Recettes
Recette de carottes
Recette aux carottes et lardons
Régal de carottes à la crème et aux lardons
Ingrédients
6
1, 2 kg de carottes
1 oignon
1 pincée de sucre
200g de lardons
200 ml de crème fraîche
sel, poivre à convenance
Coût estimé: 4. 8 € (0. 8€/part)
Préparation
Laver, éplucher et couper les carottes en fines rondelles. En les salant au préalable, les faire cuire 20 minutes à l'autocuiseur. Une fois que les carottes sont cuites, faire revenir l'oignon émincé dans une poêle anti-adhésive. Saupoudrer avec une pincée de sucre pour le caraméliser. Ajouter les lardons et remuer jusqu'à ce qu'ils brunissent. Carottes à la crème et aux lardons rose. Ajouter alors les rondelles de carottes puis la crème. Rectifier l'assaisonnement au besoin et laisser cuire 5 minutes. Servir avec une viande. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 302Kcal
Glucides: 15. 8g
Lipides: 22. 1g
Gras sat. : 13g
Protéines: 7. 8g
Fibres: 4. 4g
Sucre: 12. 1g
ProPoints: 8
SmartPoints:
13
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
- Carottes à la crème et aux lardons 2
- Poser de la laine de verre brico depot
Carottes À La Crème Et Aux Lardons 2
2
• Equiper le bol multifonctions du disque à émincer 4 mm. Couper les carottes. Réserver. 3
• Déposer une large feuille de papier sulfurisé dans le panier vapeur. Il faut qu'elle remonte bien sur les bords. 4
• Déposer les carottes puis ajouter la farine, le sel au celery, le thym et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère. 5
• Parsemer de lardons fumés. 6
• Verser 1. 5 litre d'eau dans le bol du robot. Poser le panier vapeur, fermer avec le couvercle anti-projections. 7
• Cuire 40 minutes à 120° C, vitesse 3. 8
Déverser les carottes et les lardons avec le jus dans un plat de service. Recette - Carottes à la crème et aux petits lardons en vidéo. Ajouter la crème fraîche et mélanger délicatement. Servir aussitôt. 26
Les précuire 10 min dans l'eau bouillante (sauter cette étape si vous les aimez croquantes). Pendant ce temps éplucher, laver et couper en rondelle 1kg de pommes de terre. Égoutter les carottes et les remettre dans la casserole. Ajouter les pommes de terre. Arroser avec 20-25 cl de lait et 20-25 cl de crème liquide. Le liquide doit quasiment recouvrir les légumes. Éplucher et hacher les 4-5 gousses d'ail. Recette Carottes à la crème. Parsemer les légumes de la moitié de l'ail, saupoudrer de poudre de muscade, saler et poivrer. Mélanger et renouveler l'opération avec le reste d'ail, encore de la noix de muscade si vous aimez ça (moi oui! ), sel et poivre si nécessaire. Mélanger à nouveau. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement. Pendant ce temps, cuire les 300 g de lardons dans une poêle. Préchauffer le four à 180ºC:
Au bout des 20 minutes de cuisson, transvaser la moitié des légumes dans un plat à gratin gratter au préalable avec une gousse d'ail. Répartir par-dessus les lardons en prenant soin d'en retirer le gras puis finir avec le reste des légumes et la crème.
Si vous préférez une isolation par flocons de cellulose, une épaisseur de couche de 16 à 21 cm convient parfaitement. Pour réaliser une isolation entre chevrons en double couche, on procède à la pose de l'isolant entre les chevrons, comme pour la simple couche, mais sans poser de frein vapeur. On procède ensuite à la pose perpendiculaire d'une deuxième couche d'isolant, que l'on fixe à l'aide de suspentes préalablement installées. Un pare – vapeur en laine de verre doit toujours être posé du côté chaud de la surface isolante. Lorsque vous isolez une toiture en pente avec de la laine de verre, vous devez donc poser le pare – vapeur en dernier lieu. Quel sens pour le Pare-vapeur? Un pare – vapeur se pose toujours du côté chauffé, c'est-à-dire du côté intérieur d'un mur ou d'une toiture. Il est posé entre l'isolant et le revêtement du mur ou du toit (combles). Est-ce que le kraft est un Pare-vapeur? Traditionnelement, le pare – vapeur était du papier kraft (une des faces de la laine de verre notamment).
Poser De La Laine De Verre Brico Depot
Quelle est la meilleure isolation pour des combles perdus? La laine de verre, issue de la silice, offre une bonne isolation thermique. C' est l' isolant le plus utilisé dans le monde aujourd'hui. En France, 75% des combles sont isolés avec de la laine de verre. Du fait de sa composition minérale, elle est incombustible. Quel laine de verre pour les combles? La laine IBR en 320mm est particulièrement adaptée à ce type d'isolation car elle permet d'atteindre en monocouche une résistance thermique R= 8m2. K/W, soit la résistance thermique minimale exigée pour la réalisation d'un bâtiment basse consommation, conforme à la RT 2012. Quand mettre une membrane? Lorsque le type de paroi nécessite la mise en oeuvre d'un pare vapeur (cas des parois dites ouvertes telles les parois de MOB ou les parois de combles aménagés par exemple), on peut réaliser l'étanchéité à l'air à l'aide d'une membrane à la double fonction de pare vapeur et d'étanchéité à l'air. Est-ce que le par vapeur est obligatoire?
Epaisseur à mettre en œuvre: Pour l' isolation des combles perdus, il faut viser une résistance thermique (notée R, qui caractérise le pouvoir isolant) d'au moins 7 m²·K/W ce qui correspond à environ 30 cm d'un isolant traditionnel. Quelle Epaisseur isolation toit plat? En toit plat, l' isolant varie couramment de 140 à 200 mm, mais avec la RT 2012 et le besoin de performance augmentée on atteint des épaisseurs allant jusqu'à 240 mm, voire 300 mm.