Cinq graphiques qui présentent l'opinion publique américaine sur le changement climatique.
" A look at how people around the world view climate change " (Pew Research Center, 18/04/2019).
Article anglais sur l environnement definition. A l'occasion du Jour de la Terre (le 22 avril), le Pew Research Center propose 5 faits sur la façon dont les gens perçoivent le changement climatique à l'échelle mondiale.
" Language matters when the Earth is in the midst of a climate crisis " ( The Conversation, 06/06/2019). L'expression "changement climatique" ne permet plus de décrire la réalité du réchauffement climatique: les expressions "urgence climatique" ou "crise climatique" devraient être utilisées.
" The rich getting richer under climate change, study reveals " (28/05/2019), une revue de presse de la Clé des langues.
" Développement durable ", un dossier de ressources transversales sur la Clé des langues. Littérature du réchauffement climatique
" Inventing Climate-Change Literature " ( The New Yorker, 24/10/2014). Comment écrire sur les changements que subit la planète?
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Un ensemble de portails institutionnels et de sites associatifs qui permettent de travailler sur le thème de l'environnement et du développement durable dans le cadre d'un cours d'histoire et géographie en anglais. Sites institutionnels
ONU - Division for Sustainable Development
Site de l'Onu dédié au développement durable. L’environnement aux États-Unis : at the brink of a crisis ? - Major-Prépa. Des dossiers d'études de cas (case studies) triés par nature d'acteurs (ONG, Etat.. ). Agence européenne de l'environnement
Ce site institutionnel européen propose de nombreuses ressources: cartes, graphiques, indicateurs, statistiques, vidéos accessibles par grands thèmes...
US Environmental Protection Agency
Le portail de l'agence de l'environnement aux Etats-Unis présente notamment les enjeux de la coopération en matière d'environnement entre le Mexique et les Etats-Unis. Cartes, graphiques, déclarations. Un site très riche pour des études de cas à différentes échelles
UK Environment Agency
Le portail de l'agence de l'environnement en Grande-Bretagne propose des ressources et des liens.
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Le Green New Deal expliqué dans l'optique des élections présidentielles de 2020.
" The Green New Deal is going global " ( The Conversation, 06/05/2019). Un Green New Deal est également proposé au Canada.
" Alexandria Ocasio-Cortez Unveils Green New Deal ", une revue de presse de la Clé des langues (15/02/2019). IPCC Special Report Global: Warming of 1. Article anglais sur l environnement youtube. 5°C
L'organisation Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) a publié en octobre 2018 un résumé de 24 pages de son rapport sur le réchauffement climatique, à l'intention des dirigeants des pays adhérents à l'ONU.
" Summary for Policymakers " (IPCC, 01/10/2018). Le résumé à l'intention des dirigeants politiques sur les conséquences de la hausse des températures de 1. 5 et 2°C.
" Summary for Teachers " (IPCC, 08/10/2018). Ce résumé du rapport à l'intention des professeurs explique le réchauffement climatique, détaille l'impact de la hausse des températures de 1. 5 et 2°C, propose des pistes pour limiter le réchauffement à 1. 5°C et évoque des politiques de développement durable.
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Des normes de construction de bâtiments respectueux de l'environnement sont également appliquées. Déchets
Waste (invariable)
Politique de Policy of
Réduire To reduce
Tri des déchets Waste sorting
3 Les véhicules électriques La recherche technologique pour les véhicules électriques est en pleine croissance afin de réduire la consommation d'énergie fossile pour les carburants. Le développement des transports en commun dans les grandes villes limite l'utilisation de la voiture individuelle afin de réduire l'émission de gaz à effet de sphère dans l'atmosphère. Presse anglaise et britannique (Journaux anglais et britanniques). Transports en commun Public transport
Véhicule électrique
Electric car / Electric vehicle
Carburant Fuel
Gaz à effet de serre Greenhouse gas
Limiter To reduce
Énergie fossile Fossil fuel
4 De nouveaux modes de vie Dans les pays anglo-saxons se développe un mouvement végétarien, voire vegan (végétalien) de grande ampleur. Les végétaliens ne mangent aucun produit d'origine animale car la fabrication de ceux-ci entraîne la souffrance des animaux.
About Global Warming
Comprendre et expliquer le réchauffement climatique
" Curious Kids: how is global warming heating up the Earth? " ( The Conversation, 05/06/2019). Richard Hodgkins, professeur en géographie physique à l'université de Loughborough, explique à Raphael, 11 ans, comment le réchauffement climatique fait augmenter les températures.
" What is global warming, explained " ( National Geographic, 22/01/2019). Cet article, accompagné d'une vidéo, explique comment certains gaz contribuent à provoquer un effet de serre. Une galerie de photos montre les conséquences du réchauffement climatique.
" Earth Minute Videos ". Article anglais sur l environnement maroc. Le site de la NASA propose une série de vidéos de moins de deux minutes sur des problématiques liées au réchauffement climatique ("My name is Aerosol", "Cloudy Forecast", "Greenland Ice", "Sea Level Rise", "Dishing the Dirt", "Earth has a Fever", etc). La vidéo "Usual Suspects" (ci-dessous) s'interroge sur les causes du réchauffement climatique. (Source: Earth Minute Videos, NASA)
Perceptions du réchauffement climatique
" How Americans see climate change in 5 charts " (Pew Research Center, 19/04/2019).
