Suite au livre de Sophie Dudemaine sur les cakes, comment ne pas proposer le traditionnel au jambon et olives. Pour cette fois, j'ai remplacé le jambon blanc par du bacon. Cette petite touche personnelle donne un côté plus fumé au cake, donc plus de caractère. Idéal pour un apéritif en grand nombre, un buffet de réception ou un dîner rapide avec une salade verte. Tout le monde l'adore, grands comme petits. Ingrédient pour 6 personnes
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12, 5cl de lait
100g de gruyère râpé
200g de bacon (ou de jambon blanc, ajouter alors ue pincée de sel)
75g d'olives vertes décortiquées
2 pincées de poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Découper le bacon et les olives en morceaux. Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs entiers, la farine, le levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Enfin, intégrer le bacon et les olives à la pâte. Verser le tout dans un moule à cake non graissé (la pâte en possède déjà) et faire cuire au four pendant 45 minutes.
- Cake au bacon et olives et
- Bouteille isotherme 2l 3
Cake Au Bacon Et Olives Et
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Me voilà de retour après quelques jours de vacances bien méritées, je reviens plus motivée que jamais, je suis ravie d'être à nouveau active sur le blog! Je voulais, pour commencer cette « rentrée » 2017, vous présenter une recette incontournable, que ce soit au repas ou à l'apéro: le cake aux olives. J'adore cette recette, c'est un régal! Je vous propose bien sûr la version healthy qui a été très facile à adapter et le résultat est à la hauteur de la version classique! Ingrédients:
-3 oeufs
-180ml de lait végétal
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-150g de farine complète
-2 cuillères à soupe de parmesan
-1 sachet de levure chimique
-100g d'olives dénoyautées
-1 barquette d'allumettes de bacon
Préchauffez le four à 200°. Faites revenir les allumettes de bacon à la poêle. Dégraissez si besoin. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile. Ajoutez la farine, la levure et le parmesan. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les olives et le bacon. Remuez délicatement.
Savourez ce Cake aux olives, jambon et fromage. Un cake salé idéal pour un pique-nique ensoleillé! Préparation
1
Faire bouillir de l'eau, et y plonger les lardons 2 minutes. Les égoutter, puis les faire revenir dans une poêle, sans matières grasses, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver. 2
Dans un saladier (ou dans le bol du robot), mettre la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l'huile. Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons. Pour finir
Graisser un moule à cake, le tapisser de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation. Mettre au four 45 minutes environ à thermostat 6/7 (200°C), en couvrant avec un papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite. Laisser tiédir dans le moule, et servir tiède ou froid. Autour du même sujet
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L'éco participation, c'est quoi? C'est une contribution ajoutée au prix des meubles neufs payée par le consommateur et reversée à Eco-mobilier. Pourquoi? Elle sert à financer le tri, le recyclage et la valorisation en partenariat avec les collectivités locales, les associations de l'économie sociale et solidaire (Réseau des ressourceries et Emmaüs) et les professionnels de l'ameublement tel que La Redoute. Grace à ce dispositif, en 2016, Eco-Mobilier a collecté près de 336 000 tonnes de meubles usagés via plus de 3 000 points de collecte. Amazon.fr : bouteille isotherme 2l. 58% de ces meubles collectés ont pu être transformés en nouvelles matières premières recyclées et 33% ont pu être valorisés en Energie. Qui est Eco-Mobilier? Eco-Mobilier, éco-organisme agréé par l'état, financé par l'éco-participation, a pour vocation de collecter et valoriser le mobilier usagé en lui offrant une 2ième vie, en le recyclant ou en l'utilisant comme source d'énergie. L'éco participation pour les « matériel électriques et électroniques » (DEEE)
L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation et au recyclage des produits usagés équivalents.
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