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Docteur Gombeaud Les Lilas De
Dernière mise à jour: 14/12/21
Informations sur l'entreprise Monsieur Thierry Gombeaud
Raison sociale:
GOMBEAUD THIERRY
Numéro Siren:
327772497
Numéro TVA intracommunautaire:
Code NAF / APE:
8622C (autres activités des médecins spécialistes)
Forme juridique:
Entrepreneur individuel
Date d'immatriculation:
01/05/1982
Type d'entrepreneur:
Profession libérale
Commune d'implantation:
Monsieur Thierry Gombeaud 40 Rue FRANCOIS MITTERRAND 93170 BAGNOLET
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Actualités de la clinique Paris-Lilas
Prothèse de hanche - Clinique Paris Lilas
La clinique Paris Lilas est fière de vous présenter une vidéo... Publié le 18/11/2021
j 'ai testé plusieurs recettes de galaettes ou harchas au four..
la harcha au lben au ou sans oeufs..
j'en ai deja postée plusieurs, celle cuite à la poele en plusieurs versions..
celle d'aujourdhui est très bonne aussi. la cuisson se fait au four, c'est une galette qui est prête en moins de 30 mn y compris la préparation et la cuisson. Harcha au four - Les Recettes de la Cuisine de Asmaa. j'aime bien la faire pour e petit déjeuner ou le gouter, elle est rapide et peut être servie avec du beurre et de la confiture, du fromage, du miel, ou nature selon vos envies...
alors pour les ingrédients
pour un moule de presque 30cm
500gr de semoule fine
1sachet de sucre vanillé
4 càs sucre
5 cas d'huile
1 sachet de levure chimique (8gr)
1càc de levure boulangère instantannée
du sel
et pour mélanger presque 400 ml de lait tiède
mettre la semoule dans un saladier y rajouter l'huile travailler au bout des doigts
pour faire imprégner la semoule d'huile et obtenir un mélange sablonneux. rajouter le sucre le sel les levures et enfin le lait petit à petit
la pâte doit rester un peu molle..
bien beuurer un moulet et saupoudrer de semoule fine
verser dessus le mélange
égaliser la surface
faire chauffer le four à 200° et cuire jusqu'a ce que la galette soit dorée (environ 20mn).
Recette Harcha Sucrée Au Four Au Parmesan
Voila comme promis, une autre façon de préparer des harchas. Celle-ci sont très savoureuses et ont été adopté chez moi. C'est une recette que j'ai eu de ma belle-mère qui elle l'a vu dans l'émission de Choumicha. La recette:
250 gr de farine
250 gr de semoule moyenne
140 ml d'huile
140 ml de lait
100 gr de sucre
2 sachets de sucre vanille
2 sachets de levure chimique Alsa
1 oeuf
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C. Recette harcha sucre au four cuisine. Mettre tout les ingrédients secs (farine, semoule, sel, sucres, levure et l'oeuf) dans un saladier, sabler le tout avec l'huile et ramasser la pâte avec le lait afin de former une boule. Soupoudrez votre plan de travail de semoule moyenne et étalez votre pâte d'une épaisseur de 1 cm environ à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un emporte-pièce (ou un le bout d'un verre) découper des cercles et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez jusqu'à ce que vos harchas deviennent dorés.
Sabler bien entre vos mains pour faire pénétrer l'huile et laisser reposer quelques minutes. Arroser d'eau petit à petit afin d'avoir une pâte molle, légèrement friable un peu comme makrout. Mettre une boule puis saupoudrer de semoule le plan de travail ainsi que la galette aussi. L'étaler délicatement avec la paume de la main sur une épaisseur de 1 cm. Si elle se fissure sur les côtés, refermer les bien. Recette harcha sucrée au four st louis. Saupoudrez de semoule pour vous aider à la façonner. Avec un emporte pièce, détailler votre galette et faire cuire chaque pièce jusqu'à ce qu'elle devienne bien dorée sur les deux faces. Lorsque la galette est encore chaude, vous pouvez l'arroser de miel et de beurre pour accompagner votre café ou votre tasse de thé
Vidéo de Harcha au yaourt et au beurre
Maroc, Boulange, goûter, pain maison