Recette Cannelloni Jambon Blanc
Préambule:
Voici un gratin de cannelloni généreux que vous ne pourrez que réussir, avec des ingrédients aussi simples qu'appréciés comme les pâtes et le jambon blanc. Simple à préparer il ne nécessite qu'une cuisson lente au four. Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
12 rouleaux de cannelloni
250 g de jambon blanc
1 / 2 litre de lait
200 g de gruyère
50 g de beurre
50 g de farine
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 oeuf
Sel
Poivre
Préparation de la recette Cannelloni Jambon Blanc étape par étape:
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre en le surveillant pour qu'il ne noircisse pas. 2. Ajoutez la farine hors du feu pour former une petite boule que vous délaierez ensuite avec le lait. Salez et poivrez. 3 manières de cuire un jambon - wikiHow. 3. Lorsque le mélange est unifié, remettez à feu doux quelques instants pour que la béchamel épaississe un peu. Attention, elle doit rester plutôt liquide. 4. Hachez le jambon dans un mixeur et déposez-le dans un saladier, en faisant un puits au milieu.
Recette Jambon Au Four Cuisson Lente Du
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Salez-la et poivrez-la. Pelez un morceau d'ananas. Mettez des tranches sur le jambon. Recette jambon au four cuisson lente au. Mettez un peu de jus d'ananas ou un peu d'eau au fond du plat ou alors mettez votre viande sur un morceau de papier sulfurisé. Je ne l'ai pas fait revenir dans un peu de matière grasse à la poêle avant de l'enfourner car à Noël, je ne pourrais pas le faire avec le gros jambon et l'objectif de ce jour est bien de mesurer le temps de cuisson nécessaire
Préchauffez le four à 100°. Plantez une sonde au milieu de la viande et enfournez-la en programmant la cuisson à coeur à 86°. Il vous faudra environ 3h. Servez avec du riz cuit dans un cuit vapeur (une dose de riz pour une dose et demie d'eau plus une pincée de sel) et une belle salade. Toutes saisons, Plats avec de la viande, Fruits
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