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Ici Tombent En Ruine Les Merveilles De Votre Cuisine.Com
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Texte mural en vinyle préencollé (autocollant) spécialement conçu pour ne pas abîmer le mur. Installation facile et rapide. Dimensions: Hauteur: 20" Largeur: 24"
Ce texte peut être imprimé dans toutes les grandeurs, veuillez communiquer avec nous pour vos dimensions personnalisées au ou par le formulaire de contact.
43° | 70 cl
"Porte d'entrée dans la trilogie des comptes d'âge de la Distillerie SAINT JAMES, ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d'un vieillissement maîtrisé de 7 années minimum en climat tropical dans nos chais. Les notes de torréfaction développées au contact de petits fûts de chêne sélectionnés évoluent vers une finale chaleureuse aux épices douces. " Marc Sassier, oenologue Saint James
NEZ:
Un premier nez d'épices douces (cannelle sur fond vanillé) mêlées de fruits secs et confits dominants
BOUCHE:
Les tanins présents permettent de donner de la longueur en portant les notes de torréfaction vers une finale chaleureuse
Saint James 7 Ans De
49, 90 €
Bouteille
En stock
6, 46 €
Échantillon 5 cl
Saint James Vieux 7 ans 43°: Description et avis clients
Description
Avis Noté 4. 3333333333333 sur 5 basé sur 3 notations client (3)
Sept longues années ont permis à Saint-James Vieux 7 ans de devenir une cuvée très intéressante pour la dégustation. RHUM SAINT JAMES VIEUX 7 ANS 43% - Boutique de Lyon - Mille et une bières. Son vieillissement dans des fûts de chêne de faible contenance lui a notamment permis d'extraire l'essence du bois qui constitue le tonneau. Le total du volume évaporé, également appelé la part des anges, atteint 35% et offre au rhum une belle concentration d'arômes qui s'apprécie plutôt sec. La note de dégustation de Nico
En bref: chaud – canne épicée – boisé toasté – vanille
Voici un nez fringant et pétillant, qui saute avec joie aux narines et fait esquisser un sourire. Avec quelques renforts de solvant et d'autres notes « industrielles », il impose sa vigueur et son feu entretenu. La trame du rhum agricole est bien là, elle se met en place tranquillement, avec toujours ce souffle continu en arrière-plan.
La canne est élégante, elle s'est composé une belle tenue durant ces 7 ans. Elle a ciselé le boisé, choisi les épices les plus fines et cueilli les végétaux les plus délicats. Elle a ensuite tissé finement cet habit pour le laisser éclater aujourd'hui au grand jour. Avec un peu d'aération, ce sont vraiment les notes du fût et du temps passé qui s'expriment. Saint james 7 ans english. Les arômes qui s'étalent et s'accrochent sur les bords du verre font partie de la matière du rhum vieux. Il s'agit avant tout du bois, bien sûr, mais aussi de tout ce qu'il peut contenir comme épices et comme fruits à coque. La vanille et son halo de douceur planent dans l'air, ainsi qu'un léger côté vineux oxydé. En bouche, le bois fait une entrée remarquée, son grain épais fond littéralement sur les papilles et se change en pâte de fruits à coque. Le palais ainsi saisi, on est à la merci de tout ce que le rhum voudra bien nous donner. La surface du bois a été bien torréfiée, libérant ainsi des arômes de café assez secs. Puis la canne fraîche va chercher plus profond et remonte avec un bois jeune, frais et tendre.
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