Gâteau au yaourt et figues
La plupart du temps, c'est vrai que je fais des petits cakes! C'est plus mignon, plus facile à conserver et à emporter! Néanmoins, il est vrai que pour le coté convivialité, rien ne remplace un grand gâteau à partager. ici, je vous partage une variante du traditionnel gâteau au yaourt. Avec des aliments nutritionnellement plus intéressants et allégé en MG et sucre. ⊗sans beurre ⊗sans sucre raffiné ⊗IG modéré
INGRÉDIENTS
2 pots de yaourt de farine T80
1 pot de poudre d'amande
1 yaourt nature (125g)
1 compote de pomme ssa
1/2 pot d'huile de coco
3/4 de pot de sirop d'agave
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cc d'arôme amande amère
4-5 figues en petits morceaux
PRÉPARATION
Vous avez besoin d'un moule à cake 26cm
Dans un saladier, verser le yaourt puis utiliser le pot vide pour vos mesures suivantes: la farine, la poudre d'amande, l'huile de coco et le sirop d'agave. Mélanger dans un premier temps avec la yaourt les ingrédients liquides puis terminer par la farine, la poudre et la levure.
Gâteau Au Yaourt Aux Figues Et
Les premières figues commencent à arriver au jardin, l'occasion de vous proposer un délicieux gâteau. Je suis partie de la recette du Gâteau au yaourt que j'ai accommodé avec des figues et cuit dans un moule à cake. Un vrai délice, qui nous a régalés au petit déjeuner et au goûter. Vous pouvez utiliser du yaourt nature brassé ou non. Je me sers pour les mesures d'un pot de yaourt de 125 g que je conserve pour ce gâteau spécialement car je le fais assez souvent. Mais cette fois-ci j'ai pesé également les ingrédients pour avoir aussi les mesures précises. Ingrédients (pour un moule à cake de 26*8 cm):
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
2 pots de yaourt de sucre (230 g)
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de 125 g de yaourt nature (brassé pour moi)
1/2 pot d'huile (tournesol pour moi, 60 g)
3 pots de farine (250 g)
1/2 sachet de levure chimique (7 g, 1 1/2 cuillère à café)
En plus:
250 g de figues fraîches, coupées en 2 ou 4 si trop grosses
1 pognée de sucre en grains (optionnel)
Instructions:
Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
Gâteau Au Yaourt Aux Figues Facile
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Gâteau Au Yaourt Aux Figues Les
Découvrez ce Yaourt grec aux figues caramélisées. Une délicieuse recette autour de la figue! Ingrédients
2 figues de Provence
Quelques cerneaux de noix
Quelques amandes
2-3 cuillères à soupe de miel
1 à 2 cuillère à café de cannelle en poudre de chez Max Daumin
Environ 6 cuillères à soupe de yaourt grec de brebis
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
4 mn
14 mn
1
Laver et couper les figues en rondelles. Mélanger les noix et amandes dans le miel. Faire chauffer la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude verser le mélange miel-noix-amandes. Disposer les tranches de figues sur la poêle. Saupoudrer de cannelle. Mélanger le tout doucement avec une cuillère en bois sans casser les fruits. Laisser cuire 3 à 4 minutes doucement jusqu'à obtenir une belle caramélisation. Retourner régulièrement les tranches de figues pendant la cuisson. 2
Préparer deux jolies coupelles. Verser le yaourt grec de brebis. Disposer joliment les tranches de figues caramélisées. Disposer les fruits secs et arrosés de miel.
Servir immédiatement. Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog:
Que diriez-vous d'un bon cake aux figues pour votre petit déjeuner ou goûter? Si vous n'aimez pas les figues ou n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par d'autres fruits. Préparation
1
Préchauffer le four à 180°, chaleur statique. 2
Beurrer et fariner un moule à cake de 26*8 cm ou le chemiser avec du papier sulfurisé. 3
Monter les blancs d'œufs en neige ferme. 4
Dans un grand saladier mixer les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux qui va blanchir et doubler de volume. Ajouter le yaourt et mixer un peu pour l'incorporer. Puis faire de même avec l'huile. Ajouter la farine et la levure chimique et mixer à basse vitesse pour avoir un mélange lisse et homogène. 5
A l'aide d'une maryse incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois. 6
Verser la moitié de la pâte dans le moule et ajouter la moitié des figues coupées en 2 ou en 4. Puis verser la pâte restante, lisser la surface et répartir par-dessus les figues qui restent. 7
Saupoudre de sucre en grains.
Vous êtes l'employeur d'une garde d'enfants à domicile
Deux formules s'offrent à vous pour trouver la personne qui interviendra à votre domicile:
soit vous avez recours aux services en mode mandataire d'un organisme agréé par l'Etat (association ou entreprise): cet organisme prend alors en charge à votre place tout ou partie des tâches administratives liées au recrutement et au statut d'employeur;
soit vous assurez vous-même son recrutement et les formalités liées au statut d'employeur. Quel que soit votre choix, vous devenez l'employeur de la personne qui s'occupe de votre (ou vos) enfant(s), à ce titre, vous devez:
établir un contrat de travail;
verser une rémunération à votre salarié;
respecter la réglementation du code du travail applicable et la convention collective nationale des salariés du particulier employeur;
déclarer ses salaires au centre Pajemploi qui lui délivrera ses bulletins de paie. Les aides financières possibles
Si vous avez un ou plusieurs enfants âgé(s) de moins de 6 ans, vous pouvez peut-être bénéficier du complément de libre choix du mode de garde (Cmg) de la prestation d'accueil du jeune enfant (Paje).
Fédération Des Locataires Plan
Dans ce numéro:
INTERVIEW: Point de situation avec Monsieur Fréchet
ACTUALITÉ: Le Proto-habitat: un nouveau modèle de logement
ACTUALITÉ: Faire face à la pénurie de nouveaux logements
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