De la chantilly
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Utilisez mon code conseillère sur la boutique Guy Demarle
Verser le lait, le miel et le jus de clémentine dans une casserole. Laisser chauffer sur feu très doux. Briser le chocolat en morceaux et ajouter le au mélange précédent. Pendant que le chocolat fond, couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines. Dès que le chocolat est bien fondu, ajouter les graines de vanille, le gingembre et le bâton de cannelle dans la casserole. Laisser tiédir 10 minutes. Ôter le bâton de cannelle, verser dans les tasses et surmonter d'une très généreuse spirale de crème chantilly!
Infusez un bâton de cannelle dans le chocolat chaud ou ajoutez ½ cuil. à café de cannelle moulue. Faîtes-en un chocolat chaud mexicain, en infusant ½ petit chili épépiné et 1 bâton de cannelle dans le chocolat chaud et en laissant mijoter pendant encore 5-10 minutes avant de les retirer de la casserole. À défaut, vous pouvez ajouter ½ cuil. à café de cannelle moulue et une pointe de chili en poudre. Remplacez le chocolat par du chocolat blanc à pâtisser pour une version un peu plus originale mais tout aussi gourmande! Pour ma part, je préfère le chocolat chaud à l'ancienne servi dans son plus simple appareil, mais il existe de nombreuses possibilités pour l'agrémenter: un peu de chantilly ou de crème fouettée, des mini chamallows, un filet de sauce au chocolat ou au caramel … Amusez-vous en gourmandise! Que servir avec votre chocolat chaud? Brioches suédoises à la canelle ou « kanelbullar »
Florentins au chocolat
Cake marbré à la cannelle
Madeleines à la fleur d'oranger
Tuiles aux amandes
Cake à l'orange ultra-moelleux
Pour les amoureux de chocolat noir…
Fondant au chocolat noir
Cookies façon brownie au chocolat
Mousse au chocolat (la seule et l'unique)
Enfin, si vous réalisez ce chocolat chaud à l'ancienne, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette.
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