1-Généralités sur le jus de pommes
Le jus de pomme contient 85% d'eau, 13% de glucides et 2% d'autres composants. Soit pour 100 grammes de jus: 45 kcal, 87 g d'eau, 0, 1 g de protéines, seulement des traces de lipides, 11 g de glucides, 2 mg de sodium, 5 mg de magnésium, 7 mg de phosphore, 120 mg de potassium, 6 mg de calcium, 0, 3 mg de fer et des traces de vitamine C ou de vitamine A5. La pomme contient de grandes quantités d' antioxydants, des substances qui protègeraient des cancers et des maladies cardiovasculaires mais sa transformation en jus de pomme n'en préserve qu'une partie
Il faut environ de 1, 3 kg à 3 kg de pommes pour fabriquer un litre de jus à l'aide d'un matériel artisanal ou industriel. Il faut utiliser des fruits sains, non tombés à terre et lavés pour éviter la présence de patuline, une mycotoxine difficilement décelable (dosage par HPLC), neurotoxique, qui affaiblit le système immunitaire et n'est pas éliminée par la pasteurisation. Pour équilibrer les saveurs on peut faire comme pour le vin un assemblage: mélanger plusieurs variétés de pommes ou de jus.
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… The treatment also destroys most of the microorganisms that cause spoilage and so prolongs the storage time of food. › technology › pasteurizationpasteurization | Definition, Process, Inventor, & Facts | Britannica au bain-marie: bien mesurer la température du jus et non celle de l'eau. Une astuce, plonger le thermomètre dans une des bouteilles. Comment faire du jus de pomme au pressoir? L'eau se transforme en vapeur qui se diffuse jusqu'aux pommes placées au-dessus. La vapeur les fait éclater et le jus s'écoule jusqu'au réservoir. Ouvrez le robinet avec précaution et récupérez le jus dans une bouteille stérilisée. Fermez cette bouteille hermétiquement. N'oubliez pas de partager l'article!
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Faites chauffer le produit à feu fort. Réglez le feu fort et laissez chauffer le jus. Vous devrez le surveiller alors qu'il chauffe. Vous devrez attendre qu'il frémisse, avant de commencer à chronométrer et de prendre la température du liquide [2]. Mélangez souvent la préparation alors qu'elle chauffe. Vous pourrez faire chauffer le jus au bain-marie. Vous placerez alors une casserole dans une autre. L'eau sera placée dans la casserole du dessous et chauffera la casserole du dessus. La chaleur sera généralement plus douce que si vous placiez la casserole directement sur le feu [3]. 4
Vérifiez la température lorsque le jus commence à frémir. Pour qu'il soit pasteurisé, le jus devra atteindre les 70 °C. Avec un thermomètre de confiseur, prenez la température du jus alors qu'il frémit. Veillez cependant à ne pas toucher les parois de la casserole avec l'outil ou le résultat sera faussé [4]. Le liquide devra demeurer à cette température pendant environ 1 minute. Lorsqu'il sera à la bonne température, le jus devrait frémir, mais pas bouillir.
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bonsoir J'ai passé les pommes au broyeur, pressé les pommes, j'ai mis le jus à 78° pendant 1 heure. J'ai mis de suite en bouteille, puis operculé de suite, j'ai laissé refroidir les bouteilles, et mises au frigo jusqu'au lendemain, puis j'ai mis les bouteilles à la cave. 3 semaines plus tard une bouteille a explosé, j'ai ouvert d'autres bouteille, je me retrouve avec du cidre?? Dans l'attente merci
Pour la transformation de vos fruits ou légumes en jus, je vous conseille de jeter un coup d'œil sur les produits que fabrique la société française SMEF. Elle fabrique des pressoirs à fruits en inox de différentes capacités, de très bonne qualités et très robustes. Elle dispose aussi d'un broyeur à fruits en inox très efficace, pratique et robuste. Le plaisir de retrouver des produits français avec une qualité inégalable. Allez voir leurs produits sur leur site internet: Je vous conseille vivement leurs articles. J'ai également un stérilisateur électrique qui permet d'y mettre 9 bouteilles.
Comment utiliser un déshydrateur pour des raisins secs? Si vous songez à utiliser un déshydrateur alimentaire pour faire des raisins secs, voici les étapes à suivre: Lavez les raisins frais en retirant soigneusement les graines. À l'aide d'un couteau, piquez chaque raisin de manière à accélérer l'évaporation de l'eau. Disposez les raisins sur la plaque du déshydrateur. Comment conserver le jus de raisin ou de pomme? Bonjour:D. Le jus de raisin ou de pomme qu'on presse soi-même ne se conserve que. Conserver. Pour le jus de fruits, la pasteurisation est la méthode classique de. 75°C, ce qui détruit la. Comment conserver le jus de pommes? Pour conserver le jus de pommes, clarifié ou pas, il faut procéder à une pasteurisation à 75° environ. Cette opération ressemble à la réalisation des confitures. Pasteuriser au bain-marie: bien mesurer la température du jus et non celle de l'eau. Quelle est la pasteurisation des jus de raisin? Pasteurisation des jus de raisin. Les jus de raisin sont parfaitement adaptés à être conservés sans fermentation, toutefois certaines particularités sont à relever: La clarification enzymatique n'est pas réalisable en raison de la composition du jus.