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35min
Très facile
Bon marché
L Par Les Gourmand'Ingrid
Une soupe que l'on peut manger aussi bien en plat qu'en verrines pour l'apéro! Ingrédients
4 personnes
1 kg de potiron
Ail
20 cl de lait de coco
1 bouillon Kubor
Herbes aromatiques
Curry
Matériel
Casserole
Robot mixeur
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 25min
1 Éplucher et couper en dés le potiron. 2 Faire revenir les dés dans de l'huile avec l'ail, les herbes et le curry pendant 5 minutes environ. 3 Ajouter ensuite le lait de coco et 300 ml d'eau. Laisser cuire 30 minutes à couvert. Crème de potiron au lait coco facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 4 Mixer le tout et déguster! Conseils Cette soupe peut être déguster chaude ou froide au choix! Commentaires
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Curry De Potiron Au Lait De Coco Handbag Bag
Rajoutez les épices (cannelle, coriandre en poudre, curry en pâte et cumin) et continuez la cuisson une à deux minutes
Rajoutez le potiron en cubes, salez, poivrez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que le potiron s'attendrisse bien. Versez le lait de coco et le lait d'amande, le bouquet de coriandre ciselé puis poursuivez la cuisson en remuant régulièrement jusqu'à ce que le jus ait bien réduit et que le potiron soit cuit. Le jus doit être bien crémeux. Recette Potiron au curry. Si la consistance de la sauce est trop sèche ou qu'elle s'épaissit trop vite, n'hésitez pas à rajouter du lait de coco ou d'amandes en milieu de cuisson. Pendant ce temps préparez le riz en le faisant bouillir dans une grande quantité d'eau salée. Lorsque le potiron est cuit, arrêtez la cuisson, puis parsemez de noix de cajou et arrosez de citron vert. Servez avec le riz blanc. C'est prêt!
Curry De Potiron Au Lait De Coco Curry
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de potiron au curry et au lait de coco
Curry De Potiron Au Lait De Coco En Boite
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Je profite encore vite de la saison des courges, avant qu'elle ne touche bientôt à sa fin, pour vous proposer un bon plat de potimarron! J'ai l'impression d'en avoir assez peu profité cette année… Peut-être parce que le potager a été moins généreux de ce côté-là (et que ça m'embête d'en acheter alors que d'autres légumes patientent au frais). Curry de potiron au lait de coco hair and body mist. Pourtant quand je regarde, j'ai tout de même fait ce risotto, cette tarte salée, cette purée, ce clafoutis, ces boulettes, ces muffins … En fait je suis trop fan de courges et ce n'est quand même pas assez 😬
Alors ici on profite d'un curry chaleureux à souhait, délicieusement parfumé et super doudou avec sa sauce généreuse. Je l'ai accompagné de riz basmati. On s'est franchement régalés et je me réjouie qu'il en reste pour ce soir! Ne vous laissez pas impressionné·e par la liste des ingrédients, il s'agit surtout d'épices à adapter avec ce que vous avez. Les légumes peuvent aussi être remplacés (des épinards, voire un poireau à la place des blettes, une patate douce à la place des carottes…) Faites parler vos placards!
Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Dans un moulin à café ou un petit hachoir, mixez les graines de fenouil puis mélangez-les avec la moitié du Gros Sel Gris Tradition Le Guérandais. Dessalez les algues dans 3 eaux différentes. Recouvrez une plaque à four de papier cuisson. Étalez une bonne couche à peine plus grande que le poisson. Saupoudrez de mélange sel-fenouil. Tranchez finement le fenouil à la mandoline. Avec du papier absorbant, séchez la daurade, avant de la farcir avec les tiges et les tranches de fenouil puis de l'envelopper dans les algues. Posez-la sur le sel, puis recouvrez-la avec le reste du mélange sel-fenouil. Le poisson doit être totalement entouré par le Gros Sel Gris Tradition Le Guérandais. Aspergez avec un peu d'eau pour solidifier la croûte. Enfournez 25 min. Dorade en croûte de sel, beurre blanc et tombée de pak choy au sésame – Wanalee cuisine…. Retirez du four, cassez la croûte de sel doucement avec un couteau. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour retirer les cristaux de sel. Sortez le poisson avec une pelle à tarte, retirez les algues, la peau et les nageoires.
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Epluchez les échalotes et ciselez-les finement. Egouttez les olives, partagez-les en 4, effeuillez le basilic, et hachez-le bien. 8. Réunissez toutes ces préparations dans un bol, assaisonnez-les avec le piment d'Espelette et le sel, et recouvrez-les avec l'huile et le vinaigre. 9. Brassez la sauce vierge avec énergie et servez-la à part en même temps que le bar en croûte de sel. Imprimez la recette Bar en Croûte de Sel Accompagnement:
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Total: 40 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 dorade
1 kg de gros sel
4 oeufs
75 cl d'eau
500 g de farine de blé
1 bouquet de sauge
Poivre
Préparation de la recette Dorade au Gros Sel étape par étape:
1. Sortez un saladier puis allumez immédiatement le four afin qu'il chauffe sur 240°C pendant que vous préparez le poisson. Dorade en croûte de sel accompagnement des enfants comparer. Versez donc la farine et le gros sel dans le saladier puis mélangez. 2. Ajoutez quelques tours de moulin à poivre puis rincez la sauge sous un filet d'eau avant de l'inclure dans votre préparation. Versez également l'eau puis utilisez un bol pour clarifier les oeufs. 3. Fouettez les blancs pour obtenir une neige ferme et incorporez-les dans le saladier.