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Chateau Du Trignon Sablet En
Les gigondas 95 et 96 m'ont laissé d'excellents souvenirs. Amitiés,
Thierry
05 Mar 2003 19:10
#3
the day after...
légères notes de oxydation au nez, le grenache? (bt vacuumée et placé dans le frigo)
il me semble déceler une note de poire dans le bouquet, ce qui me surprend plutôt? en bouche semble moins puissant que la veille, mais la longueur est là, et commment! 05 Mar 2003 23:29
#4
Château du Trignon, Gigondas 1998
bu ce soir: le vin est en pleine le stock s'amenuise
18 Juil 2003 00:22
#5
Guest
Visiteur
Invité
Le 98 est dense. Le 99 est plus dilué et moins riche mais reste un très bon rapport qualité/prix. Chateau du trignon sablet 2. J'ai pu trouver il y a 3 ans ces deux millésimes au château même. La demeure est superbe et bien entretenue. Les dentelles de Montmirail sont magnifiques et surplombent les environs du village de Gigondas. A. 18 Juil 2003 14:30
#6
Passé ce matin au domaine. Ils ont commencé les vendanges pour le Viognier! Les récoltes de Syrah et Grenache vont débuter vers le 20/08. Selon M. Roux, le propriétaire encaveur, les raisins sont beaux mais manquent de jus (il manque une ou deux journées de pluie).
Chateau Du Trignon Sablet Le
Château Du Trignon Sablet 2004 rouge:
L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Au pied des fabuleuses Dentelles de Montmirail, cette propriété de qualité d'une soixantaine d'hectares se situe dans un ravissant cadre provençal. Il n'est pas question ici de petites cuvées de garage: le terroir doit parler. Voici un Sablet complet, complexe et capiteux. Ses arômes retiennent particulièrement l'attention: réglisse, pruneau, cuir, garrigue... Un festival! Ferme sans agressivité, chaleureux sans excès de puissance, il associe 70% de grenache à la syrah. Le Rasteau 2004 rouge (8 à 11 €) est plus robuste sur une base de grenache et de mourvèdre. Il provient de petits galets sur argile rouge. Chateau du trignon sablet en. Il obtient une étoile (20 000 bouteilles). Détail du vin
Château Du Trignon Sablet 2004 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Trignon Sablet 2004 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Château Du Trignon Sablet 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Chateau Du Trignon Sablet Champagne
Attaque souple et suave, vin ample et structuré avec tanins harmonieux. Accords Mets-Vins
Viandes rouges grillées ou canard. Recettes
CAILLES AUX RAISINS
Cailles lardées, raisins blancs, Beaumes-de-Venise, eau de vie Ambrée, beurre, tagliatelles (ou accompagnement de votre choix). une fois munis des ingrédients, saisir dans une poêle les cailles pendant quelques minutes avant de les déglacer avec notre Beaumes-de-Venise. Château du Trignon Sablet - Univins et Spiritueux. Dans la même poêle, mettre une noix de beurre et y ajouter les raisins quelques minutes puis finir la cuisson en les flambants à notre Marc Ambré de Châteauneuf-du-Pape. Pour finir, assembler tous les ingrédients dans un faitout et ajouter un fond d'eau pour réaliser un jus. Les laisser mijoter jusqu'à cuisson parfaite de la caille et réduction du jus en sauce. Servir avec l'accompagnement de votre choix. Bon appétit! [+]
RIBS DE SANGLIER AU BBQ
Travers de sanglier au barbecue et frites.
Il vous suffira de préparer une petite marinade pour les ribs de sanglier, avec de la moutarde, des oignons, du thym, de l'huile d'olive et du poivre.
En se réchauffant peu à peu, le vin perd son côté indompté. Le grenache prend de l'importance et insuffle, telle une femme généreuse, plus de douceur et d'amplitude. le prix?.. allentours des 10 euros
vive Gigondas! et l'endroit est nnaissez-vous les dentelles de Montmirail? 04 Mar 2003 23:46
#1
Pièces jointes:
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pour m'amuser je suis allé relire les notes prises le 28. 02. 02 sur ce même rieux, presque exactement 1 année! CR: Château du Trignon, Gigondas 2000 - La Passion du Vin. Château du Trignon, Gigondas 1998: robe aussi foncée, bouquet très différent, plus épicé, évoluant, après 1/2 h notes de chocolat,
café, bcp de nuances, déjà bcp plus civilisé en bouche et plus équilibré... à attendre aussi. Je suis très surpris par
la qualité de ces deux vins...
(l'autre était Dom de la Bouissière 98)
en se réchaufffant encore plus je dirais, notes de cacao plutôt que de chocolat,
se rapproche maintenant plus des CDP
04 Mar 2003 23:59
#2
Thierry Debaisieux
Utilisateur
Claude,
Je redis ce que j'ai déjà indiqué dans "Gigondas":
le gigondas du domaine me fait forte impression, mais les autres crus me laissent plus dubitatif (Sablet par exemple).
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Pièce D Un Siège Sur Laquelle On Appuie Son Bras 2017
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