Ici vous pouvez acheter du mélange épices pour spéculoos, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2. 15 € à 3. 95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent! ). Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. Epices pour speculoos les. Origine: mélange d'ingrédients importés, mélangés en France (Date Limite d'Utilisation Optimale: Septembre 2021). Autres noms: speculaus, Spekulatius ou speculaas. Pour la petite histoire:
Qu'est-ce que le spéculoos? C'est un biscuit parfumé avec des épices, à l'origine distribué lors de l'avent aux enfants de 6 ans, le 6 décembre, jour de la Saint Nicolas. Il tire son origine de la cuisine traditionnelle belge. D'ailleurs, la préparation à biscuits était souvent coulée dans des moules en bois à l'effigie de Saint Nicolas. Si le spéculoos est un petit délice, c'est grâce aux épices spéculoos qui donnent tout son goût à la petite douceur, et à la vergeoise brune qu'on utilise à la place du sucre dans la recette originale.
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L'histoire du bonhomme en pain d'épices: Gingerbread
Vous avez déjà certainement croisé le bonhomme de pain d'épice! Il est une star incontournable des fêtes de Noël dans une grande partie du monde. On l'aperçoit dans les cuisines familiales, les vitrines de pâtisseries et des magasins, dans les supermarchés, mais aussi dans les films et les contes. C'est d'ailleurs dans une histoire pour les enfants qu'il est apparu la première fois, en 1875 aux États-Unis. On y voit le petit « gingerbread » prendre vie et s'enfuir du four d'une vieille dame qui se lance à sa poursuite! S'ensuivront de multiples péripéties afin d'arriver jusque dans votre bouche…
Comment utiliser ces épices pour pain d'épices en cuisine? Le mélange que je vous propose va servir aux réalisations du pain d'épice traditionnel, les spéculoos et les nonnettes, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour agrémenter d'autres recettes. Epices Spéculos (Speculoos), poudre – Thiercelin - La Santé vous va si Bien®. Mélangées à la cassonade, vous pouvez donner du parfum à vos pancakes, vos crêpes, vos compotes de fruits et vos crèmes desserts.
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La recette des spéculoos maison Terre Exotique
Ingrédients
240 g de farine;
110 g de beurre;
1 œuf;
100 g de sucre;
100 gr de cassonade;
1 cuillère à café d'assemblage spéculoos. Réalisation
Mélangez au batteur le beurre et les sucres et ajoutez l'œuf. Dans un autre récipient, mélangez la farine et l'assemblage spéculoos. Incorporez le mélange beurre, sucre et œuf avec le mélange faine et assemblage spéculoos de façon à former une boule. Filmez au contact et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Étalez votre pâte à spéculoos sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez vos biscuits à l'emporte-pièce et placez-les sur une grille recouverte de papier cuisson. Assemblage pour spéculoos. Enfournez 10 minutes à 165 °C. Laissez tiédir et conservez vos biscuits à l'abri de la lumière et de l'humidité. Servez-vous de vos spéculoos dans vos préparations culinaires ou bien dégustez-les autour d'un thé ou d'un café. D'où vient le spéculoos? L'histoire du petit gâteau nommé spéculoos
Les spéculoos sont des biscuits qui traditionnellement, prennent la forme de Saint-Nicolas.
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Exposition
sud
Pièces
5
Chambre(s)
3
Salle(s) eau
1
Stationnement(s)
Stationnement
Garage
Terrasse - Cave - Plain-pied
DPE
a
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d
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g
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