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9. 53km
+596m
-593m
4h25
Une très jolie balade sans réelle difficulté (juste un passage où le sentier se rétrécit dans le coteau herbeux) si ce n'est le dénivelé. Variée, on passe du large chemin agricole au soleil, au sous-bois jonché de framboisiers pour arriver à un panorama magnifique au sommet. La vue est une belle récompense à l'effort fourni. 13. 51km
+937m
-713m
6h30
Cette liaison via le col des Aiguilles s'effectue en montée face aux Aiguilles de Lus. La descente dans le vallon sauvage des Aiguilles laisse entrevoir les pistes de la station de la Joue du Loup. Lac du lauzon lus la croix haute pression. 9. 58km
+855m
-609m
5h10
Un itinéraire sur GR ® bien tracé qui vous conduira de la Drôme au Dévoluy, en franchissant le Col des Aiguilles et en parcourant le Vallon des Aiguilles.
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Départ: Lus-La-Croix-Haute (Drôme), La Jarjatte, parking de l' Altisurface 1214m. Point culminant: Col De Charnier 2103m. Dénivelé: 900m. Grande boucle pour cette rando, que nous avons fait dans le sens Col de la Croix, Lac, Col de Charnier et retour par une mauvaise descente à la cabane du Fleyrard. Depuis La Jarjatte, on suit la route goudronnée jusqu'au bout, menant à un immense lieu propice au pic-nic, barbecue et farniente sous un paysage grandiose des sommets alentours. Un rendez-vous familial par excellence. La ballade passe sous la barre rocheuse de gauche, La tête du Lauzon. Au départ nous prenons le GR de pays autour du Dévoluy, pour le col de la Croix, puis direction Est pour le Col des nuages sont encore nombreux, nous espérons qu'ils ne nous gâchent pas la journée. Lac du lauzon lus la croix haute webcam. les crocus percent et ajoutent de la couleur. Sous la Tête du Lauzon, on découvre le lac
dans le pierrier, on voit le sentier pour le col de Charrier qui se termine par un court passage " pieds mains". triton alpestre
La montée au col se termine avec un névé, et la neige s'éternise un peu plus sur ce versant.
Carnet de route Carte: IGN TOP 25 3337 OT DEVOLUY- OBIOU- PIC DE BURE Altitude départ: 1214m Altitude arrivée: 1762m Dénivelé: 548m Horaire: 3h30 Balisage GR: rouge et blanc Descriptif
D u parking, prendre la direction, nord-est, du col de la Croix, par une piste large, qui devient très vite plus accidentée. O n arrive dans un alpage, sur un grand plateau, d'où, l'on rejoint le col de la Croix, alt. 1497m. S uivre le sentier sous la crête, en versant nord, balisage blanc/rouge du GR 93, pas toujours bien visible. L e sentier, se poursuit en versant nord, à travers alpages et forêt, jusqu'au pied du col des Aurias. A faire : Les alpages du Vallon du Fleyrard au départ de la Jarjatte - Randonnée. L a dernière pente, monte en lacets dans les alpages. Retour:
P ar le même itinéraire. Variante
Du col des Aurias, suivre le GR 93, qui suit la crête, vers le nord-est, en direction du col de Charnier, puis bascule en versant sud. O n arrive sur la plateau d'alpage, où se trouve le lac Lauzon. D u lac, gagner le rebord du plateau et prendre le sentier qui descend à la cabane du Fleyrard.
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Potée Au Chou Omnicuiseur Al
3 h 5
Facile
Potée auvergnate
1 commentaire
jarret (salé): 1
saucisson (à cuire de 600g): 1
petit salé ((plat de côtes)): 2 kg
couenne (fraîches): 750 g
chou vert: 2
carotte: 1 kg
navet: 1 kg
pomme de terre à chair ferme: 1 kg
oignon: 3
clou de girofle: 1
bouquet garni (persil, thym, laurier): 1
ail: 5 gousses
bouillon de volaille: 1. 5 l
poivre noir en grains: 10 g
sel
saindoux: 60 g
1. Mettez le jarret et le plat de côtes dans un faitout rempli d'eau frémissante, avec le bouillon de volaille, 1 oignon pelé piqué d'un clou de girofle, le bouquet garni et un peu d'eau. Laissez frémir pendant 1 h 30. Gestes techniques
Comment piquer un oignon? Tailler un oignon
2. Potée au chou omnicuiseur 5000. Egouttez les viandes et gardez le jus de cuisson. Coupez les choux en 6. Plongez-les 5 min dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Procédez de la même façon pour blanchir les couennes et les navets. Blanchir sa viande ou ses le´gumes
3. Dans un faitout, faites suer dans un peu de saindoux le reste des oignons pelés et émincés.
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La cuisson: Durée de cuisson = 50 minutes, Haut = Maximum 25 minutes (jusqu'à dorage du poulet), puis Mini 25 minutes, Bas = Maximum 25 minutes, puis Mini 25 minutes, Inversion à mi-cuisson, Photo YD Servir dés la fin de la cuisson... Photo YD J'ai proposé plusieurs moutardes - moutarde de Dijon traditionnelle + moutarde à l'ancienne + moutarde au mout de raisin - pour accompagner ce plat... Bonne Dégustation!
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Mélangez. A l'aide d'un pinceau badigeonnez les cuisses de poulet de cette sauce sur toutes les faces. Posez la grille au fond de la cocotte (pour 6 cuisses j'ai utilisé la grande cocotte), ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte. Placez les cuisses, bien badigeonnées de la préparation à l'huile, sur la grille. Salez et poivrez. Parsemez d'herbes de provence selon votre goût. Potée au chou omnicuiseur prix. Ajoutez quelques morceaux de tomates confites bien enduites d'huile d'olive. Fermez la cocote et mettez en cuisson pendant 40 minutes. D'abord en thermostat maxi en haut et en bas. Au bout de 20 minutes tournez la cocotte et modifiez le thermostat du bas en mini. Au four traditionnel: Placez les cuisses de poulet badigeonnées de la préparation à l'huile d'olive (cf ci-dessus) dans un plat allant au four, salez et poivrez. Ajoutez les herbes de provence et les tomates confites. Couvez le plat de papier aluminium et mettez au four th. 200°C pendant 30-40 minutes selon votre four. Puis otez le papier alu et mettez votre four en position grill pendant 10-15 minutes.
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